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夜の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
佐久で食す②
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2022/08/08 更新
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２１時前に突撃してみました！！
さすがに遅めの時間だったのですんなりと着席。
ただ、店内は結構人はいます。
人気の豚骨醤油を無視して、中華そばをチョイス。
この佐久地方は安養寺味噌が有名で、味噌ラーメンもオススメみたいです。
いつものように精神を統一しながら待っていると登場ご対面です！！
麺 4.5 普通やや縮れ
スープ 4.5 あっさり醬油
チャーシュー 4.2
＊味音痴で上手な食レポが上手に出来ないため『自分が好きか嫌いか？』の点数です。
麺はやや硬めでしっかりと手もみ縮れがあり、スープに良く絡みます。
食感もモチモチしていて大変グッドです！！
スープはあっさりしておりますが、喉元でしっかりとコクを感じます。
人によっては濃く感じるかもしれませんが、私にとってはちょうど良いです。
私はいつも油少な目でお願いするので、本当にあっさりしておりました！！
チャーシューは王道的なチャーシューですね。
豚バラを巻いたタイプが私好みです。
表面が一瞬モチっとしますが、そこから中はトロっとしており、
大変に美味です。
ただ、私的にはもう少し浸み込みが強くても良いと感じます。
私は全部自分の好みで考えるので、正直他の方とは感想が全く違うかと思います。
店内の雰囲気やスタッフさんたちの気配りもこの時間帯は普通に『良』でした！！
ご馳走様でした。