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将江户前的精髓传承至今的寿司。持续进化的职人技艺和细致周到,极具魅力的正统派江户前寿司。
4.71
771
将食材的美味发挥到极致的日本料理大师。
4.64
231
继承了名店的灵魂,将极品鱼的精湛技艺发挥到极致的现代江户前寿司的未来
4.63
502
精致的西班牙菜,闪耀着日本的审美感和东主厨的独创性。
390
在担任久兵卫和寿司师傅后,他在 33 岁时独立。 坚持“握寿司”的新一代银座寿司
4.61
753
457
美丽细致的举止和热情交织而成的珠玉寿司。沉浸在得到世界认可的寿司的优美余韵中。
4.58
1056
滋贺的名店“SHINOHARA”进军银座。镶嵌着季节美味的绚烂豪华的八寸,令人怦然心动。
1001
4.57
372
想最大限度地传达食材的味道、香味、时令
259
发挥出食材隐藏的潜力的终极减法料理。这正是古田谕史主厨的精髓所在。
167
以1°C为单位改变舍利和种子的温度。被永不满足的探索精神所折服,将美味发挥到极致的一贯。
4.56
701
4.54
499
291
4.53
300
4.52
1434
日式风格的精致中国料理。专注与素材对话的一道菜,超越了流派的概念。
638
通过美食与世界紧密相连,只有在有限的时间里才能邂逅的美食实验室就在这里
4.51
643
品尝并比较极品海胆寿司。压轴表演吸引海胆lava,中目黑的名店
4.50
565
烤鸡肉串界不断突破界限的天才。
305