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夜の点数：4.6
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2024/01/08 更新
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「CHEF-1グランプリで気になって憧れの山下シェフのお店、念願のトアヒスに
一カ月以上前から予約してお邪魔させていただきました。
旬の季節の日本食材、フレンチの技と趣向、そしてシェフ独自の感性が織りなす料理は、無限大の楽しさと美味しさに充ちています
最初の一見シンプルな『ダブルコンソメ』は、丸鶏から2日かけて丹念に仕込まれた逸品。メインのお肉は温度が変わるため撮影NGというほどのこだわり。和紙に描かれた大手門の壁画など、空間の美しさと心地よさも他にはない特別なものです。個室も用意されており、色々な特別なお食事時間の利用に最適。
最後までおいしいの連続！このお店の為に福岡行きたいぐらいです。味も温度も雰囲気も全てが最高でした。