讃岐うどんのカレーうどん #4

【カレー玉子とじうどん】
うどんは私の基準でやや細めのやや平ためで、もちっとした旨いうどんでした。もちっとした食感はカレー出汁による保温効果なのかもしれません。カレー出汁も旨い味でした。まろやかさなのかマイルド感なのか…他のお店に似ているカレー出汁がないのが麺八さんのカレー出汁です。今回はそれを卵とじにしているので、一層他店に似ている味がないカレー出汁になりました。うどんに絡む旨いカレー出汁で、満足出来る逸品でした。

【カレーうどん】
うどんは私の基準でやや太めの平ためで、いい感じにコシがある旨いうどんでした。そこへ硬さを伴う弾力があるので満足度が上がりました。カレー出汁はとろッとタイプで、カレーライスででも食べれそうなカレー出汁でした。少しよりもややと表現したら良いのか、辛さがある味がうどんに馴染み旨かったです。

【カレーうどん】
うどんは私の基準で細めで、好みの硬さを感じる美味しいうどんでした。この硬さはいい感じだなぁと思いながらカレー出汁跳ねに注意しながら食べました。カレー出汁は、カレーライスで食べても美味しいと思えるとろッとタイプでした。程好い辛さに甘さが混ざったような美味しい味でした。とろッとしたカレー出汁はうどんに絡みます。うどんに絡めて美味しく食べれました。

【カレーうどん】
うどんは私の基準で普通の太さで、いい感じにコシを感じる美味しいうどんでした。カレー出汁との相性も良く、美味しさのあまりにカレー跳ねの注意を食べ始めは忘れてしまいました。いかん、いかん、あぶないと思い、カレー跳ねに注意をして食べました。カレー出汁は私が思うカレーうどんのカレー出汁で、かけ出汁が美味しさを増さすように混ざっていました。ごろごろと入っていた肉は豚肉だと思います。それがカレーうどんの豪華さみたいな感じを出していました。

【カレーうどん】
うどんは私の基準で平たい分だけ普通の太さでした。個人店さんのうどんは毎日変わります。それがうどん好きの食べて楽しくも違いを感じて嬉しく思う瞬間です。多店舗化をしているお店のうどんに太さ平たさの違いは殆どありません。個人店だからこそ違いがある部分です。食感はいつもの通りにいい感じで弾力もあって美味しいうどんでした。さてカレー出汁です。具沢山のカレーうどんでした。キノコ類、人参、玉ネギ、肉など具が多めなカレーうどんで、私が思うカレーうどんのカレー出汁でした。風味よくまろやかな感じもするカレー出汁で、うどんとの相性も良く美味しく食べれました。

【カレーうどん】
うどんは私の基準でやや細めで、平たさのあるうどんでした。個人店特有の硬さを感じる美味しいうどんでした。カレー出汁はいい風味でした。うどんが配膳されて先ずそうお思いました。箸で軽く混ぜると片栗粉を感じるとろッと感がありました。うどんを少し食べて好みの硬さを感じて美味しいと思い、美味しく絡むカレー出汁の味を感じて食べ始めから満足しました。カレー出汁は私が思うカレーうどんのカレー出汁でした。とろッと感は徐々にさらッとへ変わり、かけ出汁で割っているのだろうと思える美味しい味わいを感じながら飲みました。具は化粧切りした人参がありました。化粧切りした人参はなかむらさんの定番で、仕込みにひと手間を入れるところが嬉しいところです。

【カレーうどん】
うどんは私の基準で平たい分だけ普通の太さで、カレー出汁に馴染む美味しいうどんでした。もちッと感の中に程好いコシを感じる美味しいうどんで、山もりのうどんは美味しいなぁと思いました。カレー出汁はカレーライスにも合いそうなカレー出汁でした。レトルト感のあるカレー出汁でしたが、それはそれとしてお店のかけ出汁を注げばお店のカレーうどんです。もう少しかけ出汁が多くてもいいかなぁとも思いました。

【カレーうどん】
うどんは私の基準でやや細め…細めの部類…以前は太めのうどんでした。変わらないのは角がハッキリしていて硬さを感じたことです。茹でてからそう時間が経っていなかったのかもしれません。好みの硬さのある美味しいうどんでした。カレー出汁も美味しかったです。肉の形状と味から？と思いましたが、柔かく煮込まれた玉ねぎを食べると仕込みのような…そうでないような…かけ出汁で割っているようだったので、お店のかけ出汁を加えればお店のカレーうどんです。味はやや辛さを感じました。

【カレーうどん】
いわせさんのうどんは好みの太めなうどんで、個人店らしい硬さを感じるうどんですが、今回食べたカレーうどんでは硬さよりも、もちッと感がありました。それはカレー出汁による保温効果があるのかもしれません。カレー出汁はとろッとタイプで、カレー風味が食欲を増させました。カレー出汁に馴染んだ玉ねぎも美味しかったです。

【カレーうどん】
うどんは私の基準でやや細めで、カレー出汁の保温効果によるものなのか、もちッとした食感の美味しいうどんでした。カレー出汁も美味しかったです。丼いっぱいに注がれたカレー出汁で、カレー出汁の飛び跳ねを注意しながら味わいました。風味が良く程好い辛さもあって美味しかったです。肉、お揚げ、こんにゃく、玉ねぎが入っていました。肉はよぉ～く煮込んだ感のある食感で、味には甘さがありました。その甘さとカレー出汁の味が合わさると美味しかったです。お揚げも甘さがありました。お揚げの甘さとカレー出汁も合うと思います。玉ねぎも美味しかったです。量が多めで好みにドンピシャでした。

【カレーうどん】
うどんは私の基準でやや細めで、かわたさんらしい弾力のある美味しいうどんでした。カレー出汁はとろッとタイプで、うどんにもカレーライスにも合いそうなカレー出汁でした。配膳されたうどんを見て、茶系の黄色みたいな色合いがカレーぽく、ほほぉ～かわたさんのカレーうどんはこうなんだぁと思いました。うどん店には珍しい豚肉らしき小さいサイズのブロック肉が入っていました。程好いカレー風味で、うどんに絡めて美味しく食べました。それと、白髪ねぎがいいアクセントでした。かわたさんでは肉ぶっかけ冷にも白髪ねぎが盛られます。カレーうどんにも意外に合うなぁと思いました。

【オリーブ豚のカレーうどん】
オリーブ豚のカレーうどんは数量限定の表示がありました。もり家のうどんは美味しいと思います。カレー出汁に絡んだうどんを美味しくいただきました。デフォ盛りのかつお節は土佐節だそうで、香りが良かったです。

【カレーうどん】
此処のうどんは美味しいと思います。今までに数回食べて外れていません。先ずはカレー出汁を飲んで美味しさを確認しました。外側の透明になっている部分があることでかけ出汁を足したことが分かりました。先ずは混ぜずに飲んで、その後はかけ出汁を混ぜるようにして味わいました。安定した美味しいカレー…風味良し、味良しのカレー出汁でした。うどんは私の基準でやや細めで、しっかりした硬さを感じる美味しいうどんでした。カレー出汁との絡みもいい感じで美味しかったです。

【カレーうどん】
うどんは私の基準でやや細めで、カレー出汁による保温効果なのかもちッと感のあるうどんでした。カレー出汁はカレーライスででも食べれそうなとろッとタイプで、しっかりした味でした。カレー出汁をうどんに絡めて食べると美味しかったです。カレー出汁には煮込まれたような具が入っていました。