のん子さんの日記一覧 [食べログ]

水羊羹＆錦玉

今月から和菓子作り始めました。
もうABCクッキングは、パン、ケーキ、料理、和菓子のフルコースになっちゃいましたよ…
和菓子は11月にリニューアルして、現コースよりお手軽になってしまうそうなので、今のうちに受けることにしたのです。

写真は昨日作ってきた、花かがり。
下の層は水羊羹、上の層は錦玉になっています。
錦玉に金箔や桜の塩漬けを入れるので、見た目も華やかだし、味も美味しかったですv(・∀・...

クロワッサン&チョコクロワッサン

パン作りを習い始める際、目標にしていたクロワッサン。
本日ついに作ってきました！
しかも先生は、今メインで通ってる教室では、一番お気に入りの先生。
綺麗に層を作るのは難しいと言われていたのですが、予想以上にサクサクに焼けました！
早速チョコクロワッサンを２つ、美味しくいただいちゃいましたv(・∀・*)

こぽちサマーカット

暑くなってきたので、本日こぽちをサマーカットしてきました。
普段シャンプーしかしないこぽちにとっては、久々のがっつりトリミング。
耳と尻尾の飾り毛は残して、あとは６ミリバリカンかけてます。
これで夏も乗り切れるはず！

１２月から通い始めたＡＢＣクッキングですが、かなりハマってます！
ブレッド基礎キャンペーン中ということもあって、ブレッド基礎の残りに加えて、ブレッドマスターという上級コースまで契約してきちゃいました。
マスターではクロワッサンやデニッシュも作る予定ですよ～。

直近で作ったパンは、パン・ド・ミ（食パン）。
食パンを自分で作れるなんて感動です！　夕飯の時、スライスして軽くトーストして食べたところ、ち...

次の職場は、関東にある、餃子で有名な県です。
週末は東京にも遠征します！

１２月に体験レッスン行ったばかりのＡＢＣですが、１０日で５レッスンも受けてしまいました（笑）
可愛いパンが、約２時間で手軽に作れます。
ブレッドコースの場合、自分の分は自分で作れるのがいいです♪（料理は分担制）
表向きには翌日までに食べきることになっていますが、自己責任で冷凍保存もできるので、１個は当日、１個は翌日に食べて、残りは冷凍しちゃうことが多いです。
冷蔵庫で自然解凍した後、電子レンジで３...

カフェオレパン

今月からＡＢＣクッキングで、パン作りを習い始めました(*^▽^*)
写真は、体験レッスンの時に作ったカフェオレパンです。
生地の仕込み水にインスタントコーヒーを使って、チョコチップを巻き込んで焼いてます。
今までパンは作ったことがなかったので、新鮮な体験です。
デニッシュが焼けるレベルになるよう頑張ります！！

本日イタリアから帰国しました！
現在日本からイタリアへの直行便はアリタリア航空のみなので、アリタリア航空を利用しました。
１２時間のフライトはかなり辛いので、今回は贅沢にビジネスクラスを利用しました。足を伸ばして寝られるのはかなりラクチン。
せっかくなので、ビジネスクラスの機内食レポートをしたいと思います♪

ビジネスクラスでは、食事はコース形式で提供されます。
アリタリア航空はイタリアの航空会社...

こぽちと一緒に暮らし始めてから、約３か月になります。
こぽちの月齢は、現在６か月半。
昨日去勢手術を受けました。今はエリザベスカラーを付けて、不自由そうです。

うちの方針は、「なるべくこぽちにペットホテルでのお泊まりはさせない」です。
というのも、こぽちはお留守番は平気なのですが、他の犬に吠えられるのが苦手なので、他の犬が吠えているペットホテルがダメみたいなのです。
私と旦那が神戸に行った際に、...

ペットショップで運命の出会いがあったため、９月８日から我が家でチワワを買うことになりました。
名前は「こぽち」、３か月ちょっとの男の子です。
私が旦那から「ぽちこ」と呼ばれているため、小さいぽちということで「こぽち」になりました。

ワクチン接種が全部終わっていないため、まだお散歩できませんが、お散歩できるようになったらドッグカフェにも連れて行きたいと思っています♪

５月２４日までの間、福岡の三越にイタリア展が来ていたので、最終日前日の５月２３日に行ってきました。
イタリアン大好きの私にとっては心躍る、そして誘惑が多いイベント。
ダイエット部だということも忘れて、ジェラートを食べてしまいました。ジェラート３種盛り♪

この日最も感動したのは、デザインカプチーノ。
カプチーノを作っているのは、沖縄の路上で雑貨を売っていそうなロンゲのお兄さん。
しかし...

先週、劇団キャラメルボックスの演劇を観に、池袋サンシャインまで行ってきました。
今回は、キャラメルボックスオフとしての参加。
一時期演劇を片っ端から観ていた時期があって、キャラメルボックスもそのころ観に行ったことがあったのだけど、社長さんがレビュアーさんだと知ったのは忘年会オフの時でした。ビックリ！！

今回観たのは「クロノス・ジョウンター」シリーズという、ハーフタイム演劇×２本。
「ク...

昨日からお弁当作りを始めました。
コンビニやスーパーのお弁当だと、500kcal以下のものってすっごく少なくって、選択肢がない。
だったら自分で作っちゃおうと♪

朝弱いので、前日又はそれ以前の作り置きが基本です。
今日はこれから、明日のガパオ弁当のために、肉を炒めます！
目玉焼きはお弁当箱に入りきらないので、代わりにゆで卵を作成中です。

食べログレビュアーとダイエッターの両立を模索中です。
私の場合、家ご飯やデスクランチのカロリーを抑えることには慣れたし、フィットネスやゲルマにも行っているので、外食さえしなければやせるのです。
しかし、元々外食好きで、食べログ始めてそれに拍車がかかってるので、外食をやめることがなかなかできない。
しかも、１食1500kcalくらいいっちゃうイタリアンが大好き！

そこで、２月の外食状況を...

もうすぐクリスマスですね！
私は入籍日をクリスマスイブにしちゃうくらい、クリスマス大好きです。
入籍日前日夜に忘年会で酔い潰れて、フラフラしながら入籍したという、未だに語り継がれる思い出もあったりするのですが(^-^;)

クリスマスを過ごす場所として選ぶレストランは、特別なレストランだと思っています。
今年のクリスマスは、ラ・バリック　トウキョウで過ごすことにしました。
イブは普通に...

一昨日、フィットネススタジオに入会しました。
Bodiesという、女性専用で、ゲルマニウム温浴付きサーキットトレーニングスタジオ（いろいろ機械使うやつ）。
http://www.bodies.jp/
・美味しいものを食べ歩きたい
・ダイエットしたい
という２つの欲望を両立させるためには、積極的に体動かすしかないとあきらめたのです。
飽きて辞めるの防止のために、年会員になって...

一昨日付けで東京から千葉に異動になりました。
そのため、今後は東京に比べて千葉のレビューが増えると思います。
千葉を食べ尽くすぞー。

お気に入りだったGRANSTAにあるbe Organicが閉店しました。
普通のRF1（そうざい屋）になるらしく、すごくショック。

ここもおすすめレストランに入れていたので、せっかく編集するのならと思い、この機会におすすめレストランを大幅改造することにしました。
４位以下は東京や千葉のお店だけど、上位３位は未だに名古屋＆大阪。
私が★５個をつけるお店は、非常に特別感があり、その土地を離...

フードアナリスト認定証＆バッジ☆

去年フードアナリスト４級に合格し、今年の１月付けでフードアナリストの資格を取得しました。
自分の仕事は食とは全く関係がないのですが、食べログを始めて食に対する興味が強まったので、せっかくだから資格を取って講座に参加したりして、食をもっと学びたいと思って♪
講座の開催地が主に東京みたいなので、東京にいるうちにいろいろ参加したいと思います。
次は３級も取るぞ～。

今週末の土日は、草津温泉に行ってきました。
以前前橋に１年間住んでいたことがあり、その時に草津温泉には一度行ったことがあるので、今回は２回目。
思い立ったのが木曜の夜だったので、金曜にるるぶを買って、金曜の夜にお宿に電話をかけ、３軒目でようやくお宿をゲットしました。
宿にこだわらなければ当日でも何とかなりそう。

草津温泉の湯量は日本一と言われています。
湯量が豊富なため、温泉は源泉か...

のん子さんの日記一覧

日記一覧

新着日記