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2019/05訪問
1回
前橋にある「かつ久 無庵」の本店に、お邪魔しました。 上州は知る人ぞ知るとんかつ文化で、 人気のあるかつのお店が点在しています。 その中でも、雰囲気、味、コスパなどバランスな取れているのが「かつ久 無庵」さんではないでしょうか。 古民家を改装した店内は 大人のデートにも使えそうな雰囲気。 注文する前に、サラダと漬物が出てきます。 サラダと味噌汁、ご飯はお替り自由 味噌汁は、白味噌と赤味噌から選べます。 ご飯は、白米、雑穀米、青紫蘇(しそ)ご飯から選べ、 青紫蘇ご飯を選びました。 紫蘇にそんのり塩味が効かせてあってこれが凄く美味しい。 その他、黒ごまは摺り放題。 ソースは黒ソース、赤ソースつけ放題となります。 ロースかつ定食1728円を注文しました。 ロースは岩塩で楽しむこともできます。 ころもがやや柔過ぎたようでしたが、 ロース肉はジューシーに仕上がっていてとても美味しかったです。
2019/05訪問
1回
★室町時代から続く老舗旅館で極上の懐石料理★