あっさりスープが旨い！沖縄グルメ定番の沖縄そば人気店8選

出典： kyahさん

「木灰そば」は、木を湯がいた時に出てくる汁を麺に練り込んだもの。伝統的なこだわりの製法で作られた、まさに沖縄ならではの麺です。

縮れた平打ちの太麺は、軽くツルッとした麺肌にスープがよくからんで食べやすいとのこと。

出典： ゴマピイさん

「古代米おにぎり」は、農薬を一切使っていない、西表島産の古代米を使った紫色のおにぎりです。お肉がたっぷり入った味噌と共に、サンニンの葉にのせられて提供されます。

そばもおにぎりも、沖縄をしっかりと感じられるご当地グルメなので、ぜひ足を運んでみてください。

出典： まぁびぃせんせー。さん

1993年に閉店した『さくら屋』のそば打ち技術を継承した沖縄そばが好評です。

ストレートな平打ち麺は自家製で、滑らかさがありながら独特な歯応えがあるとのこと。

出典： ttm223さん

沖縄グルメとして知られている「ジューシー」は、沖縄の炊き込みご飯です。

ご飯にお肉の味が染みていて、ほのかに甘みもあるとのこと。ぜひ、沖縄そばと合わせて、沖縄ならではのグルメを楽しんでくださいね。

出典： reicheさん

「ゆし豆腐そば」は、かつおダシの効いたスープと細い麺が特徴です。分厚い3枚肉が入って、ヘルシーながらもボリューム満点の一杯に。

ホロホロとした食感のゆし豆腐は、味が凝縮されていて、かなり濃厚とのこと。シコシコとしたストレート麺とよく合うようですよ。

出典： 北京のダーシーさん

「すーまぬめぇスペシャルそば」は、沖縄グルメの代表格、ソーキ・てびち・三枚肉が楽しめる豪華な内容です。

添えられた「よもぎ」をお好みでスープに入れて味わってくださいね。沖縄グルメの炊き込みご飯「ジューシー」もありますよ。

出典： sanokuniさん

人気の「アーサそばセット」は、アーサそば・ジューシー・もずく・漬物・ジーマミー豆腐という沖縄グルメが一度に食べられるうれしいセット。

磯の香りがたっぷりの緑色の麺は、ツルツルとして独特な食感です。

出典： urya-momenさん

沖縄県島尻郡の八重瀬町大頓という場所にありますが、車で行ってもかなりわかりづらい場所とのことです。

お店は登録有形文化財の古民家を改装して造られています。沖縄赤瓦や屋根の上のシーサーが沖縄の歴史を演出していますね。

出典： めいぷるさん

そばは中細麺と平麺の2種類から選べます。中細麺はもちっとした噛み応えで香ばしさもある、個性的な麺。

かつおダシの汁で、後味がすっきりとした正統派沖縄そばとのこと。

出典： 能継（よしつぐ）さん

ソーキは別添えになっているので、スープと合わせたり、個別に食べたりと好みで味わうことができますよ。

沖縄そば450円、ソーキそばは550円というお手頃価格で沖縄グルメが楽しめるのも人気の要因になっています。

出典： ﾄﾑさん

明石食堂で提供される沖縄グルメの「ソーキそば」は、豚のダシとかつおダシがそれぞれしっかりと主張して旨味を増しているタイプです。

どちらかというと、とんこつラーメンのスープに近いという声も。沖縄そばの中でも、かなり個性的なスープのようです。

出典： 物欲道さん

明石食堂では「とんかつ」も人気メニューのひとつ。絶妙な揚げ加減で、肉のやわらかさがしっかりと残った状態での提供です。

ソースをたっぷりと付けて食べると、さらに肉の美味しさが際立つとのこと。石垣ならではの沖縄グルメですね。

出典： samasamaのココロさん

もちろん「沖縄そば」も食べられます。独特のかつおダシスープに平打ち麺という組み合わせは、まさに沖縄グルメ。

空港内の店舗ですが、硬めの麺とやさしい味わいの本格的な沖縄そばで、飽きのこない食べやすさが人気です。

出典： samasamaのココロさん

メニュー・コスパ・雰囲気を合わせると、那覇空港内で沖縄らしいレストランはここという食べログレビュアーも。

泡盛のボトルも各種揃っています。出発直前まで沖縄グルメを楽しめる良心的な価格のお店です。

出典： キックンさん

メニューは沖縄そばの大650円と小500円、それにじゅーしー250円のみというシンプルさ。

手打ち麺は弾力があって、うどんに近いモチモチした食感とのこと。沖縄グルメらしいとんこつと、かつおダシの効いたスープに合います。

出典： キックンさん

「じゅーしー」は、濃厚ながら甘みも感じる醤油ベースの味とのこと。今まで食べた中で一番美味しいという食べログレビュアーもいましたよ。

外国人も多いという「きしもと食堂」は、味の濃さとコクにこだわった沖縄グルメを楽しめる名店です。