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The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
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お店のこだわり
料理
各地の名店を食べ歩き辿り着いた“タイ料理らしくないタイ料理”
ドリンク
シェフの技が光る料理と好相性なワインをペアリングで
空間
上質な寛ぎと美味への予感に満ちる、極上のロケーション
料理人
美食家が集めた食材を、“日本料理×タイ料理”の技術で仕上げる
2024 年
Silver/
Best New Entry 受賞
草場 弘之 様
コース
口コミ
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口コミ 1,767件 フォロワー 1,193人ピックアップ！口コミ
日本料理とタイ料理の融合
本日はこちらへ。 食べログアワードにてSILVERに選出されている日本料理とタイ料理を融合させたイノベーティブレストラン。 事前に予約し伺いました。 とりあえずビール、あとは冷酒をお願いしました。 いただいたものは以下の通りです。 ●毛蟹 玉蜀黍 あん肝 ほぐした毛蟹に出汁のジュレ、... 詳細を見る
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口コミ 576件 フォロワー 3,120人タイ出身の美食家・ビア氏が手がけるイノベーティブなレストラン‼️
乃木坂駅、六本木駅から徒歩5分ほどの場所にあるお店。和モダンを基調とした高級感あふれる空間に、タイの寺院を思わせる装飾が随所に施され、異国情緒と落ち着きが絶妙に融合している❗️ 6... 詳細を見る
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口コミ 683件 フォロワー 1,965人美会、食べログシルバー受賞の最高峰のタイx日本イノベーテイブ！！
食べログアワードシルバー受賞の美会さま、 受賞おめでとうございますm(_ _)m 先日は、 おまかせコース¥29,000-と ペアリング¥16,000コースをいただ... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
美会（ビア）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、日本料理、タイ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6804-2489 |
| 予約可否 |
完全予約制 一斉スタートですので、5分前までに来店をお願いいたします。 |
| 住所 |
このお店は「中央区銀座7-3-16」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ乃木坂駅徒歩4分 乃木坂駅から205m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1290001035370 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
税込みの値段でございます。別途サービス料10％頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 個室をご利用頂ける時に限ります。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年3月28日 |
| 備考 |
ご希望人数・その他リクエストはお電話にてお問合せくださいませ。 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- フカヒレ
- 和牛
- 完全個室
- トムヤムクン
- ペアリング
関連リンク
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料理各地の名店を食べ歩き辿り着いた“タイ料理らしくないタイ料理”
国内の名店を食べ歩いた店主が手掛ける、日本食の技や素材を活かしたタイ料理。滅多に出会えない高級食材を贅沢に用い、手間をかけて一から出汁を引いた逸品をどうぞ。名物「トムヤムクン」には、温泉水で育ったオニテナガエビを使用。味わい深いミソを出汁に使ったスープに、旬の野菜や魚介を炊き合わせのように仕立てます。日本で味わう、“タイでも存在しないタイ料理”。斬新な一皿とフランスワインのペアリングをご堪能あれ。
ドリンクシェフの技が光る料理と好相性なワインをペアリングで
お料理を一層引き立てるドリンクも各種ご用意しております。当店にはソムリエがおり、ワインもフランスから直輸入。日本ではまだあまり知られていない美味しいワインを揃えており、タイ調理とフランス料理でワインのペアリングなどをお楽しみいただくことも可能です。ぜひここでしか味わえない珠玉の逸品の数々と合わせて、お好みの一杯片手に素敵なひとときをお過ごしください。
空間上質な寛ぎと美味への予感に満ちる、極上のロケーション
シックな色調で統一された店内は、高級感漂う大人の空間。洗練された印象の中にも、木目調のインテリアが温かみを添えています。カウンター席もございますので、デートはもちろん、1名様よりお気軽にご来店ください。周囲を気にせずお食事が楽しめる個室は、2名様よりご利用可能。六本木では珍しく、個室でも料金は変わりませんので、記念日や接待、宴会など幅広いシーンにどうぞ。貸切も承りますので、特別な時間をぜひ当店で。
料理人美食家が集めた食材を、“日本料理×タイ料理”の技術で仕上げる
料理人や生産者からも一目置かれる美食家・ビアによる、母国タイ料理と日本料理の組み合わせで魅せる新たな味わいをどうぞ。都内だけでなく、日本各地の数々の名店を食べ歩く中で、出汁が命の日本料理と、香りの強いものを食材で補うタイ料理の“お互いに無いものを補う”独自の料理に挑戦します。料理人や生産者の方と築いた強い繋がりの強みを活かし、一流店も使用する最高の食材を昇華させた独自の逸品にどうぞご期待ください。
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タイ料理と日本料理の組み合わせで魅せる新たな味への挑戦。至福のワインペアリングを個室空間で
タイ出身の店主が全国の名店を食べ歩き辿り着いた、繊細な日本料理の技術とタイのスパイスを掛け合わせた逸品をご提供。メニューは各地の料理人や生産者との繋がりを活かして仕入れる、最高級の旬食材を使用したおまかせコースのみ。“足し算”のタイ料理と“引き算”の日本料理が織りなす美食を引き立てるワインも豊富にご用意。美会だからこそ味わえるオリジナル料理とワインのペアリングを、洗練された空間でご体験ください。
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