「ラーメン」で検索しました。
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濃厚なスープとちぢれ麺が相性良過ぎる シンプルなのにガツンと来る塩ラーメン、どうやって作るんだ？？
2024/05訪問
1回
ちょっと甘めだけど貝の旨味たっぷりのスープと、太めなのにめちゃ絡む麺、一見アンバランスな厚切りチャーシューがガツンと来て、あっさりめのスープと抜群の相性。これは美味くない訳がない。
2024/04訪問
1回
なめらかでコクがあるがしつこ過ぎないスープ素晴らしい。 麺との相性もよく、しっとりとしたチャーシューも抜群に美味い。 優しいのは良いが、途中少し飽きるのでちょっとしたパンチがあるとなお良し
2024/03訪問
1回
半端ないオリジナリティ。 鯖のクリーミー濃厚スープとトリュフ煮卵がインパクト大。他の味も試してみたい
2023/07訪問
1回
オーセンティックなコンセプトも素晴らしいし、香りもすごい、ただ、あと少しスープの雑味消して欲しい
1回
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まず鴨ロースに驚く、その辺の蕎麦屋より美味いのでは、、、？ 一つ一つのパーツが丁寧な仕込みにより至極の味を生む、麺はゆるい系なので好みでは無いがスープとのバランスは良い。麺を味わう店では無いがぜひつけ麺もトライしてみたい。 ベトナム人店主が作る、ベトナムにルーツを少しだけ感じるようなスープ、ほんの少しだけ苦味や深みが強すぎる気もするが、好き嫌いの範囲なので問題なし 醤油ラーメン全国top3に入る美味さでした