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食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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ちーこログ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ブルガズ アダ（BURGAZ ADA）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | トルコ料理、フレンチ、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-1970 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線/都営大江戸線 麻布十番駅 1番出口より 徒歩3分 麻布十番駅から324m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
１０％ |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 半個室 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ドレスコード | 極端な軽装はご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-3769-0606 |
| 備考 |
要ご予約(当日ご来店のお電話も受け付けております。) |
| 初投稿者 |
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麻布十番に出店してから17年目とのこと。
トルコにいる気分にさせてくれるキラキラと素敵な店内。店員さんはとてもトルコ愛を感じる方で、トークが料理を何倍も美味しくさせてくれます。
メニューを見た時は一つも想像がつかないお名前でよくわからなかったけど、お料理の説明がとてもお上手で、時間を忘れ食事をゆっくりと楽しむことができました。
14～20世紀初頭まで存在した、現在のトルコ共和国アナトリア地方に建国されたイスラム教の大帝国に思いを馳せながら、何百年も前のトルコ貴族になった気分でコース料理をたのしめるんです。
ケバブで親しんでいるスパイスがとても日本人に合った味付けで、ヨーグルトも使われていて優しい味わいです。
トルコは自給率120%の国とのこと。
カッパドキアでとれる白ワインをいただきつつ、前菜のメゼはオスマンの宮廷料理はハーブやスパイスを多く使い、嬉しいことにアンチエイジング効果のあるドクターズレシピとなっているそう！
全て手絞りのオリーブオイルを使用する時代だっため、揚げ物も含めて全てエーゲ海エクストラバージンオイルでお料理してくれます。
肌にも身体にも優しいメニュー。
ギリシャ、カラマタのオリーブ、アーティチョークの蕾は肝臓に良いスーパーフードだそうで、初めてたべたけど、美味しい。
ひよこ豆ペーストとバージンオイルををパンにたっぷりつけてたべましたが、ほんとにオリーブオイルが体にすぅーっと馴染むような美味しさ。
お肉だけでなく、焼いたお料理をケバブとカテゴライズするそうで、こちらはホタテのケバブにエビのお出汁たっぷりのスープでいただきました。
量がしっかりあるのですが、薬膳のような、胃にとっても優しいお料理で最後まで美味しくいただけます。
コース一つ一つにストーリーがあり、歴史を知る勉強にもなり、またトルコに興味を持つきっかけになりました。テーブルウェアもとても綺麗で、3時間あっという間に過ぎていました。
また、合わせて持ってきていただくワインも飲んだことがないものばかりでわくわくします。
焼きたてのパンをいくつも持ってきてくれたのが、これがまたすべて本当に美味しい！！
最後のトルコのチャイは想像とは違い、手間暇かけた一杯がとても美味しく、おかわりも入れてもらいました。お砂糖は自分で入れるので、私は丁寧に入れられた紅茶本来の風味を味わいました。
また是非行きたい、とても素敵なお店です。