　日本酒とお蕎麦の美味しいオ早お店を求めて
　早稲田鶴巻町にあるこちらに訪問させて頂きました。

　■訪店日
　平日19時過ぎ
　■混雑状況
　完全予約制、訪店時はほぼ満席でしたが、
　20時以降はテーブルに空きがありました。
　■予約の有無
　ネット予約

　おまかせコース　11000円

　★まずは温かい「そば湯」で雰囲気を作ってくれます。
　★「早堀タケノコ」は最近ちょいちょい食べる機会がありますが、こちらのは木の芽の香りが上品で荒走りとも良くあいます。
　★「ちぢみほうれん草」のあんかけ
　★「そばがき椀」は蕎麦がきもさることながら、アオサのシャキシャキ感が印象的
　★お造りは「天然真鯛」「ヨコワ」「マトウダイ」
　ってか、ヨコワが出てくる蕎麦屋さんってあるんすね個人的にはこのヨコワの脂味が当日一番新政とハマりました。メジマグロにも似た軽快な脂味が今でも忘れられません。
★「寒鰤の橙みぞれあんかけ」
★毛蟹とウニの手巻き寿司　旨くないわけがない。

そのあとに
★お店からのサービスとして
「ローストビーフ」お肉も美味しい！
★天ぷらスナップエンドウ、新玉ねぎ、車海老
　サクサクの衣で美味しいです。個人的には海老はもう少し火入れしてもらいたかったかな…
★上州赤城産の十割そば
　風味が素晴らしく、穀物の旨味と適度なザラつきのある舌触り、最初から美味しく、とくに序盤から中盤に旨味がきて、最後まで噛んで旨味は出るタイプの粉ではない。
★そば湯（写真7枚目）
★デザート　蕎麦ババロア、３色羊羹、橙大福（?）
　もう、デザートの段階で大満足過ぎて、写真撮り忘れました。
★お土産
　最後に店主より炊き込みご飯のお土産を頂きました。これがまた絶品！

　日本酒は、十四代、東洋美人、くどき上手、寒菊、新政など、芳醇旨口系の人気酒や、肴に合わせやすい磯自慢など辛口系までかなり豊富に取り揃えられています。

　スタッフさんは皆さん若くて、ホスピタリティも高く、チームマネジメントもしっかりされてます。とくにスタッフさんがよくお客さんを見てます。
　仕事上のコンフリクトもしっかりマネジメント出来ているあたりが、昔の飲食店と違うんだな…と、素晴らしく思いました。

　季節が変わったらまた行きたいです✨

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-236641588 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236641588","content_type":"ReviewImage","content_id":236641588,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-236641590 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236641590","content_type":"ReviewImage","content_id":236641590,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-236641591 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236641591","content_type":"ReviewImage","content_id":236641591,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-236641592 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236641592","content_type":"ReviewImage","content_id":236641592,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-236641593 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236641593","content_type":"ReviewImage","content_id":236641593,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-236641594 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236641594","content_type":"ReviewImage","content_id":236641594,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-236641597 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236641597","content_type":"ReviewImage","content_id":236641597,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-236641600 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236641600","content_type":"ReviewImage","content_id":236641600,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-236641603 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236641603","content_type":"ReviewImage","content_id":236641603,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-236641606 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236641606","content_type":"ReviewImage","content_id":236641606,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-236641608 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236641608","content_type":"ReviewImage","content_id":236641608,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-236641611 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236641611","content_type":"ReviewImage","content_id":236641611,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-236641613 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236641613","content_type":"ReviewImage","content_id":236641613,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-236641616 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236641616","content_type":"ReviewImage","content_id":236641616,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-178771363 .js-count","target":".js-like-button-Review-178771363","content_type":"Review","content_id":178771363,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

武州九十九神（つくも）

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

武州九十九神（つくも）さんの他のお店の口コミ

横浜豚骨醤油ラーメンYOLO（江古田、新桜台、新江古田 / ラーメン）

かわいいお店

3.5

訪問： 2024/04
green glass（落合、中井、東中野 / そば）

住宅地にたたずむ隠れ家的本格蕎麦店

4.1

訪問： 2024/04
サルシータ（広尾 / メキシコ料理）

広尾のメキシカン

4.0

訪問： 2024/04
石臼挽きふるまい蕎麦ふる井（桜台、練馬、新江古田 / そば）

上質なお蕎麦を食べ比べで楽しむ

3.9

3.9

訪問： 2024/04
カフェ・ベローチェ（東陽町、木場 / カフェ）

ごくごく普通の

3.1

訪問： 2024/03
Bistro Roven（西新宿、新宿西口、都庁前 / ビストロ、ハンバーグ、ワインバー）

年度末大忙し

3.6

訪問： 2024/03

武州九十九神（つくも）さんの口コミ一覧（84件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	汐見
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店
ジャンル	そば、天ぷら、日本料理
予約・お問い合わせ	050-3033-4404
予約可否	完全予約制
住所	東京都新宿区早稲田鶴巻町556 松下ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東西線早稲田駅１番出口より徒歩８分東西線神楽坂駅2番出口より徒歩12分有楽町線江戸川橋駅１ｂ出口より徒歩１０分新宿駅よりタクシーで15分早稲田駅（メトロ）から515m
営業時間	月・火・木・金・土 17:30 - 22:00 日・祝日 12:00 - 14:30 17:30 - 22:00 水定休日 ■ 営業時間事前予約制・コースのみ ■ ランチ　 12:00 ■ 定休日第3火曜日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	26席
個室	有（4人可、8人可） ※個室は半個室です。格子戸が閉まります。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
ドレスコード	香りの強すぎる香水・整髪料等をご使用のお客様は、ご入店いただけない場合がございます。（お蕎麦・出汁の香りを皆さまにお楽しみいただきたい為です。）
ホームページ	http://sobashiomi.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/soba.shiomi/ https://twitter.com/soba_shiomi https://www.instagram.com/soba_shiomi
オープン日	2015年6月22日
備考	キャンセルについて・前日50％・当日100％のキャンセル料を申し受けます。定休日などで電話が通じない場合は「waseda.sobashiomi@gmail.com」までメールでご連絡ください。
初投稿者	蓼喰人（2943）

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

050-3033-4404

現在、電話受付時間外です

ご予約の方はネット予約を
ご利用ください。