セバ1969さんが投稿した京橋 寿司 ひさ田(東京/京橋)の口コミ詳細

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京橋 寿司 ひさ田京橋、宝町、銀座一丁目/寿司、日本料理、居酒屋

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.3
1回目

2024/01 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

京橋で良い鮨!

来月初旬に誕生日を迎える、美しいだけの嫁。誕生日強化月間につき、美味い物を献上しなければならない。誕生日自体は来週なのだが少し早めに美味いシースー。w

東京駅から程ない場所にある、名店で寿司のコースを頂いた。最初のお造りで、その店の良し悪しって分かる。かんぱちとかわはぎのお造り盛り合わせが、期待させた。

先付けと雲丹の小丼の後は握り。金目鯛を塩で。とまた、期待がたかまるばかり。中トロ、車海老、こはだと立て続けに握りが押し寄せる。

最初は喉が渇いていたから緑茶ハイを頂いたが、握り辺りから、日本酒を頂いた。岐阜の酒、天領飛切りが旨い。その酒にあう肴、河豚の煮凍り、あん肝、ニシンの煮付の3点セットが秀逸過ぎる。食べながら、酒をワシの定番である、八海山に切り替える。メジャーな酒やけど旨い。

少し変化球でローストビーフが肴となり、続いて白木耳が入り梅肉が添えられた茶碗蒸し。そして、握りへと戻って、少し寝かせたであろう鯛、赤貝、アオリイカ、玉子、トロタク巻、温かい穴子。〆に渡り蟹の赤出しでスッキリして、デザートで終了のコース。素晴らしいコースだった。

美味しコースがリーズナブルな値段で頂けるのは、有り難い!

2024/02/01 更新

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