『食パン＆手打ちパスタ作りデビュー♪』のん子さんの日記

１２月から通い始めたＡＢＣクッキングですが、かなりハマってます！
ブレッド基礎キャンペーン中ということもあって、ブレッド基礎の残りに加えて、ブレッドマスターという上級コースまで契約してきちゃいました。
マスターではクロワッサンやデニッシュも作る予定ですよ～。

直近で作ったパンは、パン・ド・ミ（食パン）。
食パンを自分で作れるなんて感動です！　夕飯の時、スライスして軽くトーストして食べたところ、ちゃんと美味しかったです。
１つ前に作ったモカクリームもかなり美味しかったけど、感動は食パンの方が大きいなぁ。

それと、最初の契約時に料理のサービスチケットもらったので、友達と手打ちパスタも作ってきました。
男性も通える＋ｍで受けたのだけど、女性率とっても高い！　土曜の昼で１０人以上受けていたのに、男性はカップルで来ていた１人だけでした(^-^;)
手打ちパスタ作るのも、これが初めてです。
リストランテじゃなく、カフェで出てくる手打ちパスタという感じの麺になっちゃったけど、手打ちパスタってこうやって作るんだと分かって楽しい。
一緒に作ったディアボラチキンも美味しかったー。
ディアボラ＝悪魔風。名前の由来をネットで調べてみたところ、鶏肉を広げて焼いた感じが、マントを広げた悪魔が業火に焼かれるイメージらしいです。

来年度も関東のスタジオで通いますよー。