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しっかりと旨味が詰まっているソーセージがうまい。
銀座松屋に来ています。
地下を2周(笑)。今日はここだなと決めたシャルキュトリー。いかにもうまそうな、シャルキュトリーが目移りするほど並んでいます。
イタリア、スペインの会社と提携して生ハム、ソーセージなどのを輸入している会社だそうで、ヒカリエはじめじわじわと店舗数を伸ばしているショップですね。
ヨーロッパの太いソーセージもおいしいですよね。そう言えば、クロアチアでは生ハムはどこでも見ましたが太いソーセージは見なかったなあ。見れば絶対に食べているはずですから。
今日のところは生ハムではなくソーセージを買うと決めて3種類買ってみました。
*ホームメードソーセージ
*カレーブルスト
*イベリコ豚のサルシッチャ
ここで自家スモークで粗びきソーセージ、カレー味、イベリコ豚とそれぞれ特徴のあるソーセージ。まず日本のハムメーカーでは作りそうもない独特の味造りに大満足です。粗びき肉なら徹底した粗びき。フィラーを少なくして凝縮した旨味と食感を楽しむソーセージ。カレー味の塩梅加減。
とても新鮮な気持ちで食べれたソーセージでしたね。
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行列のできる
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店名 |
シャルキュトリー コダマ 松屋銀座店(KODAMA)
|
---|---|
ジャンル | 惣菜・デリ |
予約・ お問い合わせ |
03-3567-6350 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
銀座一丁目駅から225m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
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ホームページ | |
初投稿者 | |
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銀座に来ています。
佐賀牛 季楽 銀座でマイレビュアーさんの誕生会をしました。
約束の時間よりも少し早めに行って松屋へ。折角なので何かプレゼントと思って地階へ。いろいろ見たんですが、やっぱり花より団子の方がいいかなって。おいしそうなもの、マイレビュアーさんが好きそうなものを探して、コレだ!
マイレビュアーさんのプレゼント用と買うのと同時にジブンのも買っちゃいました(笑)。
イタリア産ナポリサラミ ドルチェスティック。
黒胡椒が効いていておいしいとの話でしたのでこれに決定。
ナポリサラミとは、ナポリサラミは良質な粗挽き肉を乳酸発酵により熟成されたサラミなんだそうです。いやあ、旨かったです。食感、脂感、塩分とも申し分ないですね。イタリアに行っても持って帰るのは手続きがめんどくさいので、ここで買えるのがありがたいです。