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飯田
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店
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お店のこだわり
料理
器は魯山人や永樂など「本物」を揃える
空間
上質なくつろぎを感じる、計算し尽くされた静謐な空間
口コミ
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口コミ 646件 フォロワー 21,298人ピックアップ！口コミ
翌日も感動と余韻に包まれる名店
《The Tabelog Award 2024》gold受賞店 ああ、昨日も最高でした、なんて素敵なの。 飯田さんの料理が好きだー！大好きだー！！ しつこいくらいの愛を叫んでるので詳しくは 私の過去のレビュー達もご覧くださいませ。 飯田さんに伺うとその翌日も幸せになる、 昨日... 詳細を見る
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口コミ 431件 フォロワー 475人日本料理は目で楽しむ。
茶室のごとき趣の小さな館に、惜しみなく使われる魯山人や歴代の楽などの名器。 京都のお店のしきたりにならって、金沢にて修業後、晴れて京都の地を踏む。「和久傳」「祇園丸山」などの... 詳細を見る
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口コミ 2,581件 フォロワー 1,528人仕込みの技に思いを馳せ、器に見惚れる
阪急電車烏丸駅から徒歩10分の「飯田」さん。 超貴重で予約困難な「飯田」さんにお誘い頂きました。 幹事さま、お誘い&諸事のご連絡、いつも有り難うございます。m(_ _)m... 詳細を見る
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飯田が紹介されているグルメ情報まとめ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
飯田
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-231-6355 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急烏丸駅下車徒歩１０分 京都市役所前駅から386m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、座敷4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/iida |
| 初投稿者 |
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料理器は魯山人や永樂など「本物」を揃える
修業時代から時間があれば骨董店に足を運び、器と対峙してきたという飯田氏。氏が何よりも大切にしているのは"料理と器の調和"だ。魯山人や永樂などの名品を、時代の流れを汲みながら茶懐石を意識した繊細な料理に合わせて演出する。ときには大正ガラスや現代作家の器を交えることによって、コースに緩急を生み出す。美術品として眺めるのではなく、食を通して日本文化の奥深さに触れることのできる貴重な体験を味わいたい。
空間上質なくつろぎを感じる、計算し尽くされた静謐な空間
飯田氏が惚れ込んだという数奇屋造りの一軒家は、昭和初期に建てられた元茶道具屋。カウンターと厨房以外は殆ど手を施さず、当時に近い形で客人を迎える。広々とした玄関を上がると、カウンター席と美しく整えられた坪庭、廊下を伝うとその奥には四畳半の座敷がある。光や音、そして風の通り道までもが綿密に計算され、まるで大正時代からの老舗のような雰囲気をたたえている。その凛とした空気に、こころが満たされる空間だ。
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日本文化の奥深さに触れる料理や器、心を尽くした室礼──京都を舞台に躍進し続ける日本料理店
京都市役所前駅からほど近い、姉小路通りにそっと灯りを燈す「飯田」。茶道具屋を改装した静謐な空間で腕を振るうのは、金沢と京都で研鑽を積んだ飯田真一氏だ。茶懐石を礎に独自の感性を盛り込んだ繊細な料理を、魯山人・永樂などの名品や現代作家の器を交えて時代の流れを汲みながら演出する。目に見えないところにこそ心を配り、空間全体でもてなす。凛とした佇まいでありながら、日本文化の奥深さに触れることができる名店だ。
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