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昼の点数：4.4
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
待つ甲斐のあるふっくら鰻旨し
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厚みのある鰻がぎっしり
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何気にミシュラン
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2020/10/16 更新
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箱根帰りに鰻ならこちら
予約は出来ないが品切れ回避の為、前日に鰻確保の電話入れておく
当日は早めに行って店頭で鰻確保した名前と携帯番号伝えて上うな重@5,400+税をオーダー
入店は1時間待ちとの事なので近くの蒲鉾屋冷やかしながら待機
頃合いに戻る途中丁度電話が鳴ってすぐに店内へ
ご飯の盛り、ドリンクやサイドオーダーは席でお願いする仕組みながら、昨日から食べ過ぎ&コレから運転なので普通盛りに追加オーダーは我慢
オーダーに訪れてから順番に仕事にかかっているので15分程で香の物と肝吸い引き連れてうな重登場
このシステムならうな重待つ間にへべれけになるリスク無し^_^
蓋を開けると香ばしい湯気が立ち上る
重箱ぎっしりに半分重なるくらいの大きく厚みのあるうな重はなかなか壮観
早速頂くと鰻はふっくらと柔らかく素材の味で食べさせる適度なタレの具合がバカ旨！
鰻自体の素性の良さにしっかり丁寧な仕事が伺われる
一口頂いて余りの旨さに暫し悶絶・気絶・・・
普段は関西風の蒸さない鰻が好みなんだけど、ここのうな重頂くと「やっぱり鰻は関東風」とあっさり宗旨替え
肝吸いの肝も新鮮で臭み無く、香の物もメリハリ効いて隙が無い
鰻のボリュームがあるので普通盛りでもしっかり満足
次回は近くに連泊してサイドとしら焼きで一杯からのうな重かな