公式
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SEZANNE
（セザン/SÉZANNE）The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、火曜日
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050-5890-5240
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お店のこだわり
空間
繊細なデザインのエレガントな空間
料理
美食家を魅了する軽やかで美しいフレンチ
料理人
シェフ：ダニエル・カルバート
2023 年
Silver/
Best New Entry 受賞
ダニエル・カルバート 様
コース
国内外を問わず季節の厳選食材を取り入れたメニューとパーソナルなサービスで、これまでにない新たな食の体験をご提案するほか、厳選したシャンパーニュを取り揃えたラウンジ、厨房の様子を眺めながら食事を楽しめるシェフズテーブルも併設し、ゲストの多様なニーズにお応えします。
- 人数
- 2～4名様
- 利用可能時間
- 12:00～22:30
口コミ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
SEZANNE（セザン/SÉZANNE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-5240 |
| 予約可否 |
予約可 ■■アレルギー食材、お苦手食材をお持ちの場合、ご対応は致しません。予めご了承下さいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR： 京橋駅から321m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥60,000～￥79,999 ￥60,000～￥79,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15％ |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 ご利用は中学生以上とさせていただいております。 |
| ドレスコード | ■ドレスコード |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年7月1日 |
| 電話番号 |
03-5222-5810 |
| 初投稿者 |
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空間繊細なデザインのエレガントな空間
香港を代表する建築家アンドレフーが手掛ける店内は、日本の職人による土壁や禅庭園をイメージさせるモチーフなどを随所に取り入れ、日本の美を現代に融合した、モダンな中にも温かみを感じさせる美しいエレメントで構成されています。「典型的なホテルレストランのスタイルではなく、「知る人ぞ知る、秘密の隠れ家」という考え方」（建築家アンドレフー）をもとに描き出された繊細なデザインが美食の空間を華やかに演出します。
料理美食家を魅了する軽やかで美しいフレンチ
クラシックなフランス料理のレシピを、ダイナミックかつ緻密で繊細な技術によって軽やかに昇華させ、洗練されたサービスと共にご提供いたします。「ここでは、お皿の上にある全てのものに意味があります。」（ダニエルカルバートシェフ）圧倒的な品揃えを誇るシャンパーニュ、パティスリーシェフ、エルウィンボイルが創り出すアートのように美しいデザートなど、様々なストーリーが美食家を魅了します。
料理人シェフ：ダニエル・カルバート
イギリス出身。ロンドンの有名店でフランス料理の基礎を学び、ニューヨークの「PerSe」、パリの「Epicure」といった名だたる3つ星レストランで修行。2016年に香港のフレンチビストロ「Belon」のヘッドシェフに就任後ミシュラン1つ星を獲得してから渡日。フォーシーズンズホテル丸の内東京の総料理長としては、ミシュラン２つ星、及び『アジアの50ベストレストラン2023』にて2位を獲得しました。
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2021年7月に開業して以来、「ミシュランガイド東京2025」にて3つ星、及び『アジアの50ベストレストラン2024』にて1位を獲得しました。四季折々のメニュー、多彩なシャンパーニュのセレクション、そしてエグゼクティブパティスリーシェフによる伝統的なデザートなどを暖かく親しみに溢れた雰囲気のなかでお楽しみください。
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