木曜、接待利用で初訪問。
個室希望で予約を入れたが、同タイミングで取れずとの電話有。
広めスペースにパーティション設置してくれるとのことで予約。
コースは”ちょっと贅沢なコース” 8,800円。
丁寧な電話応対で気分良いですね。

18時に伺うと、キャンセルが出て個室が空いたとの事。
個室は簾で4席/4席に分けれらた造り。声は漏れます(笑)

乾杯の前に、蕎麦湯から！
トロ～っとした温かい蕎麦湯を胃に流し込みます。
なんかイケそうな気がする！って感じになります。

そしてビールで乾杯！
最初は茶碗蒸し、岩海苔の餡が掛かっていて超美味しい！

真澄のスパークリングをいただきながら
ズワイガニのクリームコロッケをいただきます。
きつね色に揚げられたコロッケはお塩でいただきます。
クリームはトロトロ系ではなく、食べるクリームという感じの濃厚で美味しいヤツ。
蟹もしっかり入っており、美味しい一品。

次は、蕎麦がきと蛤のお椀。
良いお出汁が出ていてます。
そばがき自体も美味しい仕上がりです。

お造りは、イサキ、テングダイ、イカです。
こちらも新鮮で美味しいです。

そして、カマスの塩焼き。
こちらは脂がしっかい乗っていて美味しく食べやすい。

次は、アワビの肝ソース掛け。
非常に柔らかくなったアワビにソースがマッチしています。

天ぷらは、茄子、帆立、椎茸、海老です。
こちらもお塩でいただきます。美味しいですね。

九平治などで美味しくいただきました。

そして〆はお蕎麦(10割)！
お蕎麦の香りが良くもっと食べたい！！

デザートはどれも甘さ控えめでとても美味しいです。

退店時、お店の方より全員に手土産をいただきました。
蘭王という大分の玉子10個です。
玉子かけご飯で是非お試しください！
ということだったので、帰宅後早速試してみましたが、
濃厚な黄身の玉子でとても美味しかった！
（あれだけ食べてまだ食べるのかい！？ですね）

料理、お酒、お店の応対はどれも素晴らしく、
コスパとしては良いお店だと思います。

また機会があればお邪魔したいと思います。
ご馳走様でした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	汐見
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店
ジャンル	そば、天ぷら、日本料理
予約・お問い合わせ	050-3033-4404
予約可否	完全予約制
住所	東京都新宿区早稲田鶴巻町556 松下ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東西線早稲田駅１番出口より徒歩８分東西線神楽坂駅2番出口より徒歩12分有楽町線江戸川橋駅１ｂ出口より徒歩１０分新宿駅よりタクシーで15分早稲田駅（メトロ）から515m
営業時間	月・火・木・金・土 17:30 - 22:00 日・祝日 12:00 - 14:30 17:30 - 22:00 水定休日 ■ 営業時間事前予約制・コースのみ ■ ランチ　 12:00 ■ 定休日第3火曜日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	26席
個室	有（4人可、8人可） ※個室は半個室です。格子戸が閉まります。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
ドレスコード	香りの強すぎる香水・整髪料等をご使用のお客様は、ご入店いただけない場合がございます。（お蕎麦・出汁の香りを皆さまにお楽しみいただきたい為です。）
ホームページ	http://sobashiomi.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/soba.shiomi/ https://twitter.com/soba_shiomi https://www.instagram.com/soba_shiomi
オープン日	2015年6月22日
備考	キャンセルについて・前日50％・当日100％のキャンセル料を申し受けます。定休日などで電話が通じない場合は「waseda.sobashiomi@gmail.com」までメールでご連絡ください。
初投稿者	蓼喰人（2967）

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050-3033-4404

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