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オーダーメイドのススメ#5：老練の技は淡水シバリでもアグレッシブ
2022/10訪問
2回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
日比谷、有楽町、銀座/イタリアン、パスタ、イノベーティブ
系列店ではチョット趣向が違うかも？
2022/12訪問
1回
絶品魚料理：水道橋立飲み三銃士③の3回目 都市対抗、残念でした。と、いう事で本日2回目、2日で3回目の此方で残念会。5名集合。 頂いたのは、 1,750円 お通し(350円x5) 980円 下駄盛り(刺し盛り) *写真 880円 地魚とアサリの酒蒸し 480円 山芋唐揚げ 480円 鯖へシコ(金沢名物 鯖燻製の味噌漬け) *若者飲兵衛が気に入ってました。 480円 本日のぬた 480円 甘海老唐揚げ 380円 真鯛の兜煮 480円 あおさ海苔の卵焼き 2,600円 寿司14貫 *詳細省略 2,880円 生中x6 1,920円 レモンサワーx4 4,260円 日本酒(120ml)x10 消費税のっけて、合計18,150円 やっぱり一人で入るよりもCP向上しますね。 料理の詳細の評価は省略。 料理：4.5、CP：4.5、総合：4.5 へ上昇。 来年も都市対抗が楽しみ！ 絶品魚料理：水道橋立飲み三銃士③ 2日目 都市対抗で応援している取引先のチームが前日の試合に勝ったので約束通り、1700過ぎに連日の訪問。 頂いたのは、 350円 お通し(前日と同じ出汁のせ豆腐) 480円 なめろう *この量で！味も申し分ございません。 480円 長芋の唐揚げ *初めて食べる料理。平たく言えば、和風フライドポテト。絶品！自然薯の揚げ餅は毎年作るけど、あれは和風ハッシュドポテト...全然サクサク感が違う。 780円 日本酒x2 消費税込みで、合計2,090円！ あまりに美味しかったので、試合が終わったら合流組を道連れにしようと、2100に予約して退店。 評価は前日と同じ、総合4.3 追伸 お店のディスプレイ？の魚の骨、調理した魚の腹から出てきた小魚の干物はいけてます。 料理のコンセプトは20年通ってる、大衆割烹の神田駅「浜貞」さん、寡黙な店主は、「広尾一会」の店主に雰囲気似てます。 絶品魚料理：水道橋立飲み三銃士③ 本日も、都市対抗の前にちょい飲みで1720頃に入店。客は自分の他に無し。 入ってみると、立飲み屋さんではなく全席椅子がある...よくよく見るとカウンターにフックがあり、かつて立飲み屋さんだった面影が... 頂いたのは、 350円 お通し(豆腐に山形出汁のせ) 480円 本日のぬた *絶品！酢味噌が夏の疲れた体に優しい！ 480円 甘海老唐揚げ *甘海老ってこんなに大きかったっけ？ 1,470円 日本酒(120ml)x3 *肴があまりに美味しい為、酒がすすんでしまった... 200円 寿司2貫(キビナゴ、スルメイカ) *こんな綺麗なキビナゴ久しぶりの見た 消費税込みで、合計2,980円。 料理：4.5、CP4.1、総合：4.3 応援している、お客さんのチームが勝ったら翌日も来る旨を店主に告げて退店。 良い発見しました！
2017/07訪問
3回
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