「日本料理」で検索しました。
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ランチ鰻土鍋ごはんコース(6800円税込) 新橋通り所、細いみちに行灯ある時菜今日萬祇園へ行きました。 一階の席での食事でしたが私達が早かったのか席は空いてましたが次第に予約であろうお客様で2階はわからないですが一階席はほぼ埋まってました。 前菜 気になったのは 鰻のハムは癖がなく、見た目より柔らかく美味しかったのです。鰻ハムは面白いと思いました。 煮凝りも見た目より味があっさりしていました。 鯉の洗いは薄く切られており全く臭みもなく、歯応えも残りとても美味しくいただきました。 鰻土鍋ご飯をひつまぶしでいただきました。 土鍋で炊いたご飯を石焼きみたいに土鍋で焼きタレと鰻をのせて運ばれてきました。 3回に分け店員さんがその都度に装ってくれました。 つぎ茶もしっかりされていました。ただその都度店員さんがいなくなり呼ばないといけないので食べ終わると間が空き自分のペースで食べれない感じはありました。 遠くからですがガス下火で焼き台をアルミ箔で囲って焼かれてました。焼きはじっくりと焼いていたと思いますが皮が焦げ過ぎの所がありました。 全体的焦げ目浅めでタレの吸いも弱目、タレの味は少し甘い感じでした。 炭の香りが無いせいか気持ち物足りない感じでした。 ご飯はふっくらたけていまし、お焦げができていて香ばしかったです。 これからの季節熱々で食べれるのはとても良かったと思います。 タレご飯のお焦げ部分が多いせいか食べてるちに歯にくっついたり、硬い物に当たる感覚が思ったより良くなく、鰻の柔らかさで変な感覚でした。店員さんの取り分け加減かもしれませんがお焦げが混ざっているのは好き嫌いが分かれそうな気がします。 山椒粉は古いのか?茶色く香りがなかった気がします。 出汁は濃く、鰹の酸味はありましたが塩味と香りはうすめであっさりしてました。 最後はお見送りを外までして頂きました。 店までたどり着くまでに京都感が感じられる雰囲気の新橋通りでインバウンド、フォトウェディングで賑やかでしたが 店内はランチでもコースと単品が中心なのでゆっくりした空間で中庭やカウンターも見えるので会話をしながら食べるには良い店だと思いました。 薬味が刻みのりでわなく乾燥のあおさのりだったりと全体的にこだわりがあり、見た目も良く美味しかったのです。 大満足 ご馳走様でした。
2023/11訪問
1回
2回目の来店です 八日市界隈では断トツな居酒屋さん。 お魚屋さんがやっているお店なので造りの盛合せを注文したらこの店のコストパフォーマンスの凄さが直ぐに分かります( ˇωˇ ) 他にも全てが安定した美味しさでこの時期?はししゃものみりん干しが最高に美味しかったです ご馳走でした 刺身の切り身が分厚く食べ応えがありました。 刺盛りの枚数、出汁巻きのカット数が人数に合わせて貰える当たり前のようでうれちぃ気遣い。 天ぷらの盛り合わせに春を感じられた。 日本酒を頼みたくなるメニュー構成なので日本酒好きには♥
2023/07訪問
2回
四条木屋町と先斗町入口の間の四条通沿いにあるうどん専門店。 平日のお昼でもウェイティングがもう出来てましたた。 石臼で引いた国産小麦のうどんはまず麺の風味が格別でした。こしは顎が疲れるほどの麺もありますがそこまでではなくご年配の方でも安心して食べられる適度な感じが良かったです。 1番の印象はお出汁でした。 色々な薬味が付いて来てそれを入れるとまた格別な食感になり1玉では物足りないぐらいでした… 久しぶりに美味しいうどんが食べられました。 ご馳走様でした。
2023/11訪問
1回
彦根駅前周辺では間違いなく上位の海鮮居酒屋さんだと思います。 会社帰りに度々利用していますが安定した美味しさと多種の季節メニューで飽きが来ないお店。 本日は新メニューの長浜産養殖バナメイエビを頂きました。養殖なのでお造りでも行けちゃうのは感動✨ プリプリで美味しかったです。 早い時間はアルバイトさんが不足?していたのか大変そうでした ご馳走様でした
2023/08訪問
1回
2.5pのうなぎを使用 お店の作りや器にまで気を配られており、良いお店でした。 お昼の予約の段階でうな重とひつまぶししかないと言われ、オーダー後 5分以内での提供でした。 メニューを聞いた時 「梅は、二切れです」とおっしゃっていましたが、ご飯の中に隠れうなぎが一切入っていてHappy 2.5pなのでやはり大きく、脂もあり臭みもなかったです。(中国産) 予約で行った為、提供が早いのは嬉しいのですが 全体的に熱くなく、ご飯もうなぎもさめてる感じでした。焼きは、電気の良いところですがしっかりパリッと焼けてましたが皮が分厚く、噛みきれない感じでした。 ひつまぶしには、うずら卵が新鮮で、器により高級感がありました。 接客は可もなく不可もなくという感じでしたが、 最後 ご主人が外までお見送りしてくださいました。 ご馳走様でした
2023/06訪問
1回
京都祇園新橋、祇園のど真ん中にある和牛懐石が楽しめるお店。 まずびっくりしたのはスタッフの若さ。シェフ女性1名(30前後位)ホールスタッフ女性1名(東南アジア系20台後半位)アルバイト2名(男性学生) やはりサービス面は可もなく不可もなく。 ただ祇園新橋って考えると物足りないかも。祇園ももぅ良く言うとそこまで構えないで気楽に入れる場所になったのか…少し寂しさも… お品書きは使用する食材のみ記載されていたのでどんな料理が提供されるのか楽しみだった。(予想したりして会話も楽しめた)盛付は丁寧で見ても楽しめるコースでした。ボリュームは男性はちょっと物足りないかも。 非日常空間をご馳走様でした
2023/06訪問
1回
インスタで見て気になっていたお店です。平日13時着、予約無しで行きました。並ぶの覚悟で行きましたが、13時半からの案内で受付してくれました。並ばせて待たせるスタイルではなく、席に時間制限を設けて受付時間で調整してました。受付時に提供メニューは御膳1種のみの説明があり、席に着くとご飯の量を聞かれるのみ。料理は10分で出てきました。 料理は色んな丼ものが乗っていてどれも美味しかったです!でもメニューとお品書きは若干違いました。(提供時に何丼かの説明はあった) ドリンクメニューは無く、お茶を何回もおかわりしました。
2023/05訪問
1回
2回目の利用。 京都駅中ではここが1番安定したうなぎが食べられると思います。 今回注文したのはひつまぶし。可愛いミニ丼を3つにしてひつまぶしを楽しみやすく見た目にも可愛いメニューにしている所などはさすがだと思いました ただうなぎの量は4分の3尾では少しお高い?まぁ京都駅中にあり、インバウンド向けの価格設定だと考えれば致し方なし! ミルの山椒は素敵✨ ご馳走様でした 中国産、焼きは尻尾側が少し焦げぎみだったが許容範囲で好評価。 出汁が美味しく満足度は高い。吸い物も柚子の皮で香り良くまとまっていた。 山椒が2種類あり珍しく感じたがあまり差がなくひとつで良いと思ったがミル式は良き。 タレは好みが分かれるがさらっとあっさりで僕は好みでした。
2023/05訪問
2回
名古屋の老舗うなぎ屋さんの大阪店舗。オープンと同時に入店しましたが、インバウンドのお客様ですぐに満席になりました 席数は30席ぐらい うなぎの量とご飯の量はしっかり320gで多い感じでした。 電気の焼きを感じにいきましたが、たぶん一般のお客様ではわからないんじゃないかと思うぐらい良い焼きでした。 名古屋風の味付けで少し甘く感じることが多かったですが、やはりさすがのお味で大変美味しかったです。
2023/02訪問
1回
金華豚最高!大満足でした(*゚▽゚)ノ