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念願のお店にようやく来れました! まずは白濁したスープを一口。 ウゥー、めっちゃ貝ッ! 美味しい〜〜〜(*´∀`)♪♪♪ ピロピロ麺もモチモチで最高です! 癒される美味さです✨✨ そして背脂醤油もスープうんまーーー! 背脂という文字に負けましたが、背脂入れない方が素直にスープを味わえたかもっていう。 焼豚も分厚くて美味しかったです✨ 子供がお皿わってしまったのに店主さんも店員さんも神対応ありがとうございました! そして、このご時世なのにCPも凄い!
2023/12訪問
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こちら方面に用があり、「よしかわ」等で修行した店主さんが出した新店へ行ってきました まずは、スープをひと口。 ウマーー(๑˃̵ᴗ˂̵)！ 鶏の芳醇な旨味が口中に広がります 麺はチュルチュル細麺。 エリンギが入ってるのが珍しい。 どこか懐かしさも感じさせる一杯。 CPも最高です✨ 【限定】牡蠣つけめん 凄い牡蠣な一杯！ 淡麗なのにここまで牡蠣の味を出せるのが凄いです！ 後半レモンと酢で味変すると更にまた牡蠣が現れます。 美味しい〜〜✨ スープ割りは麺と絡まった昆布水とのこでしたが、大盛りにしたせいか昆布水はほぼなかったです。 他にも鶏ねぎ塩ラーメン1000円等もありました。 プチ和えめん 温玉はデフォで乗ってます。 こちらはかなり味濃いめのパツパツ麺です。 全て美味しく頂きました！
2024/01訪問
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ラーメン 硬め 濃いめ 普通 ネギ頼み忘れた! 12:20着 並び44人待ち 着丼13:56 滅多に家系（←新中野武蔵家系列の総大将の地元店）に行こうとは言わないお連れさんが、BSの影響か今日はここがいいと駄々こねるため、かなり遠い金町に初めて行ってみました。 （トトノエ行きたかったなーシーw） かなり美味しかったですが、濃さはお連れさんの普通で丁度良かったです。 それでも、とても美味しく頂きました(о´∀`о)✨ 上ラーメン 全て普通 口コミを見ると三浦家さんは今後家系ではなく鶏豚骨を追求していくそうです。 相方も自分同様に泡多めを頼み忘れるという失態(;o;) ダメダメですが、意外に全て普通がこのお店はしっくりきました✨✨ 皆んな大好きな一杯なんだと思いました。
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大好きな煮干しの一杯
2024/04訪問
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無化調自家製麺が美味〜！
2024/04訪問
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美味しいホルモン!
2024/04訪問
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かけらぁめん 「八咫烏」で修行され、「彩音」の元店長さんが開いたお店へ雪が降る中行ってきました。 この寒い中オープンと同時にあっという間に満席。 かけらぁまんは普通のラーメンの2/3の量とのことでわんたんを追加。 伊吹いりこ、背黒いりこなど数種類の煮干しでとったスープは運ばれてくるだけで、物凄いいい香りです! スープの味わいは深く麺もパツパツでとても美味しかったです‼︎ 【限定】カキ味噌 予想だにしない初めての味! そしてビックリ美味しい〜〜〜(≧∀≦)✨‼︎ 初めにスープ一を一口飲むとガーリックの風味が広がり、そして優しめのお味噌。 麺は平打ちのツルツル麺。 薬味のネギにはみじん切りのしそが入っていたり、牡蠣にはレモンがかかっているような。 後半は具としては珍しい大根の上の牡蠣味噌を溶かし味変して頂きました。 どう説明していいか分からないけどとにかく美味しい‼︎ どうやったらこんな複雑なのに美味しい一杯が作れるのだろう。 塩わんたんめん 塩は鯛煮干しを使用してるとのこと。 旨味と甘みを感じるスープで塩も美味しいです。 雲呑も4個付いて900円というCPな上に全てに半玉付いてるのも嬉しい限り。 【限定】生海苔あえ玉 最後4杯目は生海苔です。 よく混ぜ混ぜして。 おー、ほんのりガーリックを感じる美味な和え玉で美味しいです。 そのままでも美味しいですが、生海苔が入ってるカキ味噌のスープに入れて食べるのがとても良かったです✨✨ かけがあることは事前に知らなかったのですが、流石に4杯はお腹パンパン! 頼んでから気付いたのですが、塩もかけにすれば良かったですね。 ごちそうさまでした☺︎
2024/02訪問
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今日は「神保町 黒須」出身の方が高円寺に開いたお店へ行ってきました。 訪問が遅めの14時過ぎで並びはなかったものの、その後は老若男女いる高円寺らしく家族連れもどんどん来ます。 中洲健太も相変わらずの匂いと共に並んでますね。 （まためちゃくちゃ食べたい!） 正直鶏油のまたおまかと思ってたら、あらっ、あら、そんなものに頼らない激ウマ絶妙な配合のスープでした!!! 大変失礼しましたm(_ _)m て、黒須出身ですものね。 焼豚含めスープもパツパツ麺も共にとても美味しかったです(≧∀≦)‼︎ そして、限定の牡蠣蕎麦は味玉付きで 黒須で食べた限定牡蠣を思い出しました。 食べる前から牡蠣のものすご〜くいい香りが漂ってます✨ スープを一口。 ヤッバーーー!!! 牡蠣の海が襲ってきます! 広島産の牡蠣はやはり美味しい! そして、牡蠣は昔黒須で食べたものより小ぶりではあった印象ですが、中がレアで限定のラーメン自体は個人的には黒須より美味しい印象を受けました✨✨ ホントに牡蠣、牡蠣でした٩( ᐛ )و‼︎ 和え玉の塩はごま油が強い印象で、個人的には 塩より醤油の方が好きです。 そして、奥様の細かい気遣いがとても素敵なお店です! とても美味しく頂きました。 ごちそうさまでした!
2024/02訪問
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やっと長年行きたいに入れてた「ホルモンまさる」さんへ行ってきましたッ٩( ᐛ )و‼︎ 11時半オープンかと思い11時に到着するも、12時オープンでした。 11:20に戻ると前9人待ちでやはり既に並んでいました! その後は後ろ続々と並びます。 1巡目で1階の席に通され、1番人気のシマチョウやカルビ、ロース、タン、ビールなどを頼みワクワクで待ちます♪ ビールとタンで乾杯スタート✨ タンは厚めで食べ応えあり。 カルビは大判で美味しい〜! 何より1番美味しいかったのは、シマチョウです(≧∀≦)✨‼️ 1番人気なのが頷けます! お連れさんはホルモンが苦手なのですが、これなら食べるとのことでこちらも嬉しくなります。 頼んだもの↓ タン×1 495円シマチョウ×1 715円 カルビ×1 979円 ロース×1 1089円 名物 まさるホルモン×1 682円 林ポーク×1 572円 生ビール×2 990円 チャーハイ×2 770円 レモンサワー×4 1628円 ライス中×1 330円 とても美味しくて、これで8000円いかないCPの良さ! 最高ですッ(๑˃̵ᴗ˂̵)‼️‼️ そして、テキパキしながら気配りのいい接客も嬉しい限りです。 ごちそうさまでした☺︎