「ラーメン」で検索しました。
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平日の夜利用で、汗をかいてもよかったので特製煮干しラーメンをいただきました。 チャーシュー2種類と味玉、ふっといメンマといった変わらない組み合わせと臭みのない醤油ベースの煮干しスープが汗かいた身体に心地よい塩分でした。 いつも、辛いものがダメで夜中にお腹痛くなるのに、暑い日が続くとたまに裏メニュー特製激辛つけ麺を食べたくなります。 特製なのでトッピング全部載せ。スープは通常のちょっと酸味のあるタイプではなく唐辛子が入った辛いタイプ。 わかってるけどやめられないメニュー 急に涼しい日になったので、ラーメン食べにきました。毎回どうしても特製煮干し醤油食べちゃうんですが、満足な感じ。 つけ麺や油そばもあるのでこれからの暑い季節にはそっちのがいいかもしれませんね。 チャーシューの具合や臭くない煮干しの感じ大好きです。
2023/08訪問
3回
すごくタイミングの悪い日に訪問しちゃいました。開店少し前に到着し列に並ぶものの一向に開店しない。開店後も入店がどん詰まってる..と。SNSによると店員さんのお一人が病欠で開店時間が15分程度遅れるとのことでした(早く言ってよ〜!炎天下で汗びっしょりです)入店後も券売機のトラブルで今日から販売の「鮪塩冷やし」は現金会計のみ。 そんな状況を経ていただいた「鮪塩冷やし」は大満足のお味でした。漬けになってる鮪といい、ローストビーフといい、ネギや長芋アクセントある食感まで、こいつで塩分摂るために汗かいたんだなと思うほど。 麺も食べ応えあってとっても美味しかったです。
2023/08訪問
1回
つけ麺が食べたくなって行ってきました。特製つけ麺をオーダー。先月までの限定の昆布水は終わってしまってたので、通常のつけ麺。 つけだれはちょっとドロドロ粘度で濃い感じ。後半になって玉ねぎが柑橘っぽい爽やかさをもってることに気づいた。 ローストポークはちょっと塩分濃いめでつけ汁につけるとしょっぱかった。 ちょっと好みではなかったなぁ。 閉店間際に夏の限定メニューの特製つけ麺いただきました。 麺がコシがあって長くて美しい。 低温調理チャーシューがハムみたいな感じでアクセントに。 特製だとチャーシューがスモーキーなので、スープにも余韻があります。たまごに焼印入ってて卵黄の色が濃かった。 とろろ昆布と酢橘の使うタイミングわかんなくてそのままにしちゃった。
2023/09訪問
2回
日曜日の13:00過ぎに訪問。 オマール海老最強盛りをオーダーしようと思ったが券売機で売り切れ。 確認すると、まだあったのでジェノベーゼトッピングでオーダーした。 ちょっともったりしてて、オマール海老のいいところが全く出ておらず、動物系(家系かな。背脂ドロい)が強くくどい。 ジェノベーゼソース溶かしても相乗効果というより油でジャンケンみたいになった。 今回は煮卵は味があった。 接客は頑張ってるけど、店内俯瞰する能力足りないのじゃないかな。 ごちそうさまの後から店外出るまで挨拶無いし、食べてる最中に椅子引けって言うし。 オープン初日に雨が降る中行ってきました。東京エビトマトの最強盛りをオーダー。 エビのビスクみたいな粘度の高いトマトベースのスープにちょっと茹ですぎ?のとろっとした麺が浸ってました。事前にクーポン貰ってたので、チーズ飯を食後にオーダー。 ドライバジルが乗ったレンチンチーズごはんとう感じで、ちょっと加熱しすぎかな。 スープをかけてリゾット風にして食べるといいですよと店員さんに言われたので、スープをかけていただきました。 お腹いっぱい。
2023/11訪問
2回
平日の13:00過ぎに車で来店。 駐車場に空きがあり、片付けたらすぐに座れる程度の混雑の状況。券売機の前で少しだけ待つ感じ。 私は特製トリュフを、同行者は特製醤油をオーダー。 サイドメニューのニラたまごはんはシェア。 トリュフの香りがよくてくらくらした。 麺は中太の平べったい麺で、トッピングはいい感じに低温調理されたチャーシューと鶏と鴨かな。スープがすごく美味しかった。 ニラ玉ごはんも美味しい!でもお腹いっぱいなのでシェアでちょうどよかった。 卵がめちゃくちゃ美味しい。今度は違う味試したい。