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昼の点数：3.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
15年継ぎ足しているソースとホロやわの牛ホホ肉
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2024/03/30 更新
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誰かが行ったことあるということで事前に予約して行きました。
お目当ては15年継ぎ足したデミソースで食べる牛ホホ肉。
吉田駅前のビル2階にある隠れ家的な雰囲気からも食通が唸る理由がわかる。
店内はパーティースペースもありそうな感じでした。
まずは前菜。色とりどりの見た目と季節のモノをふんだんに取り入れた内容。オシャレ過ぎてもうわからない。
その後スープなどを頂きました。
パンとご飯を選べましたが、ここはパンを選択。
数種類のパンを頂くことができます。
そして遂に、メインが到着。
そこまで大きくなくちょっと拍子抜け。
しかし、牛ホホ肉の概念が変わります。
ナイフで切っても型崩れすることのなく、そして柔らかい。
筋も全く感じないので驚きです。
そして15年継ぎ足されたデミソースは15年の歴史を感じる奥深さです。
ちょっとした贅沢なランチにはおすすめです。