Name: グルマンディーズ
Address: 西麻布3丁目17-23 プティコワン西麻布2F, 港区, 東京都, 1060031, JP
Telephone: 03-6455-5338
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.45

この口コミは、みうっちょさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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みうっちょTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,599件フォロワー9,535人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問2回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

ブラッシュアップ‼️

他力本願により1年2ヶ月振り二回目のグルマンディーズさん、、24年食べログアワードゴールド受賞おめでとうございますヽ(･ω･*)ﾉｲｪｲ!!

グルマンディーズさんのコース料理は
著名なレストランと比べリーズナブル
特に秀でた食材を使わず一般に出回る
食材が、長谷川シェフの手に掛かると
魔法を掛けたかの如く〜全く別ものの
格別な美味しい料理に変貌を遂げる♬

ブラッシュアップした肉体に調理から
ソムリエの仕事までワンオペで卒なく
熟すスマートな振る舞いがカッコ良す
ぎる…と云うより引き込まれてしまう
魅力に溢れています笑笑

オレンジ色したアメリケーヌソースが
彩る赤海老のパスタをはじめサクサク
の衣にフワフワした鰤のベニエ、外側
はカリカリに焼き内側はジューシーな
肉汁に溢れた三田牛…と何度同じもの
を食べても決して飽きがこない美味しさ♬

長谷川シェフの魅力が詰まる異空間に魅せられてしまいました(￣^￣)ゞ

本日のお品書き 30,200円
キャビアのカナッペ
自家製パン
鰤のベニエ
ランプ肉　トマト　メロン　チーズ
赤海老のパスタ
三田牛内もも肉　ロースト
ロールケーキ

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キャビアのカナッペ

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自家製パン

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鰤のベニエ

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ランプ肉　トマト　メロン　チーズ

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赤海老のパスタ

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三田牛内もも肉　ロースト

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ロールケーキ

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2022/11訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

見た目は普通、味は極上(￣^￣)ゞ

本日広尾ディナーは、予約困難で知られるグルマンディーズさんへ長谷川シェフによる魅惑のイタリア料理とワインを嗜みに伺いました(￣^￣)ゞ

本日主役となる食材はポルチーニ茸〜独特
な香りと滑らかな食感が堪らないイタリア
を代表する食材、、
このポルチーニ茸を使ったリゾットは芳醇
な香りと食感がしっかり移り込むシンプル
な味わいは流石と云う感じ…
鯵のベニエを更に美味しく極めるタルタル
ソースや赤エビを使いビスクソースのよう
な甲殻類の味が詰まるパスタ、ボリューム
たっぷり柔らかな三田牛の他〜
サラッとキャビアたっぷり乗せたカナッペ
、バジルの風味が素敵なジェノベーゼ、、

そしてデザートと何気ないロールケーキで
したが、どの料理も派手さも無く見た目は
至って普通に見えますが味付けは全く別物
…ビックリするほど美味しい‼️

またワンオペなのにも関わらず長谷川シェフのスマートなトークと所作も魅力的〜予約困難となる理由を染み染み納得(￣^￣)ゞ

ご馳走様でした♪

本日のお品書き 36,000円
キャビアのカナッペ
鯵のベニエ　タルタル
兵庫産三田牛　柿　フルーツトマト　チーズ
ポルチーニ茸のリゾット
アルゼンチン産赤エビのパスタ
三田牛　内ももとランボソ 150g/人
ジェノベーゼ　バジル　イタリアンパセリ
ロールケーキ
その他ドリンク

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キャビアのカナッペ

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鯵のベニエ　タルタル

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兵庫産三田牛　柿　フルーツトマト　チーズ

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ポルチーニ茸のリゾット

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アルゼンチン産赤エビのパスタ

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三田牛　内ももとランボソ 150g/人

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ジェノベーゼ　バジル　イタリアンパセリ

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ロールケーキ

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	グルマンディーズ（Gourmandise）
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店ビストロ百名店 2021 選出店食べログビストロ百名店 2021 選出店
ジャンル	ビストロ
予約・お問い合わせ	03-6455-5338
予約可否	完全予約制紹介制事前キャンセルは承りますが、当日無断キャンセルの場合状況によっては料金をご請求させていただく場合が御座います。
住所	東京都港区西麻布3丁目17-23 プティコワン西麻布2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広尾駅から707m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 03:00 L.O. 02:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料15%

席・設備

席数	12席（カウンター4席、テーブル8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2015年10月1日
備考	新規のご予約は予約サイト「食オク」にてご予約を承ります。
初投稿者	ウェイク（1203）
最近の編集者	サンショウマン（1481） ... 店舗情報（'24/04/27 12:43） 267e64（0） ... 店舗情報（'23/04/29 22:13）編集履歴を詳しく見る