武州九十九神（つくも）さんの行った（口コミ）お店一覧

コダワリの蕎麦と酒が最高

住宅地にたたずむ隠れ家的本格蕎麦店

上質なお蕎麦を食べ比べで楽しむ

　しばらく、休業しておられたようですが、6月17日に再開されたので寄らせていただきました。 　駅から離れた民家でしっかりとやられていた名店と言う事もあり、再開当日は予約で埋まっていた模様です。 　 　出汁巻き玉子（2個玉600円）と、天せいろ（1320円）をいただきました。 　あまり時間のない中、気をつかっていただき 楽しませてもらいました。ホスピタリティ高いです。 　麺は細打ちで盛りのボリュームがあり、若干の粗挽きの蕎麦で満足できました。 　かえしについて、出汁は濃いが、私にはやや塩味の主張が先行してしまったかな…辛めで砂糖やみりんは少なさそう。 　コロナ禍の時のアクリル板などがそのままで、やや店内の空間を圧迫しております（汗） 　日本酒は冷酒が極旨口から辛口までレパートリー豊富な8種類、その他に熟成酒が3銘柄7品 　特別人気の日本酒があるわけではないが、お店のコダワリを感じるレパートリー。 　

西日暮里で日本酒と蕎麦を楽しめる店を探していて、こちらにしました。 あくまでも居酒屋仕様ですが、入口から安っぽい雰囲気はなく、なかなか居心地のよい空間でした。 メニューの品数が多い。 日本酒の種類も豊富で、十割そばもあり 天ぷらも色々。 中でも、「イカゲソ揚げ」の揚げ具合が絶妙で美味しかったなぁ〜 また行きたい店です。

　たびたび訪店しております。 　けして広い店内ではなく、空間提供能力は低めです。 　カウンターとテーブル（２人がけ）で5人入れば満席の店内。 　 　蕎麦は土日限定で十割そばを出している。 　ただ、こちらは、十割そばよりも、ニ八の方が風味もあり美味い。北海道より二種類のそば粉を使用し、蕎麦種を手で捏ねている模様。 　珍しい油圧式製麺機で押し出される蕎麦は、とても弾力があり、ツルっとしている。 　カエシもそば湯も拘りを感じる。 　天ぷらセットは、野菜数種類の天ぷらのボリュームもあり、コスパも良い。 　今回は、牛スジのつけ蕎麦（裏メニュー）1080円 　牛スジの分量もあり、食べごたえもそこそこ。 　少量のつけ汁とそば湯を合せて呑むと、これがまた絶品の牛スジそばスープとなる。