御所周辺の筍に関するお店

...先ずは アスパラと富山のホタルイカと京都の白子筍白味噌和え 花山椒のアクセントが絶妙で 全体の食材を引き立ていて 一気にふく吉の世界に引き込まれます(〃▽〃)ﾎﾟｯ お吸い物 京都白子筍(若筍) 明石鯛のお造り 塩か醤油で頂きます...

...八寸：鯛の粽寿司、筍田楽、うすい豆、鯛の子、蕗梅→黒の塗りの三宝に盛り込みで提供されました。 別に取り皿を用意頂き、取り皿に取っていただきました。 鯛の粽寿司：鯛のにぎりを熊笹で包んであり熊笹の香りが食欲をかきたててくれました。 筍田楽：癖のない柔らかい...■若竹煮に鰹節を添えて　■葛きりは五段出汁で　■筍にも隠し包丁がきちんと入っていました...

...アンチョビーのソース　■ロールキャベツ タケノコロースト　■炒飯　■筍のスープ　■お茶　■桜えびと小エビのレタス炒め...ランチのサラダ　■台湾風かき氷　■生姜と干し竹の子のホウレン草チャーハン...

...サーロインあるいはフィレの方が 個人的には好みです。筍の薄切りがあり、これには面白いセンスを 感じました。味はもちろん、筍なのですが、味よりも形状 (薄さ)に関心を自然に持つように仕組まれており...フランス原産の鶏のささみのサンド 薄い煎餅のようなもので挟んで食べる 筍のフリット カラスミパウダー 珊瑚の上に載っている...

...「亀岡産野菜のグリーンサラダ」。 こちらはハーフにしていただいていると思いますがボリュームあってうれしいですね。 亀岡の筍がのっていますね...

...メニューの説明やメニューない料理をオススメしてくれて、その中の京筍と茄子を注文。 京筍は丸ごとでビックリ！もちろん味は美味しい！他の料理もレベル高いと思います...聞いた限りだとお値段も良心的な設定だそうで、一人でも安心して使えそうです。 京 筍 5月に友達と一泊で京都に旅行に行くことになり...

...●国産牛 牛飯 900円 ご飯とお肉は優しい味付けで、玉ねぎとタケノコはかなり濃い目の味付けで、バランスを取っていました。 タケノコはお魚出汁っぽい香りが強かったです。 山椒の葉っぱが若々しい感じで...▫️牛松坂牛鮮フレーク ▫️松坂牛ローストビーフ塩昆布 ▫️筍の土佐煮 ▫️松坂牛の自家製そぼろ ▫️京漬物2種 やはり松坂牛ですな♥...

...やはり鶏がメインなんだろうと思い、唐揚定食をいただきました。 重箱タイプの弁当箱で、ゆかりのせご飯、筍の煮物、ポテサラ、キャベツ千切り、...

...薄いエンドウのいいむし 毛ガニのしんじょう、筍のお椀 鮃、ボタン海老 鰆、大根ポン酢がけ 太刀魚 たいのこ...まずは立派な毛蟹がお出迎え。 筍の飯蒸し、若竹煮のすっきりした中にも、筍の甘味を充分に引出して...

...色々食べたのですが、印象に残ったものをいくつか。 ◆筍の天麩羅 山椒塩でいただきます。ちゃんとした筍はおいしいですね…歯ごたえも香りも素敵。 ◆太刀魚の湯引き...■マグロとアボガドのあえたん　■生麩の田楽　■竹の子のてんぷら...

...内容は、日替わり二段重・ご飯・香物・吸物 お重の上段は・・・ う巻き・レタス・筍の煮物・鱒の塩焼・鶏から揚げ・菜の花和え物・揚げ鰻三杯酢・白子ポン酢 下段は・・・...続いて出てくるのは、グラタン。筍と板屋貝のホワイトクリームグラタンです...

...途中、お新香の盛り合わせ（7種と豊富）を追加し、しめは、旬の「筍ごはん」でした。 風味豊かな筍の香り満載の優しい味のごはんでした。 最後に...牛蒡，蕗，筍も鯛の旨みをたっぷり吸い込んで，こちらも美味...

...: キッシュ 京赤地鶏のコンフィ 蛍烏賊のアスパラソース掛け 筍の木の芽和え 京都牛の炙り寿司 特に美味しかったのは 筍と 炙り寿司でした。店名にも 京都牛をうたっているだけ あって...美味しかった。 小鉢には、鯛の魚にタケノコ...

...俵おむすび、味のり、小鉢、冷奴、サラダ、ドリンクがセットになって890円。 ドリンクなしだと800円。 今日の麺は「豚肉と筍と春菊の天麩羅うどん」...

...ちょっとなんか買ってから八百一の2階にある前田豊三郎商店でワインと思いぶらぶら。まずは、平野豆腐でお揚げを購う。差し入れに筍の冷凍を。 ...

...これも白ワインと の相性、次の献立が楽しみになってきます。 ■竹の子のお椀 ◎ 大原産。柔らかくてエグミもない良質な竹の子。 それより...酸味とのバランスも良く余韻も感じられます。 お料理③ お椀「筍・生麩」 この時期の筍としては小ぶりだそうですが京都大原の筍は柔らかくとても美味しかった...

...他は割とお上品なお味でした。 下段左から、筍＆万願寺唐辛子の香味ダレ・海老にら饅頭・豚肉の大蒜甘辛炒め？ ←筍＆万願寺の辣油？の様なタレは...この日はにらまんじゅう・エビチリ・豚肉の黒酢炒め（？）・タケノコとタラの芽の天ぷら･･･...

...・河豚の唐揚げ、九条ネギソース 筍とこごみの天ぷら ・鰻と牛蒡の天ぷら海苔巻き ・京若地鶏の塩焼き ・蛍烏賊筍、しらすご飯 ・日本酒レアチーズと羊羹 なんと！ こんなけでて...◆鰆とみかんの照り焼き ◆河豚唐揚げ九条ネギソース 菜の花と筍天ぷら ◆鰻と牛蒡の海苔巻き天 ◆京赤地鶏塩焼き ◆蛍烏賊...

...焼鳥は炭の香ばしさがない、ご飯ものはうまい 近所で御射山公園の南側。愚妻が鶏丼を食べたいとのことで訪問。お通し（250円）は筍煮と隠元のピリ辛でまあまあ...

...全10品 【コース内容】 ＊マグロ中トロの炙りカルパッチョ 筍の木の芽ジェノベーゼ和え 西洋わさびの香りと共に...バジル 水牛モッツァレラ 山菜 白魚 カラスミ 赤バイ貝 筍 木の芽 アコウ 菜の花 ミルクバター 七谷鴨 レンズ豆...ほのかな苦みがあり 奥行きある複雑な味わい。 赤バイ貝 筍 木の芽 たけのこの泡...