オシャマックスさんの行った（口コミ）お店一覧

過去に食した【ロースカツ】の戦闘力が一番高いと思った。 ・ヒレカツ 肉の柔らかさ、旨みがとてつもない。ロースのような脂の甘さはなくても、肉の甘さが感じられる。低温調理であるため、肉も赤さが残っていて、柔らかい。 食べログには、サラダ油を使用していると記載あり。カリッとした食感は、そのおかげかもしれない。 ・海老 どこから食べて良いか分からないほどの大きさ。プリップリの食感。身は噛みごたえがしっかりしている。甘さは控えめなので、タルタルをつけて、味のバランスがとれる。 混雑時を外すと、予約なしで入れるのも嬉しいところ。 店の雰囲気は、和の雰囲気が心地よい。木材や呼び鈴が江戸時代のような空気感を出している。

チキン南蛮は、柔らかく、ジューシーさが格別。こってり南蛮のあとに食べる、あっさりした冷や汁も良い。 お店は、厚めの無垢材と緑の色調の壁により、和の雰囲気を楽しめて良かった。 ・お酒 宮崎の地元の酒蔵の焼酎が味わえる。たちばな、月の中、明月、まつのつゆ。おすすめされて、月の中を注文。 ・チキン南蛮 柔らかすぎる。衣が脂でひたひたになってる。病みつきになるジューシーさ。 ・地鶏刺し 旨みを感じる。 ・パリパリ挽肉ピーマン ジューシーな挽肉を、パリッパリ食感のピーマン受け止めてくれる。ピーマンは新鮮さも感じる。 ・どんこ椎茸 塩が振ってあって、炭火で水気が出てきて、萎んでいく。真ん中が柔らかくなれば、食べ頃。 口の中でとろける感じ。しいたけのクセも一切ない。塩味がしいたけを引き立ててる。 ・イワシ明太子 イワシの脂の乗り方ではない。脂がのってるサバかな、というぐらいの柔らかい食感と、脂のノリ。 ・冷や汁 魚のすり身と焼き味噌を混ぜ合わせたお汁を、お米にかけて食べるとのこと。きゅうり、豆腐、ごま、しそ、玉ねぎが入っている。 すり鉢に、魚の切り身、ごま、味噌を入れて細かく擦り合わせたあとに、すり鉢を逆さにして、固まる程度に火を入れる。

鶏肉の辛口煮込がシビ辛

地鶏バンバンジー、黒豚の唐揚げ、

藁焼きの良さを感じた。

日本酒とキンキが美味しい