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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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050-3033-4404
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一品一品に作り手の心がこもっている蕎麦会席
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ICHITARO
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
汐見
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3033-4404 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東西線早稲田駅１番出口より徒歩８分 早稲田駅（メトロ）から515m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、8人可） ※個室は半個室です。格子戸が閉まります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 香りの強すぎる香水・整髪料等をご使用のお客様は、ご入店いただけない場合がございます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年6月22日 |
| 備考 |
キャンセルについて |
| 初投稿者 |
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たまたま予約できたけど、食べログのネット予約も使えるし、本来はもっと早くに予約しておいた方が良さそう。
【ちょっと贅沢なコース】（9,800円）
■蕎麦湯
スパイシーな蕎麦湯からスタート。
■フグの唐揚げ
もっちりふっくらなフグの唐揚げ。
レモンを絞ってあっさりと。
■香箱蟹
今日のお目当て、この時期限定の香箱蟹。
上にかかっているのは、三杯酢のジュレ。
■そばがき椀
鯛骨の出汁の上品なお椀。
香ばしく焼いた鯛の切り身と、たっぷりのそばがき入り。
■お造り
トラフグのネギ巻き、金目鯛、煮凝り。
刺身のレベルも高い。
ポン酢と土佐醤油で。
■寒鰆の西京漬け
ほんのり甘い西京味噌に、しっとりと香ばしい鰆。
仕上げにバーナーで炙るひと手間。
■鴨ロース
薄くスライスした鴨は、驚くほどに柔らかい。
■天ぷら
一品ずつ揚げたてを、天然塩でいただきます。
本日は、「茄子」、「蓮根」、「車海老」の３品。
蕎麦屋ですから当たり前といえばそれまでですが、この天ぷらも最高。
■蕎麦
〆は、群馬県赤城産、手打ち十割そば。
「せいろ」、「かけ」、あとは季節限定の「肉味噌蕎麦」、「きのこあんかけ蕎麦」から選択可。
変わり蕎麦も気になりますが、やっぱり美味しい蕎麦は「せいろ」で食べたい。
■デザート
蕎麦の実のババロア、みかん大福、ラズベリー羊羹。
リーズナブルなお値段で、品数たっぷりな美味しい和食を、お酒と共にいただける蕎麦会席。
お料理は、組み立ても素晴らしく、一品一品全てに作り手の心がこもっていてとても美味しい。
私は、日本酒と共にいただきましたが、どの料理も日本酒との相性抜群。
そして、〆の蕎麦はもちろん、最後のデザートまでも抜かりなし。
さらに、なんと、お土産まで付いています。
正直、期待していた以上に大満足の夜でした。
季節ごとに定期的に訪れたいお店です。
【インスタグラム】
https://www.instagram.com/p/ClyRSBnSFZt/