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legno元町(JR)、元町(阪神)、旧居留地・大丸前/イタリアン、ピザ、ステーキ
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夜の点数:4.5
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¥8,000~¥9,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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[ 料理・味3.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ]
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2023/08/07 更新
この日はひょんな会話からお腹の減る時間にお肉とイタリアンの口になってしまい訪れたお店
Legno
薪焼きのイタリアンのお店で、お店がなかなかうまく見つけられなくても、薪の香りを辿っていけばここに辿り着く的なお店
お料理はアラカルトで(アラカルト最高)シンプルな薪焼きのお料理がズラリと
まずはシーザーサラダ(何年振りに食べたんだろ?)
ほんのり薪の香りがするベーコンと卵➕チーズの最強コンビのサラダ
美味しい
次は薪焼きのカツオのたたきと発酵ダークチェリーのソース(どうやって作るんだろ?)
組み合わせが気になりオーダーした一品。
意外なほどにカツオの鉄分とチェリーの感じがマッチしていて、間にいるビーツとラデイッキォの苦味スモークパプリカ的なスパイスがバランスを取っていて、素晴らしい構成のお料理だと感じた。
ヤングコーンはプレゼンテーションが素敵。
メキシカンっぽい仕上がりで、少し酸味を感じる
素材感を感じれて良い
そして待ちに待ったお肉
十勝ハーブ牛のランプを
肉汁が綺麗に止まっているお肉
お肉への愛を感じる料理
添えてあるアンコールペッパーのペーストがさらに美味しさを引き立てる
ここにきてよかったー