「ラーメン」で検索しました。
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■淡麗·煮干しそば 880円 以前に何度か訪れてます。 煮干しの出汁がよく効いていることは知っていたので、 「味薄めでお願いいたします！」 と注文したら、 慣れていないようで、一瞬戸惑われてました。 しかし、提供の直前に、 「味はこのくらいでいいですか？」 と、わざわざレンゲでスープを飲ませてくれました。 なんか気をつかわせてしまって申し訳ないです。 結果的に、味を薄めで注文したことによって煮干し本来の旨味を堪能できました。 美味しかったです！ 店内に小バエが飛んでいたのがやや気になりました。
2023/09訪問
1回
知る人ぞ知る江古田の家系と言えば
2019/01訪問
1回
1回
かわいいお店
2024/04訪問
1回
太麺が美味しい
2024/02訪問
1回
味が濃い
2024/03訪問
1回
夜にラーメンが食べたくなると、深夜2時閉店のこちらを利用することがある。 江古田銀座商店街の中間に位置している同店は、かれこれ商店街でも老舗の店になってきた。 ■ラーメン 730円 しばらく490円で提供されていたラーメンは、あれよあれよと値上がって、今や730円に… 具は チャーシュー、ナルト、ネギ、シナチク のみである。 煮干しの醤油スープはシンプルだが、この味は定期的に食べたくなる味。けっして洗練サれた濃厚なラーメンではない。 江古田は、低価格で頑張っているラーメン店が多いので、けしてコスパの良い店ではなくなっているが、 どこか懐かしさを醸し出している街のラーメン店。
2023/11訪問
1回
いつの間にか開店してたので、 とりあえずの気分で行ってみた。 外見はけして洗練されてない店舗だが、 店内は綺麗にされている。 注文は食券制。以前この物件の店も食券だったような。 濃厚鶏そば(塩)味玉付を注文 930円 麺は細麺でスープに合っている。 スープ自体に深みはないが、バランスが良い。 ただ、値段からして、期待した味にはなってない。 うーん、高いかな。 玉ねぎはシャッキリしてて絶妙に麺にもスープにも合っていたが、 味玉はとくに風味も感じられず、まぁ普通だった。 煮干しスープもあるようだが、独特の苦味臭などはなく、上品な出汁なのか… もしくは、店ではスープを作って無い可能性もある。 そのせいか、外注だとしたら、原価に響いた価格帯なのかもしれない。 一回り、いや二回り値段設定が高いと感じた店でした。 コスパを加味して、自分の標準を下回りました。
2020/12訪問
1回
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