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夜の点数：4.7
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￥50,000～￥59,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
日本の食文化の真髄を体現する極上の和食店
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2024/04/12 更新
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片折の料理は単なる美味しさを超えた何かがあります。素材の旨味を最大限に引き出し、繊細な技法によって調和の取れた味わいを実現している点が高く評価されています。
料理を通して日本の伝統的な食文化の素晴らしさを感じ取れるのも大きな魅力です。お出汁、鰹節、お茶など、日本ならではの食材の価値を最大限に引き出し、調和のとれた料理に仕上げる技術は誠に見事と言えます。
さらに、店内の上質な空間演出や、細やかなホスピタリティなど、至るところにお客様を思いやる心配りが感じられます。そうした店全体としての洗練された雰囲気が、まさに至福の時間を演出しているのだと理解できます。
総合的に見て、片折は日本料理の可能性を最大限に引き出した、世界水準の和食店であると評価できるでしょう。お客様にもたらされた深い感動と幸福感こそが、その真価を物語っています。
素晴らしい和の料理を楽しめる店として、今後も注目を集め続けるのを期待しています。