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2023/11訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
恵比寿、代官山/ステーキ
2023/05訪問
1回
火曜20:30 4名予約 ◾️店内、接客 要予約 直前ではなかなか入れない 手前のカウンター席は贅沢に一枚板を使ったテーブルが調理場を囲んでいる 炭焼などもしており調理場を見るのが楽しそう デート利用が多かった 奥にはオープンの4名席が3テーブルと個室が4-5部屋 接客は来店から提供まで終始丁寧で、提供や下げ物のタイミングも違和感だなかった あまりこちらから話しかけなかったが、もっとおすすめや料理とお酒のペアリングについて聞けばよかった 料理の提供に時間がかかるものもあるので注文時に聞くと良い ◾️料理 何もかもが美味しかった ・生牡蠣 うまい！けど1400円の単価にビビる ・シャインマスカットの白和え 創作料理という感じ お酒のアテではないかも ・刺身盛り4種 塩を貰えばよかった カンパチの胡麻和えが美味しかった ・マグロのなめろう 食べやすいがもっと味が強くてもいい あじ強めのネギが混ざってるなめろうに慣れてしまっているからか ★鴨の燻製 イメージの倍厚切りの鴨 鴨の旨みと燻製の香りがもの凄い凝縮しており、一切れを3-4口で食べるくらいがよい 赤ワインに合う ・とうもろこしの毛蟹クリームコロッケ 普通に美味しい 毛蟹感はそこそこ ★はもと茄子の桜エビ煮浸し？ 出汁が美味しい 鱧もナスもしっかり染みていて美味しい 桜エビの身がしっかりしており、甲殻類の香りが良い ・ともさんかくの焼き 脂身だがしつこくなく旨みが強い わさびとおろしがいい ・焼き牡蠣 ネギと出汁がいい ★ひつまぶし 炭火焼きのうなぎ単体がうまい 土鍋の白米も美味い 出汁がうまい 混ぜると最強
2023/08訪問
1回
全部うまい とうきび冷製スープ 白子も美味しいらしい
2022/10訪問
1回
2015/08訪問
1回
・ふきのとうのクリームコロッケ ふきのとうの香りを殺さず、ホワイトソースの旨みをしっかり噛み合っていて美味しい ・生桜エビおろし和え 生桜エビがプリプリで香りも良い おろしとみかんでさっぱり ・鯛出汁の蕎麦がき 鯛の出汁がとても香り良い 蕎麦がきも柔らかく、鯛と一緒に食べると美味しい ・刺身 鰹、真鯛、目鯛 うまい、日本酒に合う ・本鱒の塩焼き 油がしっかり乗っていて、塩麹の旨みがとてもよい ・仙台牛のすき焼き ブランド卵の卵黄と絡めるととても濃厚な美味しさ 筍も美味しい ・天ぷら ホタルイカ 臭みがなく美味しい ふきのとう いい苦味が出ている ホタテ 刺身用でレアな火加減が粗塩に合う 新玉ねぎ 甘味がかなり出ている えび 美味しい ・桜エビの蕎麦 身の大きな桜エビを揚げており、すっきりとした蕎麦とおろしとほどよく中和している
2024/04訪問
1回
どれも美味しい ストップするまで出てくるが、お財布的にも胃もたれ的にもほどほどにしておく方がいい 事前にゆっくり目の提供でお願いした方がいいかも
1回
スノボ帰りのラーメン終わりに訪問 種類が多く、味見をたくさんさせてもらえた。 蕎麦のジェラートが美味しい。
2024/02訪問
1回
三連休中日、16：00頃 待ちなしで入ることができた カウンター6席 2名席×3 クラシックピアノと暖色のライトの雰囲気が良い店内でコーヒーの香りに包まれる。 デート客が多かったが、落ち着いた客層で静かに過ごすことができる。 1人カウンターで本を読みながら過ごす方もいた。 アイリッシュコーヒーを注文。 アイリッシュウイスキー、コーヒーシュガー、ミルクとコーヒーのセットが提供される。 自分好みに変化させて楽しめるのが良い。 ピーカンナッツのケーキが合う。 バーの時間帯もウイスキーやジンを楽しめるとのこと。
2024/01訪問
1回
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美味しくいただきました。