さとう かずまささんの日記一覧

◆最近メタボぎみな新宿区在住45歳の日々の食の記録◆パート2 

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食べログ掲載不可。山手線の北側、看板も何もないレストラン「永」
幻の尾崎牛を堪能。。
Wagyu Mafiaのシェフと若いグルマン君のコラボイベント。
この日は和食&日本酒
偶然同席したシャンパン王子が暴れまくった事しか覚えてない。。。
食べログ掲載不可。住所・電話番号非公開、銀座某所にある会員制焼肉店。
飲み放題なんだけどお酒のラインナップがスゴイ。。
最後は屋上のテラスでデザート!

・キムチナムル盛り合わせ
・特製塩サラダ
・炙り黒毛和牛ユッケ トリュフ仕立て
・厚切り特上タン すだち添え
・松坂牛ハラミ 本わさび
・きたかみ牛 BMS12 イチボ
・佐賀牛 雲丹 イクラ フィレ
・仙台牛 ロース 黄身...
六本木チョイチョイキッチンを使用した、四川省出身の料理人孫麗ちゃんによる一夜限りの四川料理パーティ。サポートは石垣吉田の吉田さん!

某有名店店主も多数参加してワッショイな宴。美味しかった。。

・串串香(四川串鍋)など各種前菜
・よだれ鷄
・四川風青椒肉絲
・安納芋揚
・四川風仔羊煮込み
・ヘチマ炒め
・豚角煮
・お父さん直伝ホルモン煮込み
・蒸豚
...
八王子の街をグラスぶら下げ飲み歩くワインイベント。
またこの日も飲んだくれ。。
食べログ不可、会員制の閉ざされたレストラン、裏虎。
日本酒とセリ鍋。
メグリヴァ@中目黒 食べログ掲載不可。
シャイなオーナーだよ、料理はメチャうま。

レモンパスタにティラミスうま~。
元リッツ・カールトン総料理長が手掛ける会員制の天ぷら店。
つまみから天ぷらまで怒涛の3時間!〆はカレーうどん!
食べログ不可の六花界系。
立ち飲み形式で日本酒飲み放題&お肉が色々。
この日はジビエメインで様々なお肉
きのことすっぽんを楽しむ会なのだけど
結局ワイン&日本酒! 飲んだくれの会へ移行(笑)
食べログ禁止。料理写真厳禁。
女性しか予約できない六花界グループのお店、
この日の飲んだ日本酒です。
この日も楽しい宴。
飲みすぎちゃった(笑)


帆立と桃のみぞれ和え
白と黒の胡麻豆腐
きゅうりの浅漬け
トマトの塩昆布和え
ささみのくず打ち梅ソース
長芋かんの雲丹乗せ
イカ、アジ、金目鯛のお造り
蒸しアワビ
蓮根と茄子のはさみ揚げ
手巻き寿司
お肉
餃子
とうもろこしごはん
スイカゼリー
わらび餅
抹茶ロールケーキ
錦玉
etc
日本酒の聖地と云われる此処。
いや~飲んだ飲んだ。
力強いイタリアン。
・青かびチーズとたまねぎ
・アンチョビとバター
・小鮎アグロドルチェ
・極太白アスパラ
・トマト入りオムレツ
・チンタセネーゼ
・イカ墨のパスタ
・大アサリのパスタ
いろんなお野菜と三種のディップ
(甜麺醤ベース、豆板醤マヨ、ニンニク味噌)
鮪とクリームチーズの紹興酒漬け
きゅうりと桜海老の和え物
帆立と海老の花椒ソース
かに玉 トリュフかけ
白子豆腐と蟹の春巻 カラスミかけ
正嗣の餃子
甘鯛の松笠 中華風
牛乳天ぷら
鴨のローストとよだれ鶏の盛り合わせ
ローストビーフの青椒肉絲
フカヒレ蟹のあんかけごはん
冷やし坦々麺
杏仁豆腐
...
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