mana_catさんのマイ★ベストレストラン 2012

なんと、4年ぶりの訪問です。
久しぶりの訪問でしたが、雰囲気は以前と変わらずで、内装についてはより洗練されていて北海道らしい雰囲気を味わえます。

ピッツァの味もすごく美味しい。
薪釜で焼きたてのピッツァを即座に提供するスタイルと、ピッツァ生地の成型が丁寧で完成されていると感じました。
4年前よりも更においしくなったと感じています。

最も衝撃を受けたのは、アイスカフェラテの美味しさです。
これまで飲んだアイスカフェラテの中で一番美味しかったです。
もちろん北海道の美味しい水があるから美味しいことも理由の一つに入っていると思いますが、
お店にいらっしゃるコーヒーの焙煎士が、コーヒー豆を一粒一粒チェックして生豆から焙煎されているご様子でした。
生豆からコーヒー豆を目視でチェックし、焙煎して完成する最高のコーヒーは、ここでしか味わえないと思います。
「焙煎技術」「上質の豆」「水」「ドリップ技術」全ての条件が揃い、技術力をクリアしている重要さを学びました。
これは、生きる上での学びでもあり、顧客への完璧な提案と提供であることに気付きました。
このような難しい工程を経て、美味しいコーヒーは私たちの元に提供されているのだという事実が、ガラス越しで実感できるのです。

このようなハイクオリティなコーヒーにもかかわらず、手頃な値段で提供されていることに、本当に頭が下がります。

結果としてですが、コーヒーが美味しすぎて、本当に幸せな時間を過ごせました。
もちろんコーヒーと合う、スイーツ･･･ガトーショコラも、程よくほろ苦くてコーヒーとよく合いました。

4年ぶりの訪問になった理由は二人目の出産があって、北海道に行くことはあっても立ち寄れませでしたが、今後は積極的に訪問しようと思っています。
ごちそうさまでした！

＜2013年03月　再訪＞

それは吹雪の夜でした。
札幌駅周辺にあるお気に入りのレストランはどこも予約でいっぱいで、
タクシーで桑園までいきました。

3ヶ月半ぶりの訪問なのに、店員のお兄さんはしっかりと私たち家族のことを
憶えてくださっていて、本当に嬉しかったです。

今回はコース料理ではなくてアラカルトにしました。
サラダ、チーズたっぷりのピッツァ、鶏肉のグリル、食後のデザート。
そしてドリンク。
家族3人でお会計が6000円台でした。
しかもお腹いっぱい。

鶏肉のグリルのソースは海老出汁で、これがまた濃厚で美味しいんですよ。
肉も柔らかく、子どもも満足そうに食べていました。

私はデザートに満足しました。
濃厚のガトーショコラと、たっぷりのカフェラテに心もいっぱいになりました！

また訪問します！

＜2012年11月　再訪＞

今度はディナーで訪問しました。
事前に予約をして、4名利用、5000円のコースをオーダーしていました。

前菜にアワビを使用したり、北海道の食材をふんだんに使った料理が次々と
運ばれていく。

写真を撮るのを忘れるぐらい、とても満足のいく料理でした。
特にクワトロピッツァ！焼きたてアツアツのピッツァがこんなに美味しいいなんて
もう感激です。
夜メニューも最高に美味しかったです。

お店側の配慮で、子連れの私たちの部屋を貸切状態にして頂きました。

食後にコーヒーを注文しましたが、コーヒーにとてもこだわりを持っている
義父も大満足するぐらいのクオリティでした。

なかなか家族で会うことがない大切な時間だったので、とても満足しました。
キッズスペースでは息子が遊んではしゃいでいて、ママ以外の大人はゆっくり
食事が出来ました！(笑)

---------------------


椿サロン銀座店のスタッフの方から、本店が札幌にあるよと聞いたので、東京からはるばる、
思い切って行ってみました(笑)

本店であるこの店は、キッズスペースがあって、他の空間とドアで仕切られていて
子どもが泣いたり騒いだりしても他のお客さんに聞こえないような配慮がされています。
子持ちの私としては、とても助かる場所だなと感じました。
実際に、ママ友会をそのスペースで開いていた組もあって、すごく楽しそうに会話されていましたね。
土日の昼間は予約しないと席がいっぱいと聞きました。

そして、椿ロールをパクッと食べてみました。
生地がフワッとした舌触りで、クリームはクリームチーズが入っていてさっぱりとした味で
しつこくなかったです。ハスカップのジャムが添えられていて、ほどよく甘くて酸っぱい味に
嬉しくなりました。バランスが良いロールケーキですね♪

0歳児の息子も、楽しそうにキッズスペースでのんびりしていました。
お陰で、ゆっくりとお茶を楽しむことができました。

銀座店もそうですが、本店もスタッフの方がみんな親切で優しいです。
こんなお店がもっと増えてくれたらいいなと思いました。

【2015年5月　再訪】
新緑アフタヌーンティーの季節になりましたので再訪しました。
生後2ヶ月の赤ちゃんと一緒でしたが、赤ちゃんの分のおしぼりとナプキンも出して頂いたのは本当に助かる心遣いだと感じました。

今回はロクシタンとのコラボで、南フランスをイメージしたアフタヌーンティーだそうです。
スコーンのジャムも柑橘系がありとても爽やか。
新緑が美しい庭園を眺めながらのアフタヌーンティーに相応しいメニューで、心も晴れやかになりました。

食後は庭園をお散歩して森林浴。
気持ちの良い風が吹いて、心も身体もリフレッシュしました。

【2015年3月　再訪】
3月最後の日です。
今日はさくらアフタヌーンティーをするために、椿山荘へ。
桜の季節はたいへん混雑します。

前日に電話で確認したら、事前予約ができずに当日来店しての予約になることを告げられました。
平均2時間待ちということで、11時頃に覚悟して席予約を取りに(^_^;
結果は1時間待ちでした！(当日9時半から予約可能とのことです)

今回は母と一緒に訪問しました。
窓からは三重の塔が見えます。
そこには美しい桜が満開。
とても風情があり、予約して良かったなと感動しました。

アフタヌーンティーは飲み物のお代わりができるので、大好きな紅茶を3回ほどおかわりしました♪
大好きなアッサムティーにミルクを加えて、ゆっくりと飲むのが大好き。

温かいスコーンにフレッシュクリームがよく合います。
2時間ほど、ゆっくりとした時間を過ごせて幸せでした。

フォーシーズンズからホテル椿山荘東京になって、ルジャルダンの接客対応も格段に上がっていて、本当に素晴らしいと感じています。
また利用します♪


【2014年7月　再訪】

今回は17時半頃に再訪しました。
4ヶ月ぶりの再訪です。

この時間帯だと空いていて、入りやすいですね。
料理もオーダー後、数分後に到着します。

7月のアフタヌーンティーは新緑の緑をイメージしたメニューになっていて、とても爽やか。
スコーン用のクリームに、あずきのクリームが用意されていてよく合いました。

暑かったのでアイスティーをおかわりしてスッキリ。
前回よりもサービスが向上していてとても嬉しかったです。

また利用します。

【2014年3月　7回目の訪問】
2014年に入って初めての訪問です。

接客サービスがたいへん改善されていました。
世界的に有名なホテルの名に恥じない、素晴らしい接客だと思いました。

今では、子連れアフターヌーンティでも丁寧に接客してくださる。

2年前は、見た目だけ偉そうな夫と一緒に来ると、とても丁寧に接客されていたのですが、
母子だけでくると適当な扱いを受けていた(メニューの説明が無い、料理が遅い)けれども、
今では誰がお客さんに来ようが差別無く、丁寧に接客してくださいます。

料理が提供されるスピードも速くなり、お客さんに対する目配りもできている。
これまでは提供するだけで精一杯で、客から呼ばないと気付かなかったのに…素晴らしい！

アフタヌーンティーのサンドイッチの品質も上がり、これまで作り置きしていたのだろうか
パサパサ感があったけれども、今はサンドイッチの生地もふんわりしている。

ロビー階にあるこのラウンジは、このホテルの顔であることに間違いありません。
私は、心からのおもてなしを受け、心からのファンになりました。

ここに来て良かった。

また利用します！

ちなみに、増税前の影響なのか、アフタヌーンティーが値上げで3800円(サービス料は別に+10%)になっています。

【2012年3月31日　初回訪問】
早咲きの桜・河津桜が満開で、ソメイヨシノが咲き始めた、とても暖かく
気持ちの良い日でした。
江戸川公園をお散歩し、フォーシーズンズホテルのラウンジで休憩。

ラウンジからは、椿山荘の庭園が一望できて圧巻です。
窓際の席は残念ながら空いていませんでしたが、少し離れた席で
のんびりとお茶をしました(^^)

静かにゆっくりした時間の流れの中で頂くお茶は、とても優雅で心が
洗われます。
常に都会の刺激的な日常を過ごしている人にとって、ここは心からの
癒しの場所だと思います。
このような静かな場所で日々の疲れを癒すことで、自身の感性が回復
していくのが実感出来ました♪

サービスについてはほぼ満点です。
スタッフの方の、心からのおもてなしはとても素敵だと思いました(^^)

もうひとつの思いやりの嬉しさとしては、スイーツセットのアイスコーヒー
に入っている氷も「コーヒー」でできていたこと。
時間が経過して氷が溶けても、アイスコーヒーが薄くならないちょっとした
工夫が嬉しかったです。

今度はゆっくっりアフタヌーンティーをしてみたいです♪

＜2014年2月　再訪＞

約2年ぶりに訪問しました。

2年経っても安定の美味しさと、コストパフォーマンスの良さは素晴らしいと思いました。
フォアグラのペースト、とっても美味しいです。

ただ食後のコーヒーについては保温されているものを提供されていて、コーヒーの風味がかなり落ちていたのと、
スタッフの方が2年前と比べて接客の質が落ちたという点は残念でしたね。
お水の注ぎ方、料理の置き方がとても雑になった気がします。

ただ、1000円で美味しいランチを頂けるのはとても有り難いことなので、またいつか利用してみたいと思います。


＜2012年4月24日　再訪＞

またもや行ってみました。
ラストオーダーギリギリの13時25分に来店。
特に待たずに入れました。

今回の前菜はワカサギ！
浜名湖産らしいのです。そんな新鮮なワカサギを素揚げしたあと
お酢に漬けているそうです。
和風っぽいけど、イタリアンな味わい。
うーん、美味(*´∀｀*)

パスタもアツアツで美味しかった♪

前回、初めて来た時の会話をスタッフの方が憶えていてくれていたのです。
そう、7ヶ月の息子は絶賛離乳食中。
ランチのセットに出てきていたフォカッチャを、赤ちゃんが食べれるサイズに
細かく刻んで出して下さいました。
フォカッチャは口の中で溶けやすく、息子も喜んで食べてくれました。
こういった細かい気遣いがとても嬉しいなと思うのです。
感謝感謝♪

また行きます（*^_^*）
---------------------------------------------------
＜2012年4月上旬　初訪問＞

食べログの評価が高くて、どんなところなのか気になって行ってみました。

最初になんと、、、大失態。。
スマホで利用していたGoogleMAPの住所が間違っていた。
(Googleサービス自体がみんなで編集できるぐらいの信頼性低いレベルなので
間違っていても仕方がないと思いますし、誰も責めることは出来ませんが、、)

もうどこか分からずに店舗へ電話しました。
そうしたら、忙しい時間帯なのにも関わらず丁寧に道を教えて貰って本当に
有難かったです。
(食べログに記載されている住所については問題なく合っています。)

ラストオーダーぎりぎりの時間に滑りこみセーフしたら、本当に最後の最後
だったみたいで待ち時間は特にありませんでした(笑)

まず前菜がきました。
スタッフの方が丁寧に一品一品説明をして下さいます。
なんとレンズ豆の隣にフォアグラが！ビックリしました。

パンも焼きたてでホカホカ(^^)
フォアグラ入りのペーストを塗って食べると、少し甘くて落ち着いた味わいに
なります。
お皿に盛られたパンがなくなると「おかわり如何でしょうか？」とスタッフの
方が訊いて下さいます(^^)

そして、パスタは硬さも丁度よく、アサリのプリプリとした身の詰まりが
たまらんかったです！

1000円のランチなのに、まるでミュージカルを鑑賞しているかのような美しい
接客対応に心を奪われました。
マニュアルには書かれていない、臨機応変で対応できるスキルってなかなか
ここまで出来る人っていないと感じています。

お会計後の帰り際、生後7ヶ月の息子の足が、ベビーカーの防寒シートからはみ出した
(足をバタバタさせてしまうので…)とき、スタッフの方が「外はまだ寒いからね」
と、とっさに息子の足をカバーの中に入れて下さいました。
このお店は男性スタッフばかりだけど、人への優しさが染み渡っているなぁ・・・
と本当に感激しました。

ありがとうございます。また利用します。

＜2012年5月再訪＞

初回訪問時、とても美味しかったのでまた家族で行きました！

今回は、一人2,625円の「四季の膳」を予約。
味もボリュームも大満足でした。

淡白な魚料理がメインなので、生後8ヶ月になった息子も食べることができました。
特に鱧鍋は出汁が美味しくて全部啜っちゃうぐらい。

前菜も揚げたての天ぷらも、地元の食材を使っていて、素材の特性をうまく活かしています。
同時に「やっぱり、故郷はいいなぁ〜」と懐かしく感じます。

4人でお会計10500円。
個室での利用なのに、とってもお得。
ちょっとした親孝行ができました(^^)

また行きます〜！

--------------------------------------
息子の百日祝いに利用させて頂きました。

昼間の時間帯はランチコースと懐石料理があります。
ひとり4000円のランチコースにしましたが、見た目も味も最高でした。
板前さんの腕前と、新鮮な素材のコラボレーションで都会では口にすることが難しい素晴らしい出来に仕上がっています。

特に、地元の旬の野菜と魚介類をふんだんに使用されていて、一口一口、味わいながら頂きました。

また、仲居さんの心遣いで、生後三ヶ月の息子に毛布と赤ちゃん用のベッドを用意してくれました。
お店側の一つ一つの心遣いが、記念すべきこの日をより一層 素敵な思い出へと進展させてくれました。

個室にはトイレがついていて、他のお客さんと遭遇することがないようになっていて、気を遣わずに家族の
時間を過ごすことができます。

最も大事なポイントとしては、ランチの時間帯なら16時までその個室は貸切になっているので、
気兼ねなくゆっくり過ごすことができます。しかも、個室の料金はかかりません。
食事が終わっても、追加のドリンク・お酒の注文ができるし、あたたかいお茶なら急須とポットがあるので
仲居さんを呼ぶのが申し訳ないor家族だけで時間を過ごしたいな…と感じる時はセルフでお茶を注げる点も、
心遣いの一つなのかもしれませんね。

料亭は接待でよく利用されるイメージですが、家族会やデートの記念日などで利用してもゆっくり過ごす
事ができるので、そのような用途の方にもオススメできます。

また来年も家族で食事に行きたいです。

【2016年8月　再訪】

夏も終わりなので、冷製パスタを頂きました。

ドライトマトの冷製パスタ。
オリーブオイルのきいた細麺でツルッと食べられて、ドライトマトの甘みがアクセントになっていてバランスが取れています。

さすがの味ですね。
18年も続いている老舗イタリアンの味は不動です。

デザートがお洒落で可愛くて、ついつい写真を撮ってしまいます。

【2016年2月　再訪】
仕事が忙しくて再訪できていませんでしたが、今日は夫が休暇を取ってくれたので一緒にランチに行きました。
私はBコースランチを注文して、オプションで手打ちパスタをチョイス。
3種の前菜、パン、サラダの後、お待ちかねのパスタ到着。
パスタはバジルのテスタローリーでした。
チーズの濃厚さとバジルの爽やかさがマッチしていてすごく美味しい。手打ちのテスタローリーはもっちりしていて、程よい歯ごたえがあります。
食後のデザートはバラの形をしたデザートが登場。可愛くて食べるのが勿体無かったですが、美味しかったです！
食後の紅茶を啜る頃には満腹＆大満足でした。

また行きます。

【2015年6月　再訪】
今日は主人が本を出版したので、家族で記念ディナー。
3歳の長男と3ヶ月の二男を連れて、ファミリーで美味しいディナーを食べる事のできる店って本当に限られていて、またこちらにお世話になりました。
家族でディナータイムに訪問したのは初めてです。(いつもはランチのみの利用)
ベビーカー乗り入れOKなので助かっています。

コース料理にしようかアラカルトにしようか迷ったのですが、今回は初めてアラカルトで注文しました。
結果的には、本当に大満足でした。
いや、これまでなんでアラカルトにしなかったのか後悔したほど(^_^;
コースも美味しいですけど、アラカルトは別格です。

前菜で食べた「鮎のコンフィ」。
新鮮な鮎を、65度の熱で6時間煮込んだそうで、頭から尻尾まで全部たべることができました。
ほんと、鮎が柔らかい～。
内臓の部分の苦みは全く川魚臭さがなくて、そこも美味しく食べちゃいました。
家庭では真似できない味で(6時間も煮込めない！笑)、本当に感動しちゃいました。

「馬肉の塩漬け」は、元々私が馬刺の国・熊本生まれなので主人が注文してくれたのですが、
こういった食べ方をしたことがなくて、斬新で美味しかったです。
フォカッチャとよく合います！

メインの「フランス産鴨もも肉のローストのドルチェフォルテ」は注文してから焼き上げるのに30分かかるということなので、先に注文して正解でした。
ほんと激ウマ。
鴨ってこんなにコクがあって美味しいんだな･･･とため息が出るほど、素晴らしい出来でした。

パスタは夏仕様の冷製パスタ。
夏みかんの酸っぱさと、生ハムの塩加減が非常に合っていて、なおかつ細麺の冷製パスタとのバランスが生み出す夏のハーモニーにはとても感激しました。

一番美味しかったのは、鴨肉と鮎ですね。
素晴らしい出来です。

最後のデザートで、お店側がデザインしてくれたプレートが出てきて･･･本当にビックリしました。
席予約時にさりげなく「出版記念に」と伝えただけなのに、デザートを素敵に仕上げて下さったお店の方には感謝致します！

会計時、意外と安くてちょっと驚きました。
大人ひとりあたり5000円で大満足ディナーになりました。
普段使いイタリアンとしてもコスパは最高ですね。

【2015年5月　再訪】
今日は家族と一緒に訪問したら、デザートにサプライズが！
少し早いですが、3歳の息子が母の日をお祝いしてくれました。
くまモンの貯金箱を持って、コツコツ貯めたお小遣いで支払ってくれました。。
「おかあさん、ありがとう」のデザートプレート、本当に嬉しくて泣けてきました。

【2015年4月　再訪】
出産後、初めての訪問！
ここ最近雨が続いていたので、今日は気分を変えるためにコースランチBにしました。
パスタはとても悩んだけど、手打ちパスタ（いかすみパスタ）を選んで冒険♪

お店のオーナーから「出産おめでとうございます」と祝福の言葉を掛けられ、とても嬉しかったです。

まず、前菜がとってもお洒落。
前菜に添えられたクリームチーズ、スーパーのものとは比べようにならないほど美味しい。
微かにブルーチーズが配合されていてちょうど良い。

いかすみパスタのソースはトマトベースで、生パスタにもいかすみが練り込められていて濃厚でした。
なかなか珍しいパスタでしたが、歯ごたえもちょうど良く最後まで美味しく食べることができました。

食後のデザートは3種盛り。私の大好きなティラミスが！
感激(*^^)

大満足のランチでした。
ベビーカーでの入店も可能ですので子連れでも安心です。

【2015年1月　再訪】
久しぶりの訪問。
出産間近なので、都営バスで【音羽一丁目】に下車し、利用しました。
ということで、出産前さいごの訪問です。

今回は生パスタを注文。
クリームソースと太麺はよく合いますね。アクセントにレモンが入っていて爽やかでした。

食後にはデザート盛り合わせ。
あったかいフォンダンショコラとシャーベットの相性が抜群！
美味しかった～。

出産のため暫く行けないけど、また気分転換に利用してみたいですね。


【2014年9月　再訪】

最近体調が悪く、外食ができない状態でしたが、実家から母が看病しにきてくれて、ようやく元気になることが出来ました。
先日は母の誕生日だったのに祝えなかったので、同じく関東に住む妹を呼び、母の誕生日をサプライズで祝うことに。

予約時に誕生日プレートをご相談させて頂きました。
ランチコースBのドルチェを、母の分だけお祝いプレートに。

おいしい前菜、サラダ、パスタのあとに、サプライズのドルチェが到着したとき、母はとっても嬉しそうでした。
母にはいつも、本当に感謝しています。

また行きます。

【2014年6月　再訪】

今日は結婚記念日でした。
結婚して早3年。
以前はこのお店の近くに住んでいたので、結婚した頃のことを思い出しながらランチをしていました。

6月から冷製パスタが始まったそうです。
グレープフルーツとトマトの彩りが美しく、パスタに絡んでいる出汁が美味しい！

食後にはサプライズが。
席予約時に記念日であることを伝えたのですが、こんなところで素敵な演出をしていただき、本当に感激しました。

思い出に残る記念日になりました。

【2014年5月　再訪】

今日は祝日でしたが、GWの変則的営業でお店はオープンしていました。
久しぶりに家族で訪問(^^)v

そして、季節の手打ちパスタを注文♪
桜エビと、大きなアスパラがまるっと入っていて美味しかった！
アスパラって、そのまま焼くと甘みがあるのね～。

食後のデザートにネコアートを施してもらって、おもてなしの心がとても伝わりました。
また来月に訪問します(^^)

【2014年4月　再訪】

3ヶ月ぶりの再訪！
パスタが食べたくて訪問しました。

クリームパスタには、季節の野菜がたっぷり入っていました。
私の大好きなサラダ玉葱とパプリカがパスタの中に♪
野菜が甘くて、とっても美味しい(*^^)
旬の野菜をふんだんに使った料理が提供されているので季節感があってウキウキしちゃいますね♪

食後のデザートも、美味しかった♪
2年ぐらい前はオマケ程度だったデザートだったけど、現在では主役級のティラミスやシャーベットがちょうど良いサイズで盛りつけられています。

いつも美味しくて、ここでお昼ご飯を食べると自然と笑顔になっちゃいます。
スタッフの方の笑顔も素敵☆☆

増税後も、分かりやすい税込み表記でした。
ごちそうさまでした♪

【2014年1月　再訪】

年明け初の訪問！
鹿肉とボルチーニの生パスタを「ランチAコース」にしてみました。
ランチAコースに+200円すると生パスタに変更できるんですよね。

たまたま、ボルチーニが切れていたそうで、代替の食材でも問題無いか店員さんに確認されました。
もちろんOKですよ－！

そして、お待ちかねの生パスタ。
目の前に出されたパスタの上には…黒トリュフがふんだんに、アゲハチョウのように舞っておりました。
黒トリュフの芳醇な薫りが、食欲をそそります。
そしてショートパスタと鹿肉がよく合い、噛み応えがあります。
黒トリュフの薫りを楽しみながら…♪

昼間からこんなに贅沢なものを食べてしまいました。
とても美味しかったです。

本当にラッキーだし幸せです。


【2013年1月　再訪】

久しぶりに行ったら、なんとパスタランチの他に、「メインランチ」(1200円)がスタートしていました。
サラダ＋パン＋お肉or お魚料理 ＋ 食後の飲み物で1200円。
食後のデザートは＋200円です。

また、ワンプレートランチ「ピアット・ウニコ」(1200円)もスタートしていました。
女性向けのヘルシーなランチとのこと。実際に、低糖質のヘルシーメニューのようです。

これまで、千円台の手頃な価格で食べることの出来るランチはパスタかリゾットだけでしたが、
このコースだとパスタに飽きた人や、健康に気を遣う人も頻繁に通えて便利だと思います。

また今回も13時頃に訪問しましたが、去年と違って13時過ぎも賑わっていました。

いろいろ選ぶのに悩みましたが、子どもがお魚大好きなので、メインランチを選びました。
香草のパン粉の中に、ふわふわの白身魚！
とっても美味しくて、子どもが半分以上食べてしまいました(笑)

より利用客の健康に気を遣うようになって、とても助かります。
もっと近ければ毎日利用してみたいなと思いますね(^^)

【2012年11月　再訪】

空いている時間帯(13時)に再訪問。

初めてリゾットを注文。
季節のクリームリゾットはメチャウマでした。
ライスの硬さも丁度よくて、季節の野菜がたっぷり。
栗も入っていてちょっぴり嬉しかった♪

いつもテーブルにお花が飾ってあって、今回はカーネーション。
そのみずみずしいお花に、とても癒されます。

今回は半年ぶりの訪問なのに、お店のスタッフの皆様全員が憶えて
くださっていて、いつも笑顔で迎えてもらって感謝しています。

また行こうと思います(*^_^*)

【2012年4月　再訪】

引っ越して少し遠くなったけど、久しぶりに再訪。

実は、このお店のTwitterアカウントにフォローされ、
そのキャラクターがロイホ並に面白かったので、また
行ってみようと思ったからです。

スタッフの方は憶えてくれていました。
たいへん嬉しかったです。

久しぶりにパスタランチを食べてみて、あらびっくり！
パスタが更に美味しくなっていました。

特にクリームパスタがたまらなかった。
3月下旬に訪問して、その次の週にまたお店に行ったぐらい
パスタが絶品でたまりませんでした。
ということで、ランチの評価を上げます！

12時15分頃からは店内混みだすので、早めに行くか遅めに行くか
どちらかだと思います。
今日、いこうと思ったら満席だったので諦めた(^_^;)

そして翌週…遂に行けました。

今回は、生パスタランチ(1200円)を注文♪
旬の春野菜とトマトの酸味が融合して、気持ちも元気になりそうな、
とても爽やかな味わいでした。

そして、肝心の手打ちパスタはオレキエッテでした。
茹で加減、歯ごたえもちょうどよくてクセになります(^^)

ちょうど平日(月曜日)だったのもあり、時計が12時50分になったら、
他のお客さんが全員会計を済ませて一斉に帰っていきました。
残されたのは私だけ。
たぶん、出版社にお勤めの会社員の方々だと思います。
お昼休みの時間帯を回避できたら、店内は随分と空くのでオススメです。

【2011年　8月】
引っ越すまで近所に住んでいたのでよく行っていました。

まずランチの時間帯はお得なパスタセットから、ちょっぴり贅沢なランチコース
まであります。
いつもはパスタランチで済ませていますが、その季節の食材を使っている
パスタがメニューに出現するので楽しみにしています。

ランチ混んでいる時間帯は、他のお客さんの声が響いてうるさかったり
するのでくつろげません。
13時半に向かうと空いていてゆっくり食べることができます。
基本的にはランチはパスタを食べてササッと出ています。
カフェじゃないし、読書したい気持ちにもなれないので(^_^;)

でも、ディナータイムは別格で、ゆっくりと食事ができるので気に入っています。
イタリアビールがあったりと、変わったビールを楽しみたい人にも意外とウケが
よかったりします。

ちなみに、通常のパスタよりも写真のような「オレキエッテ」（小さな耳たぶをした形のもの）
の方が非常に美味しくてたまらない味がしますので、個人的にはオススメです。

また、チーズが好きな人も納得するチーズの盛り合わせも必見。
いつもディナータイムのお会計は2人で8000円ぐらいでお手頃です。

5年ぶりの再訪です。
「ミシュランガイド熊本・大分 2018 特別版」に掲載されたとのことです。

今回は大晦日に「年越し蕎麦」代わりに頂きました。
蕎麦よりもラーメンですね！

あっさりとした豚骨スープに、効果抜群のマー油、そして追加で揚げニンニクを入れます。
熊本では「あっさり」でも、東京基準でいうと、普通にこってりの部類に入るかと思います。

ラーメンは最高に美味しすぎて泣きそうになります。
やっぱりここが一番だなと改めて思いました。
生まれも育ちも東京っ子の長男はまだ8歳。豚骨ラーメンが食べられません。
豚骨味噌ラーメンもメニューにあるので助かりました。
8歳児は「ここの餃子、今まで食べた餃子の中で一番おいしいかも！」と言っていました。

ニラ多めの餃子は、少し小ぶりの一口サイズですが、口に入れるとニラの香りが広がってとても美味しいです。やみつきになります。

また食べに行けるのは何年後になるのか分からないけど、自分にとっての最高のラーメン店です。
＜2014年11月　再訪＞

久しぶりの再訪です。
なんと、お昼の13時なのに30分待ち。
土曜日だったからでしょうか。
相変わらずの大人気でしたt。

席の順番がくる直前に注文をします。
順番がきて、名前が呼ばれて座ろうとしたら「すいません、もう1組いらっしゃいました。。」
と申し訳なさそうに店員さんが謝ってくださいました。

今回は随分と待ち、13時30分頃にやっと昼食。
ラーメンのスープが少し温かったのが残念でしたが、久しぶりの武蔵ラーメンはとても美味しかった。
家族でテーブル席になると順番がくるまで待つ必要があるので、できればカウンターがいいかもしれませんが、
ちいさな子どもがラーメン店でカウンター席に座るのは難しいですからね。
待つのは仕方が無いと思いました。

妹が注文したチャーシューがたっぷり入っているラーメンは見た目もボリュームも豪快でした。
私はそのラーメンを見ただけでお腹いっぱいになりましたが(；・∀・)

また行きます！

＜2014年3月　再訪＞

久しぶりの訪問。
やっぱり、美味しかった。

今回は高菜ラーメンにしましたが、高菜と豚骨の相性が良く、マイルドな仕上がりになりました。
後半から揚げニンニクを投入して、よりパンチの効いた味に。

また「特製味噌とんこつラーメン」というメニューもあり、寒い日に味噌ラーメンを食べたいときに
オススメです。

餃子の焼き加減も以前よりも良くなっていて、より美味しい餃子になっていました。

もう既に、完璧な久留米ラーメンといえるでしょう。
素晴らしいです。
また行きます。

＜2012年5月　再訪＞

熊本に帰省中で、食べに行きました！

いつもの「武蔵黒ラーメン」を注文。
「黒」は有明海苔のことで、美味い海苔がたっぷり載っております。

このラーメンをすすると、故郷に帰ってきた！と嬉しくなるのです。
いつの間にか無言のまま完食。
麺のかたさ、スープの濃さ、接客対応の良さ全てが心地よいです。

------------------------
武蔵ラーメンは、私が小さい頃から馴染みのあるお店でした。
家族揃ってラーメンを食べに行くとしたら、「武蔵ラーメン」。

だから、帰省するたびにここへ食べに行きます。
このラーメンを食べると、小さい頃を思い出して嬉しい気持ちになれます。

上京して、豚骨ラーメン以外のラーメンをいろいろ食べ歩いていた時期もありました。
その中でも、やっぱりこの中でも武蔵ラーメンは「スープ」「麺」などの
全てにおいてバランスがよいので万人にオススメが出来るラーメンだと思います。

また、休日となれば大行列(冬は寒い・夏は暑いので車の中で待ってますが…)
ができるほどの人気ぶりなので、駐車場が狭いな〜、待つの長いな〜と感じる
ものの、店員さんが「もうすぐテーブルが空きます」「たいへんお待たせしました」
とその都度声かけをしてくれるので、接客に誠意がこもっているので嫌な気はしないです。

ラーメンもオススメですが、餃子もニラとニンニクたっぷりで美味しいですよ(^^♪

また、ひとり700円もあればお腹いっぱいになるコストパフォーマンスの良さは
嬉しいですね♪

＜2016年11月再訪＞
久しぶりの再訪。
12月から、お仕事再開するのでご挨拶にいってきました。

私が文京区に住み始めて、最初このお店がすごく気に入って頻繁に通っていた頃･･･
オーナーシェフとバリスタさんの笑顔が素敵で、いつも癒やされていました。

今回のピッツァはもちもちっとしていて美味しかった！
噛み応えも味も抜群です。

引っ越してしまってあまり通えなくなったけど、久しぶりでも覚えて下さっていて、
本当に嬉しいな。

そして、素敵なラテアートをありがとうございます。
心も身体もぽっかぽか。

＜2016年2月再訪＞
ランチは15時ラストオーダーのため、その時間ギリギリに訪問。
とても遅いお昼ご飯です(笑)

いつも通り、ビスマルクを注文して美味しくいただきました。
生後11ヶ月になった赤ちゃんにも、冷まして食べさせていました。

久しぶりのスペランツァですが、なんと文京区の「食の文京ブランド100選」に選ばれ、区内で配布されている
「おいしゅうございまっぷ」に掲載されることになったとか。
東京商工会議所文京区支部の御墨付きを貰っている、っということになります。
採点方法がよく分からないミ○ュランよりも説得力がありそうな気がする(個人の見解です)

食後のカプチーノに、赤ちゃんの似顔絵アートを描いてくださいました。
なんだかとってもホッコリするひとときでした。
より一層、地域に密着しているこのお店はすごくアットホームだなぁ～と感じています。
何かイベントを開く際は、お店を貸切で利用してみたいですね。

＜2015年7月再訪＞
結構久しぶりの訪問です。
今日は主人と一緒に訪問しました。
主人は大盛りのパスタ・私はピッツァを注文して二人でシェアして食べました。

二人以上だとシェアできて楽しい食事になりますね。
できたてのマルゲリータがとーっても美味しかったです！
モッツァレラが伸び伸びしていて、ピザ生地とよく合っていて美味しかった。
パスタよりもピッツァが美味しいですね。

また行きます。

＜2015年1月再訪＞
久しぶりの再訪。
都営バス【音羽2丁目】で下車しました。

久しぶりに食べたビスマルクは、卵がちょうど良い半熟具合でトロトロしていて、ピッツァの焼き加減も絶妙でした。
ベーコンも厚切りでバランスの良いピッツァで美味しかったです。

食後に飲んだカプチーノ、ラテアートが猫の親子で可愛かった。
バリスタの腕も上がっていて、とても感心しましたよ。
可愛くて美味しい。

3月に出産を控えているので暫く行けませんが、また落ち着いたら再訪したいです。


＜2014年11月再訪＞
数ヶ月ぶりの再訪。

数日前にお店はオープン4周年記念だったそうで、お花が沢山飾られていました。
まるで、笑っていい○ものようでした！

ピッツァの味、今日はあまり美味しくなかったんだけど日によって違うのかな。
それとも、具材が変わったのかも。

また次回に期待してみよう～。


＜2014年7月再訪＞
3ヶ月ぶりの訪問！
土曜日に15時までランチを注文できるお店って意外と少ないので、また来ちゃいました。

今回は家族でお伺いしました。
マルゲリータと、プッタネスカ(チーズのせ)を注文。

王道のマルゲリータは、いつ食べても美味しいですね。
プッタネスカのアンチョビの塩味が効いていて美味しいです。

主人はマルゲリータにハバネロ入りの「篠ソース」を掛けて食べていました。
辛党にはたまらないスパイスのようです。
篠ソースは店内で販売していて、それをお買い上げしちゃいました。

初訪問してから3年以上が経過しました。
オープンした頃は、息子はまだお腹の中にいました。

我が子の成長と同じように、このお店も成長しているなぁ・・・としみじみと感じました。

余談ですが、3年前と比べてコンパクトデジカメの性能も良くなって、暗がりのお店でも明るく撮影できるようになりました。

また行きます。

＜2014年4月再訪＞
約2ヶ月ぶりの訪問！

ゴールデンウィーク突入です。
土曜日でビジネス客も居ないのに、護国寺は大賑わい。
どうやら近くの群林堂がテレビに紹介されたらしく、お客さんで溢れていました。

このお店も例外ではなく、ランチのオープン時間すぐなのに、お客さんでいっぱい！
谷根千の下町がブームになっていますが、護国寺も負けず劣らず、土曜日は賑やかです。
土曜日利用でも席予約しておいた方がよさそうですね。

今回はプッタネスカのチーズのせを注文。
アンチョビの塩気とチーズが良く合います。

友人と2年ぶりに再会して、友達も「美味しい！」とニコニコして喜んでいました。
友人は海外の仕事が多いので、美味しいお店を選定するのに苦労しますが、ここを選んで良かったです！

＜2014年3月再訪＞

3ヶ月ぶりの訪問！
メニューが見やすくなっていました。
アツアツ、もっちもちのピッツァ、とても美味しかったです。

ウサギのラテアートも可愛かった(*^^)
また行きます♪

＜2013年12月再訪＞

家族で再訪しました。
今日は12月28日。明日からオーナーは新婚旅行に行くそうです。
ご結婚、おめでとうございます！

前回は半年前に訪問しましたが、偶然にもオーナーが不在のためピッツァの味がガタ落ちで
ちょっとしょんぼりしているところでした。

今回はオーナーが焼いてくれました。
今まで食べたピッツァのなかで、一番美味しい。
オーナーが焼くピッツァに惚れてしまいました。

カプチーノは、息子の顔をラテアートにしていただきました。
とっても可愛い！

年明け、また訪問します。
ごちそうさまでした。

＜2013年1月21日再訪＞

久しぶりに訪問しました！


ランチメニューでチーズ少なめでルッコラたっぷりの、
「プロシュートのピッツァ」をオーダーしました。

ピッツァの外側はサクッとした弾力があり、中央部分はもっちり。
焼き加減もバッチリ。
個人的に大好きなルッコラが中央に山盛りにされて大興奮です(笑)

そして、ランチタイムのサラダも、葉っぱだけじゃなくてポテトサラダが
添えられるようになっていました。ちょっと嬉しい変化ですね♪

ランチだけではなくて、またディナータイムにも行きたくなりました。

11時30分オープンちょうどに訪問して、12時ちょうどにお店を出ましたが、
その時点でお客さんがいっぱいで、オープンした頃よりもとても賑やかな
お店になっていました。

もうすっかり人気店ですね(*^_^*)
久しぶりの訪問でも、私のことを憶えてくださっていてとても嬉しいです。

また訪問します！

＜2012年5月5日再訪＞

今日は女子会で利用させて頂きました。

今日は「こどもの日」祝日ということでお店はお休みかな？と思いましたが幹事
のともだちが電話で問い合わせたら営業しています、とお返事頂けたようです。
そういう事なので、店舗情報に祝日は店休日と書いてるけど、一旦電話したほうが
良いと思います。

さてさて、このお店では初めての女子会です！
4000円のコース料理が調度良い量で本当に良かった。
前菜、窯焼きの鶏もも肉、ピッツァ3種、パスタ3種に飲み放題。
ちょっとお腹いっぱいになったかな(*´∀｀*)

ピッツァも美味しいけど、実はパスタも美味しくて嬉しくなりました。
これまで「ピッツァのお店」だとばかり思っていたのに、予想外でした。
特にペンネ♪茹で加減が丁度よく、食べ易かったです。

ピッツァの3種のうち1種がハート型のマルゲリータでした。
女子みんなで写真を撮り、とても盛り上がりました！！
ちょっとした気遣いに感謝です。

そして何よりも、飲み放題の種類が豊富で美味しかったのには本当に大満足です。
参加した友だち全員が「本当に良かったね！」と大満足したお店でした。

また利用させて頂きます♪
-------------------------------------------
オープンした頃から通っているのですが、次第にお店の色が出てきました。

最近特に感じているのですが、お客さん一人ひとりに対して、心からの
おもてなしをして下さいます。

カフェで一人ぽつんと過ごすこともいいのですが、このお店だと
どこか懐かしさを感じる居心地の良さが生まれてきます。

最近、私は出産して子連れで行くのですが、入り口が段差になっている所を
ベビーカーで通れるようにスタッフの方が自ら手伝ってくれます。
そういった細かい心遣いが嬉しいですよね。

出版社の近くで休憩が不規則な人を配慮してか、ランチは15時まで行なって
いるようです。
私も子育ての関係上、14時過ぎにしかランチができないので非常に助かって
います。

ピッツァも釜で焼きたてで、カッティングされたものが出てきます。

また、ランチセットは「サラダ」「ピッツァまたはパスタ」「ドルチェ」
「食後のドリンク」になっていて、ちょうどよい量になっています。

最近は黒オリーブとアンチョビのピッツァを食べました。
焼きたてピッツァはとても美味しくて嬉しいですね(^^)

なお、バリスタさんが出勤されている日は、カプチーノを注文するか
ランチセットにカプチーノを選択して希望を出すとラテアートをして
もらえます。

あまり宣伝されていないけど隠された名物です。
とても嬉しい特権です(*´∀｀*)

沖縄旅行3日目の夜は、旭橋の「めんそーれ」で珍しい食材を食べてみました。
大人4人、赤ちゃん1人での利用です。
親切にも座敷に案内頂きました。とっても楽に食べれます。

まずは「ダチョウのカルパッチョ」から。
馬刺しと鳥刺しとマグロの刺身を足して3で割った感じで、あっさりしています。
食感は宮崎で食べた鳥刺しに似ていて、見た目は馬刺し。

もずくの天ぷらも意外とあっさりしていて食べやすかったし、テビチ（豚足）は
よく煮込まれていて一瞬でペロッと食べ上げてしまいました。

ジーマミー豆腐は生後10ヶ月の息子が一人でペロッと食べてしまいました（笑）
沖縄では離乳食としてもジーマミー豆腐は活躍しているみたいですよ。

そして、お待ちかねのヤシガニ。
ヤシガニって食べれるの？って最初は驚いたけど、数年後には食べられなくなるかもしれない、
とても希少価値のある食材のようです。
当時の時価は100g1000円で、小ぶりのヤシガニでも800gあるので、4人以上の旅行だと
オススメかもしれません。

ヤシガニの味は、カニと甘栗が融合したような、一生の記憶に残るような深い味わいでした。
ちなみに、ヤシガニはカニよりも味噌がぎっしり詰まっていて、濃厚な味わいがします。
カニ味噌大好きな人は大満足するに違いない！

あとは高級なエビ、「セミエビ」もいけすで泳いでいました。
伊勢海老よりも高級で美味しいと言われるので、次回は必ず食べてみたいです。

あと、店長さんの接客応対にプロフェッショナルを感じました。
都内でもここまで親身に接客して下さる店長さんはなかなか居ないですよ。
イギリスから来たお客さんに対しても、サラっと英語で接客されていました。
プロフェッショナルな仕事ぶりをみて、とても感心していました。

父と夫は泡盛をたんまり飲んで、またもやほろ酔い。
それでいてお腹いっぱいに食べて一人あたり4000円ほど。
観光客が泊まるホテルの近くにあるのに、とても良心的なお店です。

また行きます！

息子の1歳のお誕生日ケーキにライオンのケーキを予約しました。

予約ケーキの見本としてケーキの写真を何枚か見せてもらいましたが、
当日引き渡してもらった実物の方が何倍も可愛かったです。

ハッピーバースディを歌った後、ワイルドにケーキへ直接スプーン投入。
中には美味しいイチゴがぎっしり。スポンジも何層にもなっていて
丁寧に作られていました。

ライオンの表情が愛くるしく、崩すのがとても勿体無かったのですが
とても思い出に残る誕生日になりました。

年齢を重ねていく度に、こちらのケーキで子どもを祝ってあげようと
思っています。

＜2014年9月再訪＞
なんと2年半ぶりの再訪になります。

子どもが大きくなってきて、再訪するのがとても難しかったので、行けて良かったです。
さて、久しぶりにジェラートを食べたくなりましたのでイートインで利用。

もう秋なので、アツアツのアッサムティーも注文しました。
アッサムティーは鉄器に満タンで入っていて、3杯ほど楽しめます。
ティーカップとミルクはアツアツに温められています。
嬉しい心遣いですね。

ジェラートはクリーミィーで感動的な美味しさ。
トッピングのナッツがその美味しさを引き立てます。

友達へのお土産にチョコレートの「砂利」を購入しました。
昼間なのにイートインは満席。
大人気ですね。

また行きます。


【2012年4月12日　再訪】

またもや訪問しました。
目当ては「季節のパフェ」

「少しお時間を頂きます」と言われ、待つこと7分程度。
そこには、とても美しいパフェがありました。

断面を見ると、単調ではなく色とりどり。
まるで春に咲いた乙女椿のようでした。

それでいて、食べてる途中で飽きさせない仕掛けが嬉しい。
全体の味のバランスもうまくまとめられていて、とても感動しました。

そして、ドリンクはアッサムティー。
鉄器に入ったアツアツの紅茶に、ミルクを加えて美味しくいただきました。
なんとティーカップ3杯分。
鉄器だから、注いでもヌルくならないのが嬉しいです。
なおかつ、ドリンクのCPが優れていて、紅茶も美味しいのは素敵です♪

会計時に知人へのプレゼント用に、焼き菓子をお買い上げ。
ただし、買った数量が多くてラッピング用の箱には入りませんでしたが、
無料の箱も小鹿のデザインがされているもので、贈答用としての用途でも
十分な見栄えになると思いました。
少し嬉しい配慮ですね♪

【2012年3月　初回訪問】

友だちにお土産としてマカロンをあげるために行きましたが、
イートインスペースがあったのでのんびりして行きました。

ジェラートとホットレモネードを注文。
ジェラートは、好みの味とトッピングを選ぶことができて、
選ぶのにすごく迷いました…(笑)

チョコレート味を選んでみたのですが、むちゃくちゃ美味かったです。
濃さと舌触りの柔らかさが他店のジェラートの比じゃない。
さすがチョコレート専門店だなぁと感心です！

食べた後は、幸せの余韻に浸りました。

そして、ホットレモネード。
春先でもまだ寒くて身体が冷えていたので、飲んだら芯から
温まりました。
最近、お疲れ気味だったので、、気持ちもホッとしました(^^)

今回選んだ組み合わせ以外も試してみたいので、また行くことにします。
パフェにも挑戦してみたい！！

次に行くまで待てないので、自分用のおみやげに「砂利」を買って行きました♪
後日、砂利を食べてみたらチョコレートなのに歯ごたえが「じゃりじゃり」
してるし、見た目も間違えそうだし、リアリティー溢れている、まさに「作品」
といえるチョコだと思いました。

ちなみに、スタッフの方がイケメンだったようで、生後半年の息子が
ニコニコしておりました。スタッフの方も笑顔を返してくれました。
子どもにも優しいみたいで安心しました(^^)