2回
2020/09 訪問
近藤さんのお人柄含めてとても嬉しい時間
ようやく訪問できました。
コースが3種類ありましたが、一番下のものにして追加する作戦に。
野菜が美味しい。アスパラは水分が閉じ込められていてみずみずしい。レンコンはほっくりとしています。カボチャも良かった。上質な和菓子のよう。
魚介系ももちろん。メゴチとアナゴとてもよかったです。アナゴは差が出ますね。やはり。
追加もいろいろ楽しめます。
お酒はビールと日本酒が少し。天ぷらが主役ですので。
季節が変わればまた違う食材が楽しめそう。
天ぷらの本当の美味しさを教えてくれるお店。
近藤さんがとても気さくに接してくださるのも本当にうれしいです。
2020/09/21 更新
年明けに訪問。
相変わらず美味しいですし、大将の温かさに触れられる空間が素敵です。
野菜の天ぷら(ナス、アスパラ)は野菜のみずみずしさが美味しいです。
じっくり時間をかけてあげるさつまいもは冬のスペシャリテ。
穴子はまたまた惚れました。香りがとてもよくクリスピー。キスも最高です。
揚げ油はとても良いものをこまめに変えていて贅沢。
とても素敵なお店。また行きたいです。