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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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店名 |
鮨 利﨑
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5139 |
予約可否 |
予約可 ■ご予約を当日にキャンセルされた場合、下記の料金を頂戴いたします。 |
住所 | |
交通手段 |
※Google map ですと裏口に案内されてしまいます。 代々木公園駅から644m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
10席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
要相談 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年7月1日 |
電話番号 |
03-5738-8293 |
備考 |
【告知】 |
初投稿者 |
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さあ、張り切って参りましょう!
本日は、鮨利﨑さんを訪問して参りました!
利﨑さんは、若き大将が率いるお店。
とても明るくて元気があり、雰囲気が良いお店です。
お料理を楽しんでもらいたいという大将の思いを受けた料理は、確かにどれも美味で美味しいですね!
最初は、茶豆から入るのがこのお店の流儀。
おつまみは、どれもしっかり日本料理クオリティー。
どれも大変素晴らしいのですが、毛蟹の黄身酢和え、タチウオのフライは、本当に素晴らしい一皿でした。
握りには、どれも一貫一貫工夫があり、各ネタの良さを最大限引き出す努力が垣間見えます。
スミイカは、口に入れた瞬間のイカの身のインパクトがカボスと一緒に襲いかかって来ます。
蛤は煮詰めたツメが蜂蜜のように甘く、蛤のプリプリ感を引き立てています。
秀逸だったのは、ノドグロ。
焼きの少し入ったノドグロは、風味も素晴らしく、口の中でトロける一貫で、唸る一貫。
どの握りも工夫があり、パワーがあるので、大将の明るくて力強い人柄を表すような一貫です。
皆様、しっかり楽しませて接客してくれますので、その意味でも大変素晴らしいお店だと思います。
大変美味しかったです!
御馳走様!