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夜の点数：3.5
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
前じま(夜)@新富町: TOKYO FOODRINK NOTE
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2023/10/09 更新
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「TOKYO FOODRINK NOTE」より抜粋
https://tokyofoodrink.seesaa.net/article/501041447.html
昔の仕事仲間と久しぶりの会食。
新富町の裏手にひっそりと佇む小料理屋へ。
生ビールを飲みながらまずはお通しを。
立派なお通しで料理が期待できる。
トンビに玉子焼き、なめこ、水ナス、枝豆、金平蓮根。
さっぱりとしたエシャレット昆布和え。
シラスと玉ねぎのサラダ。
穴子の白焼き。
京都のこんちきちんという日本酒をいただく。
秋あがりがあるというので頂く。
香りが高く味わいのバランスがよい好みの味わい。
初物の秋刀魚を造りで。
カモねぎま。
火の入り具合が絶妙。
金目焼き。
メイカーズマークのハイボールや黒瀬の水割りを頼みつつ後半は日本酒へ。
メニューで目を引いたのは静岡の銘柄。正雪、磯自慢、初亀あたりだったかな。
最後に店主の前島さんともお話しできて楽しい時間を過ごせた。