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口コミ・お店の情報に「スミイカ」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ゼラチン質の春子鯛 ⇨ 大ぶりに切ってパリッとさせたスミイカ → 脂のあるブリ、と、食感・脂身の違いを自然に楽しめる構成。 春子鯛をこの時期にこんなに美味しく食べられて嬉しい。柔らかなみと上品な甘みが最高です。 スミイカに包丁入れないんだと思ったら...ホタルイカと新生姜の茶碗蒸し カスゴダイ(大分県産) 墨イカ(千葉県産) メカジキ コハダ 中トロ 赤身 大トロ...
...シジミの赤出汁 卵焼き 握りで、 カスゴダイ スミイカ イワシ サワラの燻製 ハマグリ低音調理...人気店です。 全てのネタが美味しく、特にのどぐろ、スミイカ、ボタンエビは絶品でした。 そして...「三千盛 みちさかり 超辛口 純米大吟醸 春出し 生」 「墨烏賊」 ・・・・・肉厚で...
...ガリ 辛味、酸味、塩気全てが立っていて硬派な味わいのガリ。 墨烏賊 産地は「鹿児島」とのことなので、出水か。...一通りおつまみをいただいた後は、握りの登場です。 最初は、墨烏賊から。 そして、鰹。 大好きな鯵。 脂が乗っていて旨味たっぷり...出水 （いずみ)の鯵」5日熟成。 ■和歌山の初鰹 ■鹿児島のスミイカ...
...この季節イチオシの秋刀魚のテリーヌがそろそろ最終と言うこともあり来店。 長芋とピータンの腐乳ダレにスミイカ、関芹のサラダ、お目当ての秋刀...
...■ウニ (バフンウニ) ■新竹の子刺身 ■水ナス浅漬け ■スミイカ ■赤貝ヒモ ■ノドグロ ■ズワイガニ ■なみだ巻き ■煮はまぐり ■左がシジミ汁 ■しじみの一番出汁 ■鰯、縞鯵、鯖 ■真タコのやわらか煮 ■メヒカリの唐揚げ ■墨烏賊 ■天然マハタ...もう1回鰺 赤貝のヒモ 190円。 赤貝の本体 480円。 墨烏賊 380円...
...鮃 (ひらめ)"に" 墨烏賊 （すみいか）"。...●牡蠣 ●のれそれ ●あん肝 煮付け＆最中 ★中トロ ★墨イカ ★帆立 ★北寄貝 ●北寄貝のヒモ ★鯛 ★平目 昆布締め...・中トロ ・小肌 ・鯛 ・鮃昆布〆 ・ボタン海老 ・赤身 ・墨烏賊 ・ミル貝 ・イクラ ・雲丹 ・穴子（ツメ） ・玉 ＜飲み物＞...
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