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口コミ・お店の情報に「蛤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■オマール海老の漁師風ペスカトーレ オマール海老、ムール貝、浅利、蛤、烏賊、白身魚 ■国産牛サーロインのビステッカ ■いつの間にかオープンしてました...●生ハムと温泉卵のシーザーサラダ ●フライドポテト(トリュフ風味) ●蛤のパスタ ●ガリシア栗豚のグリル ●デザート(今回はナッツのアイス)...
...次にはまぐりの上のチーズを溶かして、、✨ 大きなはまぐり、チーズとの相性が抜群で味の変化を楽しみました✨...寒い時期に、二品目で椀物がでるとホットしてよいです。 ・蛤（はまぐり）と筍（たけのこ）の春巻き...幸せ以外の何者でもない。 ◆蛤のお吸い物 自家製玉子豆腐と蛤の身が入ったお椀に 目の前でお吸い物を注いでくれます...
...かしわ焼き（タレ） ほうれん草とチーズ？のクレープ（名前忘れ） ポテトフライ リコッタチーズ乗せ 唐揚げ パクチーとハマグリ蒸し オニオンリング チリソース添え リゾットカレー 料理はどれも美味しい！ ただ店員さんは後ろを通るたびに...
...■【サラダ】 ■カリカリじゃこのさっぱりサラダ ■白ガリとトマトのサラダ ■【温菜】 ■巻き立て出汁巻き玉子 ■白蛤と生青海苔の地酒蒸し...
...添えてあるのは、群馬の筍に、若いうどの芽。春いっぱいの一皿ですね！ 春キャベツ、蛤、トマトの酒蒸し。 甘いキャベツにトマトの酸味、そして蛤のお出汁がもう最高。 これには日本酒もどんどん進む。（いつもか…） お魚は...日本酒を楽しみます！ スタートで提供頂いたのは 白ハマグリのスープに...
...❷「北海道産白貝のヴァポーレ(1600円)」。 ヴァポーレとは蒸し煮＝蒸気によって火を通す事。白貝はハマグリに食感も味も似ている。大麦が...
...柔らかいハムカツ‼️ 濃厚なソースで食べるカツは、絶品だった 蛤の酒蒸し 普段お酒を飲まないが、こんなにお酒と相性が良い料理があるなら別✨ 久しぶりに美味しい日本酒と一緒にいただきました 蛤の酒蒸しに日本酒はやっぱり格別に美味しかった...■光栄菊 ■雲仙ハムカツ ■鮮魚盛り合わせ ■磯自慢 ■ハマグリ酒蒸し...
...2個 950円 ■ぽつらの酒肴盛り 800円 ■蛤と菜の花の炊き込み飯 2000円 ■海老の椎茸詰め...嬉しいですヽ(=´▽`=)ﾉ ・茶碗むし 菜の花、蛤、白魚の茶碗むし♪ 蛤の出汁がやばいっ♡ 貝の旨味でまくり〜♪ ・アスパラとずわい蟹...
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
しんせん 割烹 佐乃家
食べログ予約は、2席ですが当店ホームページより８名まで、電話でも承ります。
11987人
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貯まる
...山口県産宇部の赤貝・九条葱・うるい・紅芯大根・長野県産味噌を使った酢味噌 柚子をふりかけて ■泡 63℃で火入れした千葉県産地ハマグリ・百合根・和がらしの泡...
...白焼、うな重、う巻き、蛤と菜の花からし和えとビールをオーダー 寒いのですぐ熱燗をもらい雪見酒的な！ 蛤と菜の花からし和え 黄身酢がのってます。 う巻き...■上うな重+肝吸い6700円 ■甘くないう巻き ■蛤と菜の花からし和え 雪降ってますが春を感じますね...
...■前菜盛り合わせ ■生ハム ■白ワイン ■サラダ ■モツのトマト煮 ■タケノコと蛤 ■女子会用前菜盛り合わせ ■野菜のグリル ■ワイン蒸し ■女子会用前菜...最後にスペシャリテから一品選んだのが、 たけのこと蛤をニンニクたっぷりのソースで煮込んだもの...
...伊勢海老のソテー 黒毛和牛ヒレステーキ カリフラワー 蛤のラザニエッティ 山椒とトマトパスタ 宮崎マンゴー、最中...酢飯のシャリにのせて。 【スープ】 「地蛤のマリナーラ」 三重県桑名の蛤をワイン蒸しにして...
...つい最近おじゃましたときのおすすめは天然ぶりで、やはりおいしすぎておかわりしてしまいました！他には白えびの天ぷらやそら豆、焼き蛤など、ど...
...■入口 ■さつま揚げ、ピーナッツもやし ■はまぐり、焼き茄子 ■マグロのミニ丼、お造り（葉っぱが美味い）...⬛︎ハマグリの酒蒸し 貝殻が5cmはあるんじゃないかなというビッグサイズのハマグリ...
...出汁がとても美味しい ■バチコが乗ったお吸物 ■蛤、バチコ、お出汁優しい味で美味 ■可愛い盛り付けのお刺身...■まぐろ赤身と大トロ ■のどぐろ炙り、芽ネギの海苔巻き ■地蛤の蕪蒸し,筍 ■桜鱒の焼き物 ■能登牛と花山椒の鍋物...★煮物 筍土佐煮 ★焼物 春一番魚 ★鍋物 春つみ草と大蛤 ★食事 カニの釜焚ご飯 ★甘味...
...細麺も合っていて、美味しかったですね～ 前回の「蛤と新わかめの塩そば」（1,300円）も 載せておきますね。 その時期に旬だったハマグリがたっぷり入って、 こちらも塩ベースのあっさり塩ラーメン。...あさり一杯で琥珀酸がいっぱい 2020年3月 ハマグリをはじめとする貝類には琥珀酸という旨味成分がある...
...唐揚げ） ■すき焼き肉 ■とろろ ■唐揚げ ■竹@￥1300 ■蛤とアスパラ、菜の花のサラダ ■近江牛 上すきやき ■近江牛のすきやき まずは肉！...なんだか活きたじゅん菜みたい。これは好き好きがありそうですね。 蛤...
...■すずき燻製 ■さんま焼き ■つまみうに ■たまご ■こはだ ■あわび ■うに ■づけ ■はまぐり ■えび ■赤貝 ■大トロ ■トロたく...
...■中トロ ■シンコ ■金目の昆布〆 ■煮はまぐり ■煮あなご ■お任せで。にぎり以外の料理もたくさんきます...印象に残ったのは、シメサバ、煮蛤、トロ炙り、煮穴子、鯵、玉子って結構頼んだ奴ほとんど美味しかったですwしっかりと仕事がしてあり、基本つめが塗ってあるのでお醤油いりません。シメサバは絶妙な締め加減と鯖の柔らかさ、しびれますね。煮蛤は頼んでから煮始めるので...
...１．アラ尽くし ホタルイカ。トラフグ皮煮凝り。本ハマグリお吸い物。お造りはトヤマエビ（通称：ぼたんえび）本マグロ、サヨリ昆布締め。琵琶湖産ホンモロコ塩焼き。オコゼとフキノトウの天ぷら。筍と蕗の炊き合わせ。三度豆の煮もの。アオヤギぬた。焼き本ハマグリ。アラお...■あらの皮の唐揚げ ■あら鍋 ■焼き白子筍 ■甘鯛・蛤・野蒜...
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