戸隠神社周辺のそば！パワースポットで食べる絶品そば10選

出典： 値段と量は、第六の味覚さん

戸隠神社から、徒歩2分ほどの場所にある「うずら家」。戸隠の地元生産者から仕入れた食材を使用した、そばが楽しめるお店です。

席数は70席ほど。広々とした店内には、テーブル席と座敷を完備しているとのこと。

出典： よっしー♫さん

厳選した素材のうま味を味わうには、「ざるそば」がおすすめだそうです。わずかに緑がかった細麺で、もちもちとした食感が楽しめるとのこと。

マイナス20度の冷凍庫で保存した地粉を、そばが最も美味しくなる真冬に石臼製粉しているそう。

出典： よっしー♫さん

写真は「そばがき」。主食を待つ間に注文する人が多いそう。極上の素材を手挽きした、お店のこだわりが詰まったもなのだとか。

そば粉を100%使用していますが、ふわふわとした口当たりの良さが味わえるそうですよ。

出典： tuppinさん

戸隠神社から、徒歩3分ほどの場所にある「二葉屋 葉隠」。そばを愉しむ大人の空間をコンセプトにした、ゆったりとした時間が過ごせるそば屋さんです。

席数は36席ほどで、店内にはテーブル席と小上がりがあるとのこと。

出典： maruko38さん

写真は「ざるそば」。長野県産の素材を中心に使用し、時期によって配合を変えているのが特徴だそうです。

こちらのお店では、「雪がくしそば」や「夏新そばの荒挽き」など、季節限定のそばも提供しているとのこと。

出典： maruko38さん

「野菜天ざる」は、戸隠そばと高原野菜の天ぷらがセットになったもの。旬の野菜をカラリと揚げているそう。

そばも天ぷらも、素材のうま味を楽しむために、はじめは塩のみを付けて食べて欲しいのだそう。

出典： しのきちさん

戸隠神社から、徒歩3分ほどの場所にある「徳善院蕎麦 極意」。古くから創業している、歴史ある宿坊に併設するそば屋さんです。

席数は48席ほど。店内にはそばやお土産を販売するスペースもあるとのこと。

出典： まねちネコさん

写真は「和の膳」。神職の店主が打つそばと、精進料理、神前に備えた神酒が楽しめるセットだそうです。

古来から戸隠神社に参拝する人に、宿坊で提供していた膳なのだとか。

出典： 雷門さん

写真の「ざるそば」は大盛りのもの。厳選した素材を使用した徳前院そばだそうです。

手打ちの細切り麺はのど越しなめらかで、つゆはカツオ出汁がほんのり香る、戸隠の昔ながらの味なのだとか。

出典： Yutaka.Moriさん

戸隠神社から、徒歩3分ほどの場所にある「岩戸屋」。岩戸神話の里・戸隠で、手打ちそばの伝統を守り抜いて百有余年のお店だそうです。

店内は、落ち着いた雰囲気の和の空間とのこと。テーブル席と小上がりがあるそうです。

出典： もりあおがえるさん

写真は「小鉢セットそば」。戸隠そばの他に、旬の素材を使用した野菜天ぷら、豆腐やそば団子などの小鉢料理がついたそば膳だそうです。

素朴な味わいのそばと、精進料理が一度に楽しめるとのこと。

出典： ☆301☆さん

「天ざるそば」は、旬の食材をカラリと揚げた天ぷらと、そばが楽しめるセット。

一口大にまとめたそばの束は「ぼっち盛り」と呼ばれ、戸隠そば特有の盛り付け方なのだそうです。

出典： cyokuさん

戸隠神社から、徒歩4分ほどの場所にある「山口屋」。戸隠そばの伝統を守りつつ、独自のテイストを織り交ぜているそばが特徴のお店だそうです。

こちらのお店はオンラインショップも開設しているため、県外からでもお店の味が楽しめるとのこと。

出典： momo@_@さん

写真は「ご利益そば」。海老の天ぷらや大根おろし、とろろなどをそばと一緒に黒地のモダンな器に盛り付けた一品です。

他にも、戸隠忍者の伝承から着想を得た「忍者そば」などがおすすめとのこと。

出典： tuppinさん

こちらのお店は「そばプリン」などのデザートメニューも豊富に取り扱っているそうです。そばを使用したほのかに甘いプリンと、トロリとしたクリームの相性が抜群とのこと。

他にも「そばの香パフェ」や「田舎しるこ」がおすすめだそうです。

出典： maro-jさん

戸隠神社から、徒歩5分ほどの場所にある「仁王門屋」。戸隠の大自然の中でそばが楽しめる、一軒家レストランです。

席数は50席ほど。テラス席があり、ペット同伴での食事もできるそうです。

出典： maro-jさん

写真は「仁王様そば」。すり鉢の中に入った戸隠そばに、天ぷらや半熟卵、とろろや山の幸などをふんだんに盛り付けた、華やかな一品だそうです。

そばは温かけか冷かけの、いずれかから選べるとのこと。

出典： tuppinさん

「天錮女命（あめのうずめのみこと）膳」は、日本神話にある天岩戸物語にちなんだ膳とのこと。

戸隠そばの他に、梅の天ぷら、けんちん汁、そばソフトなどがセットになっているそうです。

出典： かずッチ2016さん

戸隠神社から、徒歩2分ほどの場所にある「戸隠堂」。戸隠神社中社社殿からほど近く、参拝の際に気軽に立ちよることができるお店だそうです。

店内にはテーブル席や小上がり、囲炉裏を囲む席などがあるとのこと。

出典： cyokuさん

写真は「天ざるそば」。一品棒で丸延ばしにした、日本そば古来の打ち方で仕上げるのが特徴だそうです。

戸隠そばは水を切らずに盛り付けるのが慣例。瑞々しいそばが楽しめるとのこと。

出典： okamoooさん

「そばがき」は、そば粉をこねて餅のようにした食べ物。こちらのお店の「そばがき」は、ふんわりとした食感が楽しめるものだそう。

甘めの汁や醤油、ワサビや塩などでシンプルに食べるそうです。

出典： 二日酔い飯さん

戸隠森林植物園から徒歩8分、戸隠神社から徒歩11分ほどの場所にある「そばの実」。

開放的な空間が特徴のそば屋さんで、店内からは戸隠の四季折々の自然が楽しめるそうです。

席数は53席ほど。小上がりや個室も完備しているとのこと。

出典： 二日酔い飯さん

写真は「十割そば」。玄そばを自家製粉した、素材の香りが引き立つそばだそうです。

戸隠の大自然が生み出す地下水をふんだんに使用した、雑味が限りなく少なく美味しいそばとのこと。

出典： 蕎麦_食人さん

「みそ包み揚げ」は、信州味噌とクルミ、リンゴなどの具材を練り上げた餡を、そば粉の生地で包み揚げているそうです。

味噌餡のうま味とカリッとした食感が楽しめるので、お酒のアテに注文する人が多いのだとか。

出典： 怪しいグルメ探検隊さん

戸隠森林植物園から徒歩8分ほど、戸隠神社から徒歩15分ほどの場所にある「そば茶屋 極楽坊」。

和洋折衷のレトロモダンな空間が素敵な、そばと山菜料理が楽しめるお店です。

席数は22席ほど。テーブル席や囲炉裏付きの小上がりがあるとのこと。

出典： 大阪らんちうさん

写真は「ざるそば」。竹ザルの上に、戸隠特有のぼっち盛りで盛り付けられています。

こちらのお店は、優しく上品な味わいが楽しめるそばを提供しているのだそう。辛味大根も付いてくるそうです。

出典： okamoooさん

「山菜の盛合せ」は、戸隠の大自然が生み出す山の恵みを、前菜として楽しめる盛り合わせです。

コゴミやオオバギボウシ、イタドリといった山菜のおひたしに、味噌などの調味料をトッピングして提供しているそう。

出典： tuppinさん

戸隠森林植物公園から徒歩11分ほどの場所にある「戸隠奥社前食堂 なおすけ」。戸隠奥社大鳥居前にある、大自然の中で食事が楽しめるそば屋さんです。

席数は70席ほど。店内ではそば打ちの様子を見学できるそう。

出典： tuppinさん

こちらのお店の「ざるそば」は、高い香りとなめらかな舌触りが特徴なのだそうです。

戸隠の水をふんだんに使用しているため、モチモチとした食感も感じられるとのこと。

ひと口目は、塩のみをかけて食べるのがおすすめなのだとか。

出典： ダイアンサスさん

食べ歩き用に、ソフトクリームを求めに来る人も多いとのこと。青緑色の「くまざさソフトクリーム」は、抹茶のようなコクがある味だそうです。

薄茶色の「韃靼そばソフトクリーム」は、そばの豊かな風味を凝縮した一品だとか。