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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...間漬けてから低温調理したニュージーランド産ラムのもも肉はしっとり生ハムのようで宮崎産のトマトべにすずめの甘さもインパクト大 ...イメージしたクリスピー焼き。 スパイシーな感じ! セイジと生ハムで焼いたサルティンボッカは、ハーブのいい香り☺︎ お肉は...あえていろんな部位を合わせて食感も楽しい♪ ランプをセージと生ハムで巻いたもの! やっぱりこのスパイスがいいなぁ〜♪...
...本日、強烈なインパクトで迫ってきたのは 一番最初に出していただいたイベリコ豚の生ハムと和野菜をあしらった コンソメスープだった。 この料理、シンプルな料理ながら丁寧さが一番問われる基本の料理。 丁寧にとった上質なコンソメが実に鮮烈な印象で頭を「ガツン」とやられました。 大きな角切りのニンジンやゴボウなど和の野菜が中に鎮座し 生ハムが上部に蓋をするように重なっていて...シャンパンが染み渡る。あー、美味しい。。。。 ・鱧、じゅんさい、イベリコ豚の生ハム →熱々のお椀...
...■白桃 ■noel ■3月の料理 ■アミューズ(生ハム、毛蟹) ■本日の前菜(鰻)...セップ茸は牛エキスをしみこませコンフィに。 黒トリュフと生ハムが添えられています。 7、榛原牛 グリエ...コンフィにしてから、炭焼きに。 片方は黒トリュフ、 もう片方は生ハムを...
...帆立曙焼 つの字海老 キャビア 豆蛸旨煮 ちしゃどう生ハム巻 白魚香揚 ■【強肴】 飛騨牛フィレステーキ 牡蠣バター焼き...帆立曙焼 つの字海老 キャビア 豆蛸旨煮 ちしゃどう生ハム巻 白魚香揚 【御椀】 真鱈葛打ち 紅白野菜 芽蕪 豆腐 柚子...酢取り茗荷 姫栄螺エスカルゴ風 海老春霞、栗麩木の芽田楽、蟹生ハム巻き...
...白のグラスワインを追加。 先付けの海老しんじょうのめかぶのあんかけから始まり、前菜は赤貝と烏賊、筍の竜田揚げ、蛸のやわらか煮、生ハム巻きの組み合わせ...
...■チーズ盛り合わせ ■スモークサーモン ■生ハム ■頭つき焼きエビ 2~3人前 6本 ■豚の香味焼き (~3人前...糖分がすごく多いように感じました。 料理は、生ハム柿...
...■とうもろこしと生ハムの冷製スープ。生ハムの味がしっかりしてます。味は少し甘すぎでした。...碗盛は季節のすりがなし。 カボチャのスープの中には、生ハムが入っています...
...前菜盛り合わせ ・神戸牛の生ハム 口の中で溶けるような生ハム。 ・白菜キムチ...⚫︎白ワインビネガーピクルス ⚫︎茎わかめ 生ハム 生ハムあんま好んで食べないけどコレはうめえ! ⚫︎水キムチ...
...ナッツ好きだからこれはたまらない。 そして生ハムが野菜と1対1って位、たっぷり。 こーゆーサラダって生ハムが飾り程度のイメージだからこんなに沢山入っているのは...2品目は、華やかモリモリサラダ! サンダニエールという生ハムが使われているんだけど...
...FOOD ■トリュフ塩のフレンチフライ ■ミックスナッツ ■チキンナゲット ■生ハムのパテ ■ドライフルーツ ■おさつチップス ■ローストビーフ ■生ハム盛り合わせ ■チーズの盛り合わせ ■JHON KANAYAチョコレート ■SALADA ■生ハムと温泉卵のシーザーサラダ...
...salad 前菜人気No1!ニンニクが効いてクセになる味に仕上げてます! ■生ハム Prosciutto イタリア産のプロシュートを使用してます...■キーマカレー ■唐揚げおろしぽん酢 ■フライドポテト ■シーザーサラダ ■生ハム...
...桜のチップで燻製にしてあります。 生ハムに近い食感と味わいです。 ☆塩焼物 厳撰和牛三種盛り合わせ...この日は19時半に予約。 【先付 】 ・タンシャブと松茸 生ハム ◎ 【刺身】 ・ハラミの炭焼きユッケ 黄身の醤油漬け ○...なんと、川岸さんのハバキを、 生ハム業者さんに依頼して...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
11488人
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...本日の宴安の知音、下記の通り(笑) 前菜 ・生ハムとパルミジャーノチーズ ・白烏賊とカラスミ スープ...前菜・・・・・パルマ産生ハムのサラダ いい状態の生ハムで美味しかった...
...蛍烏賊のカプレーゼと生ハムは一つの皿で。ピンチョス風に供されます。 チーズと蛍烏賊は少し微妙かなぁ。それぞれが引き立てあってる感じは余りあまりありませんでした。 生ハムと合わせるのは完熟マンゴー...■イセ海老焼きおこWa イベリコフルーツ生ハム巻き イべんせんなんぎ イかめしますかるぽーねぇ...
...綺麗に注いでくれたのが素敵。 ✔︎イタリア産生ハム ふわり口当たりのよい生ハム。 お酒を飲むときにあると嬉しくなる。 ✔︎...前菜の盛り合わせからスタート 自家製ピクルス、イタリア産生ハム...
六本木・西麻布で愛される隠れ家モダンスパニッシュレストラン。日曜、祝日も営業!
12195人
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...【値段】10300円(税込) 【アラカルト】 ① 生ハムの盛り合わせ 生ハム、チョリソー、鴨の生ハムを一皿に盛り合わせました 800円 ② フォアグラプリン...
...■シーフードパスタ ■メンタイチキンクリームパスタ ■ペペインチーノパスタ ■肉のお寿司 ■ローストビーフ寿司 ■生ハム寿司 ■生ビーフ...
...■グリーンサラダ ■卵サラダ ■生ハムのサラダ ■-APPETIZER- ■本日のスープ ■本日のキッシュ ■河豚のゼッポリーニ ■牛筋...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
45132人
貯まる・使える
...エミリアロマーニャ特産品の生ハムを挟むサンドイッチがコースの最初に出てくるというサプライズに驚き! ぱりぱりとした食感、生ハムがまた美味しくて素敵です。 トリッパ(蜂の巣のトマト煮)...アミューズブーシュ3点: - グリッシーニ: ドライパンと生ハムを合わせて...
...グルタミン酸を加えるならトマトでも、生ハムでも、パルメザンチーズでも可能ではあります>...オリーブオイルとお塩でいただく一品。 上質な生ハムやスモークサーモンの様な風味なのだけど、嫌なくせなく美味い...マカジキのヅケ。オリーブオイルと塩で味がついているのだが、生ハムのよう...
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