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麺類好きの独り言
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デブ猫が好き (40代後半・男性・長野県) 認証済
この口コミは、デブ猫が好きさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：4.1
2022/02 訪問
寒い日にはらーめん最高
スノーボードに行き、吹雪の中で滑っていたので温まろうと思い、このお店をチョイス（意味不明）自分的には大石家の中でここが一番好きかなぁ～といつも思っています。スタッフの年齢層が高いので、少々段取りが悪かったりしますが、何かその雰囲気が好きなんですよね。入店後、カウンターへ通されます。この店舗はカウンターと座敷しかありません。（座敷にイスありとイスなしテーブルがある）今回は運動後なのでガッツリとチャーシュー麺をチョイス。少々値段設定は高いですが、それに見合ったチャーシューメンだと私的には思っております。しばらく精神統一しているとご対面です！！麺 4 普通太さやや縮れスープ 4 あっさり醬油チャーシュー 4.5 厚切りチャーシュー＊味音痴で上手な食レポが上手に出来ない為、自分が好きか嫌いか？の点数を付けています。麺は黄色みがかった中太のやや縮れ麺で、ツルシコな歯ごたえで美味しいですね。スープはあっさり醬油と評価しますが、若干濃いめです。自分は濃いめが好きなので、このレベルがあっさりと感じる鈍感舌なので、味音痴だと言われるのでしょうか・・・？ちなみに半分食べた後にブラックペッパーをバシバシかけるのが私のスタイル！！チャーシューは厚切りで脂の部分はプルンっとしており、非常に好みなチャーシューです。これがもう少し大きめに巻いてあると、自分の中で最高点を叩き出すチャーシューへ変貌します。ここのラーメンは刻みネギとシナチクとかまぼこが乗っており、昔ながらといった雰囲気もまたそそられます。最近って、妙に作り手が自分に酔っている風な仕上がりのラーメンが多いですが、ラーメンは寒い日に（本当はいつでも良い）ガッツリすするようなラーメンが一番だと思う一杯です！！ご馳走様でした。
2022/02/28 更新
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スノーボードに行き、吹雪の中で滑っていたので温まろうと思い、このお店をチョイス（意味不明）
自分的には大石家の中でここが一番好きかなぁ～といつも思っています。
スタッフの年齢層が高いので、少々段取りが悪かったりしますが、何かその雰囲気が好きなんですよね。
入店後、カウンターへ通されます。
この店舗はカウンターと座敷しかありません。（座敷にイスありとイスなしテーブルがある）
今回は運動後なのでガッツリとチャーシュー麺をチョイス。
少々値段設定は高いですが、それに見合ったチャーシューメンだと私的には思っております。
しばらく精神統一しているとご対面です！！
麺 4 普通太さやや縮れ
スープ 4 あっさり醬油
チャーシュー 4.5 厚切りチャーシュー
＊味音痴で上手な食レポが上手に出来ない為、自分が好きか嫌いか？の点数を付けています。
麺は黄色みがかった中太のやや縮れ麺で、ツルシコな歯ごたえで美味しいですね。
スープはあっさり醬油と評価しますが、若干濃いめです。
自分は濃いめが好きなので、このレベルがあっさりと感じる鈍感舌なので、味音痴だと言われるのでしょうか・・・？
ちなみに半分食べた後にブラックペッパーをバシバシかけるのが私のスタイル！！
チャーシューは厚切りで脂の部分はプルンっとしており、非常に好みなチャーシューです。
これがもう少し大きめに巻いてあると、自分の中で最高点を叩き出すチャーシューへ変貌します。
ここのラーメンは刻みネギとシナチクとかまぼこが乗っており、昔ながらといった雰囲気もまたそそられます。
最近って、妙に作り手が自分に酔っている風な仕上がりのラーメンが多いですが、ラーメンは寒い日に（本当はいつでも良い）ガッツリすするようなラーメンが一番だと思う一杯です！！
ご馳走様でした。