松庵の頃にはお昼に何回か伺いましたが、新しいお店になってから、これまで行く機会がありませんでした。予約をしていなかったので11時半の開店時間を狙ってお店を訪問。既にテーブル席は埋まっていましたが、カウンターの席に通されました。

お昼のメニューはアラカルトでも頼めますが、日替わり御膳、選べる天御膳、鴨御膳、かき揚げ御膳とお得な4種類の御膳があり、全ての御膳に手打ちの十割蕎麦、小鉢、炊き立てご飯、香物、甘味が付きます。日替り御膳は毎日10食限定とのことですが、この日はまだ残っていたので日替わり御膳をお願いしました。

この日の日替わり御膳の献立は、鯛のお造り、こんにゃくの土佐煮、桜えびとツナご飯、自家製の豆腐、香の物、お蕎麦、グレープフルーツゼリーでした。全ての品が美味しかったですが、特に鯛のお造りとお蕎麦が美味しかったです。鯛は昆布で締めてあるのかねっとり濃厚な味わいでした。

普段の私は太い田舎蕎麦が好きなのですが、こういった繊細な蕎麦も悪くない…というかすっと消えるような食感が美味しいなぁと思ったのでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	汐見
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店
ジャンル	そば、天ぷら、日本料理
予約・お問い合わせ	050-3033-4404
予約可否	完全予約制
住所	東京都新宿区早稲田鶴巻町556 松下ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東西線早稲田駅１番出口より徒歩８分東西線神楽坂駅2番出口より徒歩12分有楽町線江戸川橋駅１ｂ出口より徒歩１０分新宿駅よりタクシーで15分早稲田駅（メトロ）から515m
営業時間	月・火・木・金・土 17:30 - 22:00 日・祝日 12:00 - 14:30 17:30 - 22:00 水定休日 ■ 営業時間事前予約制・コースのみ ■ ランチ　 12:00 ■ 定休日第3火曜日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	26席
個室	有（4人可、8人可） ※個室は半個室です。格子戸が閉まります。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
ドレスコード	香りの強すぎる香水・整髪料等をご使用のお客様は、ご入店いただけない場合がございます。（お蕎麦・出汁の香りを皆さまにお楽しみいただきたい為です。）
ホームページ	http://sobashiomi.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/soba.shiomi/ https://twitter.com/soba_shiomi https://www.instagram.com/soba_shiomi
オープン日	2015年6月22日
備考	キャンセルについて・前日50％・当日100％のキャンセル料を申し受けます。定休日などで電話が通じない場合は「waseda.sobashiomi@gmail.com」までメールでご連絡ください。
初投稿者	蓼喰人（2954）

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