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Chinpokunのレストランガイド
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Chinpokun
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1回
昼の点数:4.2
2023/11 訪問
並びも含めれば個人的に直系上位
土曜夕方訪問。17時半ごろ到着も外待ち2名。オペレーション段取りもよく、茹でロットが丁度谷間で待たされたもののそれでも並び開始から20分立たず着丼。小豚930円。本家二郎でこの速度は神じゃない?味もスープ甘めのとても美味しい微乳化。豚は腕肉かな?きめ細やかな肉質で油以外の肉の旨味もしっかり味わえる。野菜はクタ系でキャベツも存在感あり。甘くて美味しい。麺量は多分250g程度で、豚は6枚。本家の割に量が少ないのは事実だが、豚増しなら個人的には十分な量。なんでこのクオリティで行列無いの?不思議。少なくとも都内の行列店と比較して、味は勝るとも劣らない。並び時間も含めて評価するなら、上位の好感度。参考までに今までに訪問した直系二郎を記載。品川、一之江、藤沢、野猿、川崎で藤沢が一押し。
2023/11/05 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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土曜夕方訪問。17時半ごろ到着も外待ち2名。オペレーション段取りもよく、茹でロットが丁度谷間で待たされたもののそれでも並び開始から20分立たず着丼。小豚930円。
本家二郎でこの速度は神じゃない?
味もスープ甘めのとても美味しい微乳化。
豚は腕肉かな?きめ細やかな肉質で油以外の肉の旨味もしっかり味わえる。野菜はクタ系でキャベツも存在感あり。甘くて美味しい。
麺量は多分250g程度で、豚は6枚。
本家の割に量が少ないのは事実だが、豚増しなら個人的には十分な量。
なんでこのクオリティで行列無いの?不思議。
少なくとも都内の行列店と比較して、味は勝るとも劣らない。並び時間も含めて評価するなら、上位の好感度。
参考までに今までに訪問した直系二郎を記載。
品川、一之江、藤沢、野猿、川崎で藤沢が一押し。