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7月、鮨屋にとってメニューが厳しい時期にもかかわらず このラインナップ、ネタのクオリティ、脅威的です 福井のモズク、歯ごたえすごい 石川のあら、4日目、脂のってる 富山の巨大なボタン海老◎、福井のアジ◯ 三重のハタ1週間◎ 煮だこ◎、煮アワビ◎ただ煮ただけという 王道のノドグロonシャリ、でかい きす メイチダイ◯ 赤身 キンメ、昆布締め◯ あじ◯ 剣先イカ 馬糞うに 甘えび 北寄貝 中トロ 干瓢巻 数年ぶりです。 福井の酒、黒龍ってこんなに美味しかったですか 鮨はシャリだなと再認識 いしがき鯛 あら しまあじ サヨリ 甘えび さわら♥熟成 剣先イカ 赤身 さくらます 赤ハタ、始めて うに ネギトロ巻 玉 追加はひらめ、干瓢巻○ 鮨っていいですねって思わせて頂きました 遠くにあっても通いたいお鮨屋です。
2023/07訪問
3回
再訪！ たぶん前回と同じコースと思うのですが、量が多く感じました。 冷たいお肉から始まり、 タケノコのお刺身は追加、 すきやき風 ホルモン焼き ニンニクの効いたスープに焼いたお肉 ポタージュ 肉汁ジュースのハンバーグ お肉の脂で揚げたポテト 最後はステーキでフィニッシュです。 デザートは遠慮しました。 肉もたまには良いね! 炙り、ローストビーフ イチボのしゃぶしゃぶ、白菜と塩昆布 ラグーの赤ワイン煮 とうもろこしのスープ ハンバーグ ハンバーグのあぶらで食べるご飯 ふくなが牛の牛脂であげたポテトチップ 肉の旨味、充分堪能しました。 某鮨屋の大将推奨で来訪しました。
2024/04訪問
2回
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遠方でもリピートせざるを得ない