白金台こばやし - 白金台(日本料理)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

日本料理TOKYO百名店2025選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

素材の真価を引き出した季節の恵みをふんだんに。染み渡る旨味に口福をかみ締める正統派日本料理

白金台にある閑静な住宅街。江戸の昔から続く杜を背にする「白金台こばやし」は野菜や米を自家栽培する母とジビエ用の肉を狩猟する猟師の父の元で育ったオーナーシェフ小林和道氏が腕を振るう日本料理店。素材の一つ一つを尊重し、組合わせの相乗効果で美味を引き出した逸品は"自然をいただく"という信条こそが礎。繊細な出汁で食材の旨みを頂点へと導く関西出身の店主らしい手法が光る。洗練された空間で、口福に浸るひと時を。

お店のこだわり

料理人

小林和道氏(コバヤシカズミチ)─大自然で培った感性と光る技術

小林和道氏(コバヤシカズミチ)─大自然で培った感性と光る技術

料理

旬で満ちる口福。四季との邂逅に酔いしれる刹那的な味わい

旬で満ちる口福。四季との邂逅に酔いしれる刹那的な味わい

コース

おすすめ

◆◆おまかせコース◆◆10品

※ 月ごとに献立が変わります 一、先付 二、八寸 三、お椀 四、お造り 五、焼き物 六、揚げ物 もしくは 変わり鉢 七、煮物 もしくは 蒸し物 八、土鍋ご飯、お漬け物、お味噌汁 九、板長手作りの甘味 ※完全予約制

30,000(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
18:30~23:00

口コミ

投稿する

  • minatogawa
    口コミ 416件 フォロワー 1,705人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    唯一無二 心身ともに癒される日本料理店   白金台こばやし

    白金台こばやし 6月13日に単身、伺いました 2020年7月30日以来、約4年ぶり 通算14回目の訪問になります。 お店の前に着くや「懐かしさ」がこみあげてきます。 大将と女将が満面の笑顔で出迎えてくれました 大将は相変わらず、襟をあえて立てていてお洒落 女将はどこまでも優しく、気配り、パーフェクト  疲れ切った心が、とても癒やされます。 まず... 詳細を見る

    白金台こばやし - その他写真:

    2024/06 訪問

    14回

  • ガンマGTP400
    口コミ 415件 フォロワー 1,569人

    ピックアップ!口コミ

    自然教育園隣にある正統派関西日本料理 白金台

    夏季休暇の長期に南米ツアーに参加していたため、帰国後に和食を予約。 徒歩圏内の2013年に神戸から移転された純京和食を提供されるお店。 東京都食べログ日本料理56位 東京都食べログジャンル無差別246位 山芋で貝を包んだもずく酢 珍品 鱒寿司 絶品 八寸(トウモロコシ春巻き、... 詳細を見る

    白金台こばやし - 料理写真:

    2024/08 訪問

    1回

  • みうっちょ
    口コミ 4,819件 フォロワー 10,091人

    滋味深く

    出始めの稚鮎やズイキ、ジュンサイ、ムラサキ雲丹、鯛の子、アイナメ、蛤、鳥貝… そして春の名残りを告げる筍やこごみ、タラの芽、コシアブラ、うるいなどの山菜を料理に織り交ぜ〜鮑、アイ... 詳細を見る

    白金台こばやし -

    2025/05 訪問

    1回

白金台こばやしが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
白金台こばやし
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-5420-5884

予約可否

完全予約制

空席状況は備考欄または当店のInstagramをご確認くださいませ。
前日のキャンセルはお料理代金の50%、当日のキャンセルはお料理代金の100%をキャンセル料金として頂戴しております。
当店のお料理は地味ですが滋味深い食材を選んでご用意しております。いわゆる「高級食材」を食したいお客様のニーズには大変恐縮ですがお応えできかねます。何卒ご了承くださいませ。

住所

東京都港区白金台5-11-3 バルビゾン91 102

交通手段

■地下鉄白金台駅 (徒歩13分)
1番出口を出て左手に向かい、白金台交差点(プラチナドンキのある交差点)を渡り、外苑西(プラチナ)通りをくだります。2つ目の信号を左手に曲がります。松岡美術館のある通りです。
ずっと下ると2号線にぶつかる手前の左手、公園の右隣にございます。
※【白金高輪駅】ではなく、【白金台駅】が最寄りです。名前がよく似ているのでお気をつけください。
■JR 恵比寿駅(徒歩17分)
東口よりスカイウォークを進みガーデンプレイスへ向かいます。
スカイウォークを抜けた後、地上に出ず、右手のエスカレーターを降り、地下道を進みます。ウェスティンへの地下入口を通りすぎ、地下道をまっすぐ進むと地上に出ます。
外に出ましたらそのまま坂をおり、まっすぐ道なりにある道を真っ直ぐ行くと、上に高速の通っている太い道路(2号線)にぶつかります、その横断歩道を渡った右手にございます。

■タクシー(各駅から5分)
広尾、恵比寿、目黒、白金台から約1メーターです。
※バルビゾンビルはたくさんございますので、住所をお伝えください。
白金5丁目ではなく、白金「台」5丁目です。

■ウェスティンホテルから(徒歩5分)
ウェスティンホテル正面玄関を背にして右手の坂を下ります。
道路につきあたったら、左手に曲がってすすんでください。
(またはウェスティンホテルB1の恵比寿プロムナードへ通じる出口を出て、
左側にまっすぐ行くと外にでます。そのままスロープをくだりまっすぐ進んでください)
2,3分歩くと上に高速が走っている二号線にでますので、
横断歩道をわたった右ななめ前に当店がございます。

■お車の場合
【s-park】 のHPにて「白金台こばやし」を検索お願いいたします
空車情報も確認できます。

白金台駅から718m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 18:30 - 23:00

      L.O. 料理19:00 ドリンク23:00

    • 定休日
  • 水曜日、他不定休
予算

¥30,000~¥39,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T2010401107424

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

8席

(カウンター席のみ)

最大予約可能人数

着席時 4人

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近くのパーキング ①システムパーク白金台5丁目(道狭く、2台のみ) ②ナビパーク 白金台第1 日東坂の上 

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可

お子様連れ

不可 (12歳以下のお子様の同伴はご遠慮願います。)

ドレスコード

短パン・サンダルでのご来店はご遠慮ください。
当日は香水のご利用はお控えくださいませ。何卒宜しくお願いいたします。
ワインは720ml1本につき、4,400円のお持ち込み料金を頂戴いたします。

ホームページ

https://tokyo-kobayashi.com/

公式アカウント
オープン日

2013年11月28日

備考


【ご予約状況】
6/18(水)✕
6/19(木)✕
6/20(金)◯4席
6/21(土)✕
6/22(日)✕
6/23(月)◯4席
6/24(火)◯5席(横並びのみ)
6/25(水)✕
6/26(木)△2席
6/27(金)✕
6/28(土)✕
6/29(日)ランチ✕ 夜✕
6/30(月)◯6席

初投稿者

TAMTAM7TAMTAM7(18)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

周辺のお店ランキング

白金のレストラン情報を見る

関連リンク

03-5420-5884

送る

お店情報をアプリに送りました。

食べログアプリ(iPhone版・Android版)を開き、ログインすると「お知らせ」に表示されます。
※最新版のアプリをご利用ください。

失敗しました。
時間を置いてもう一度お試しください。

ネット予約

周辺のお店ランキング

白金×日本料理のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 鮨 まつうら - 内観写真:

    鮨 まつうら (寿司、日本料理)

    4.04

  • 2 白金台こばやし - 料理写真:

    白金台こばやし (日本料理)

    3.89

  • 3 わたなべ - 内観写真:内観

    わたなべ (日本料理)

    3.89

  • 4 あき山 - ドリンク写真:厳選の日本酒

    あき山 (日本料理)

    3.89

  • 5 白金 酉玉 - メイン写真:

    白金 酉玉 本館 (焼き鳥、鳥料理、日本料理)

    3.68

このお店の近くのグルメ情報まとめ

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ

Close

Your browser's preferred language is set to English.

Take advantage of Tabelog's multilingual support for the best user experience.

Switch to English

Continue in Japanese

닫기

브라우저의 기본 언어가 한국어로 설정되어 있습니다.

페이지의 표시 언어를 변경하면 Tabelog를 더 편리하게 이용할 수 있습니다.

한국어로 변경

일본어로 계속하기

关闭

浏览器的首选语言设置为简体中文。

更改页面的显示语言以便帮助您更舒适地使用Tabelog。

切换到简体中文

继续使用日语

關閉

瀏覽器的首選語言設定為繁體中文。

更改頁面的顯示語言可以讓您更舒適地使用Tabelog。

切換到繁體中文

續使用日文