ナチュラリストYOUさんが投稿した根津雙柿庵(東京/根津)の口コミ詳細

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根津雙柿庵根津、東大前、千駄木/そば、日本料理

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.4
1回目

2024/01 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.4
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

接客も料理も最高なお店

金曜日の18:30に2名で予約して伺いました。
2週間ほど前に電話予約して伺いました。
電話でもとても親切に対応していただきました。
2017年2018年2019年2022年と食べログのそば百名店に選ばれたお店です。

蕎麦懐石のお店に何軒も伺いましたが
個人的にはここが1番好きです。
出汁がとても美味しいです。
全体的に量が少し多いですがとても手間をかけてくださっています。
おせち料理をいただいている感じですが
どれもとても美味しいです。
蕎麦寿司は初めて見る蕎麦寿司でした。
魚もとても新鮮で美味しい

お蕎麦も蕎麦の香りがして好きな味です。
またツユも美味しい

そばがきが他とは全く違う感じで面白いけど
良い蕎麦粉を使っているから
個人的にはさっぱりのそばがきがちょうど良かったかなと思います。

日本酒のチョイスもとても素敵で
次回は飲みながら頂きたいです。

写真、動画を撮る前に先ず一口を頂くようにしています。
茹でたてを食べて欲しい大将の「想い」があるお店が多いですからね。
こちらもきっとそんな蕎麦でした。

私は北海道産の蕎麦粉を輸出して10年以上で
携わる頃から蕎麦をたくさん食べ歩いています
個人的な好みは蕎麦の風味がある
挽きぐるみの十割の田舎蕎麦が好きです。

蕎麦豆腐 蓮根餅風
蕎麦味噌 舞茸入り
北海道あん肝
わさび葉醤油
白甘鯛
みがきにしん
干し柿ふたみ椎茸
菜の花
山菜うるい
サクラマスのカルパッチョ
カマスのケンチン
マツカゼ(鱧のすり身)
子持ち昆布
ほうれん草
烏骨鶏の卵
松前漬け

更科粉の蕎麦
新庄山芋
蕎麦寿司
金目鯛
シメサバ
アオリイカ

そばがき
かぶら蒸し
金時人参 蕎麦の実
白甘鯛

お蕎麦

お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越え
インスタグラムには⭐️4、5だけアップします。
IG:taiwan_natural_you

2024/02/14 更新

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