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2024/05訪問
1回
月末の仕事が終わったので 美味しいものを軽く食べたくなり行きました。 ■訪問日 月曜日夜19時30分ごろ ■予約の有無 来店時間の10分前に予約して注文 ■混雑状況 一回転目が終わり若干の空きあり 電話で空き状況を確認したところ、１人なら入れるとの事で「10分後に行きます！」と予約！ 自転車を走らせ訪店 冷酒を注文し、お通しいただきながら10分ちょい待つと、鰻屋さんのいい匂い〜♡ ふんわりとした食感で繊細な鰻の上質な味わいを楽しめました。 こんなに近所で一色産のブランド鰻を食べれて幸せです。 海外のお客さんも来られるようで 女将さんの高いホスピタリティが光ってました また行きます！
2024/04訪問
1回
住宅地にたたずむ隠れ家的本格蕎麦店
2024/04訪問
1回
かわいいお店
2024/04訪問
1回
上質なお蕎麦を食べ比べで楽しむ
2024/04訪問
2回
ごくごく普通の
2024/03訪問
1回
年度末大忙し
2024/03訪問
1回
味が濃い
2024/03訪問
1回
■雰囲気よし 今回はリピートになります。 ■種類多く、豊かな味わい ●おまかせ10450コース ◯定番の野菜のテリーヌ そら豆ソース チーズソース ◯香の物 ◯大根おろし ◎はつもと 心臓の付け根 適度な歯ごたえ キョロっとしてる ◯ホワイトコーン 串に刺してありやや食べなくい ◯鱧おとし 季節を感じる ◯ささみの生の黒胡椒 ◯白湯スープ ◯合鴨マスタード ◯レバームースタルト タルトがやや強めかな ◎つくね 間違いない美味しさ ◎レバー すげー新鮮 ◯そうめん瓜と蒸し鶏 ◯白なす ◯こだわり卵の玉子焼き ◯むね肉の炙り 柚子胡椒がきいてる しょっぱい ◯しょうゆラーメン レモンと柚子胡椒で味変！ ◯杏仁豆腐 大満足のコースです。 ■酒 ◯アサヒスーパードライ 薄口グラスでグイッと飲み干しす。 ◎黒龍 純米吟醸 ◎醸し人九平次 純米大吟醸 チョコが小さすぎて香りが立たなかった。大きめグラスを用意してもらいたい。 ■リピートしたい オペレーション良い店です。焼き物は絶妙な焼き加減でgood!！ ただ、やや塩加減が強めと思われたものがいくつかあった。素材が良いものは、塩みは薄めが良いかな。 ■大人の雰囲気 18時台に訪問しましたが、すでにほぼ満席状態でした。小綺麗な店内は、適度な居心地の良さを演出してくれます。大人の会食に良いですが、若干店内の狭さも感じました。 ■種類多く、豊かな味わい ●おまかせ10450コース ○春野菜のテリーヌ ややバラバラになってしまう ○香の物 風味抜群！ ○おにおろし ○ハツモト はごたえよし味よし 本日のインパクト ○銀杏 普通にうまい ○勝浦産のカツオの藁焼き 風味がよい ○ささみ生黒胡椒 黒胡椒との相性よし ○半日間煮込んだ白湯スープ 濃厚 ○合鴨のマスタード マスタードつよめ ◎レバー ふんわり うまうま ○つくね あっさりしてて肉肉しくない。 ○すじどりのしぐれ煮 蒸し鶏の冷菜 酒に合う ○ズッキーニ 塩味がつよきズッキーニの死んでいる ○日本一こだわり卵を使った卵焼き 甘くカスタードプリンのよう ○砂肝 生姜をきかせてコリコリの食感 ○胸肉 柔らかくぱさついてなくて旨さが口の中を巡る ○〆の親子丼 肉質が強く、ふんわりだけど、コリコリ感もあり。 ○デザート ここまで来ると、あえてデザートはなくても良いかな… 大満足のコースです。 ■酒良し 日本酒の種類も多く、しっかり楽しめました。 ■リピートしたい スタッフさんの数は多く、オペレーションも問題なさそう。高級店並のホスピタリティは期待しませんが、ぜひぜひリピートしたいお店です。
2023/07訪問
2回
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焼き方を守ればほんとに旨い！