cookieojisan_幸食倶楽部さんが投稿したとり茶太郎（東京/渋谷）の口コミ詳細

3月土曜日のとり茶太郎。月1回の焼鳥Time。
お世話になっている素敵な食べ友様をお誘いし、
ご一緒頂きました^ ^
果たしてお口に合うのか、、予約日が近づくにつれドキドキしっぱなしでした(･･;)

3月のおまかせコース

◆ 鰹と鴨出汁、ブルーチーズ茶碗蒸し
◆ ほろほろ鳥燻製白レバー⭕️
◆ 黄金シャモとほろほろ鳥のタタキ
◇ 砂肝　名古屋コーチン
◇ 肩肉　ほろほろ鳥⭕️
◇ もも肉　黄金シャモ
◇ 胸腺　タレ　鴨
◆ 手羽皮　比内地鶏⭕️
◇ レバー　タレ　ほろほろ鳥⭕️
◇ 鴨ロースとGマスタード、菜の花と文旦
◇ ハツ　鴨
◆ 燻製三種盛り
黄金軍鶏手羽中、比内地鶏きんかん、スピッチェッコアフミカート
◇ ササミ　ほろほろ鳥
◆ 筍の木の芽麹和え
◆ 九十九里小鳩ローストと黒あわび茸　レバーソース
◇ つくねと鶉の卵
◇ ねぎま　比内地鶏、名古屋コーチン
◆ 手羽飯⭕️
◆ 鳥スープ海苔茶漬け

前回金子さんに、ほろほろ鳥が増えたね、と話してましたが、、この日はほろほろ鳥が5種。過去最多に驚きを隠せず笑

燻製白レバーは、フォアグラより美味しく悶絶。
濃厚さを薫香で少し抑えて、焼き目はソフトに。
今日一の串。

レバーのタレは焼きを強くして、さっぱりとした味わい。ほろほろ鳥のレバー食べ比べとは、何とも贅沢。

いつもの手羽飯も、花山椒増やした？って感じる華やかな痺れ。パリパリの皮目が美味い〜

この日は連食のため、追加は鳥スープ海苔茶漬けのみ。黒七味を少し多く振り、味を締める。
これが美味いんだよなぁ。。

昼から色々食べ過ぎで、お店に来た時点でお腹が50%over...
正直完食出来るか不安でした(･･;)

それでも無理せず食べ切れてしまう。。
食べる程に消化され、お腹が空いてくる錯覚に。。
恐るべし金子マジックww

茶太郎通い始めて1年半ですが、、
今日は間違いなく過去一の神回と言っても過言ではない美味しさ(ﾟ∀ﾟ)

ほろほろ鳥が多く、Special回だったか？
たまたまだったか、ステージUPしたのか...
ただただ驚きばかりで、お店を後にして気持ちがフワフワしてました(〃ω〃)

今日もごちそうさまでした。
次回は5月に。

2月も再びとり茶太郎。何度食べても飽きない、焼鳥で唯一の定期訪問。
やや久しぶりの知人と休日2回転目。初めての方でしたので、追加も沢山ありそうな予感、、この日終電覚悟で臨みました笑

今日の1回転目のお客さんは、退店はスムーズ笑
伸び伸びになる気持ちも分かるけど、時間制だし、
マナーを守ってくれると助かります。

入店してから金子さんが、

あまりメニューが変わってないですよ( ͡° ͜ʖ ͡°)
と。
2週間しか開いてないから、そりゃそうだ(^^)
全然飽きないから大丈夫と応えてスタート♪

2月のおまかせコース

◆ 白レバーパテ
◆ 鴨と鰹出汁茶碗蒸し
◆ むねタタキ　ほろほろ鳥と比内地鶏
◇ むね　比内地鶏
◇ 砂肝　比内地鶏
◇ もも　ほろほろ鳥
◇ 胸腺　鴨
◇ 銀杏
◆ 胸肉
◇ レバー
◆ 鴨ロースとプチヴェール
◇ ハラミ新玉葱
◇ 燻製3種
　手羽元ほろほろ鳥、きんかん比内地鶏、チーズ
◇ 比内地鶏ハツ
◇ アイコトマト
◇ つくね
◇ うずら
◇ ササミ
◆ 手羽飯
◇ ねぎま　比内地鶏、名古屋コーチン
追加◇ ぼんじり　タレ
追加◇ 下仁田葱
追加◇ 葉玉ねぎ
追加◆ 鳥スープ茶漬け
レモンサワー×2、カボスサワー

さらっと美味いモノを出す、チーム金子。

苦手なレバーパテも何気にセンス光るし、手羽飯も何度食べても美味い。
ミディアムレアのつくねは、今までで1番の火入れ。パサつかないとかの次元じゃなく、肉が解ける様を体感。

今日のNo1は、普段頼まないタレぼんじり。
強めの焼きにタレが絡んで、予想を超える美味さ。
次回もマストな串に昇格かな。


締めの鳥スープ茶漬けは、タレ入りver。
いつもと同じ黒七味を振りかけ、掻き込む幸せ。
タレご飯だけでもめっちゃ美味いの当たり前かw
次回焼鳥丼とかお願いしてみたい...

知人は〆を3種類。まだまだ余裕があったそうですが、終電迫り断念笑。どうやら気に入ってくれたようで、一安心(^-^)

本日のテーマを失念(･･;)
ワイン飲もうとしてたのに、話に夢中でいつものペースになってもうた...

今日もごちそうさまでした。
又来月宜しくお願いしますm(_ _)m

2024年最初の焼鳥は、とり茶太郎さんへ。
休日夜に美味い焼鳥を愉しむ。何度頂いても飽きない金子さんの一品。定期訪問店するお店は、これに尽きます。勿論美味しいのは大前提ですが。。

1月のおまかせコース

◆ 白レバーパテ
◆ 鴨トリュフ茶碗蒸し
◇ むね　比内地鶏
◇ もも　ほろほろ鳥
◆ たたき　ほろほろ鳥と黄金軍鶏
◇ 鴨胸腺　タレ
◇ レバー　比内地鶏　タレ
◇ 銀杏
◆ 鴨ロースと白霊茸
◇ ハラミ　ニラとミント
◇ 燻製3種盛り
① 手羽　一黒軍鶏
② きんかん　比内地鶏
③ チーズ　スピッチコアフミカート
◇ はつ　比内地鶏
◇ アイコトマト
◆ ささみ　ほろほろ鳥、三関芹
◇ ねぎま　比内地鶏と名古屋コーチン
◇ 海老芋
◆ 手羽飯
◇ つくね
◇ うずら
追加◇ スナップエンドウ
追加◆ 鳥スープとご飯
追加◆ 鶏そばハーフ
レモンサワー、柚子サワー、みかんサワー

今日は久しぶりのほろほろ鳥。訪問の巡り合わせがたまたま悪かっただけですが、かなり好み。

一品料理は、レバーパテと茶碗蒸しと手羽飯が光ります。手羽飯テイクアウト頼めるのかな笑。
山椒の香りと痺れがたまらん！

串はハラミ。韮とミントの辛味は癖があると同時にクセになるw
ハラミの筋っぽい部位で咀嚼し、辛味が高まり呑み込む時に穏やかに落ち着く。
恐らく好みは分かれる一品が、回数重ねる毎に好きになっていく。

今日は久しぶりのセンター席で、金子さんと色んなお話を。焼鳥と一品へのアプローチをお聞きして、何故好みと合うのかを理解(^^)

予約は半年先まで埋まってるし、、
今年は何回来れるのでしょうか...

今日はGM集団で久しぶりに雰囲気がアレ。。
又2月に仕切り直しで。

今日もごちそうさまでした。
今年も宜しくお願い致します。

2ヶ月ぶりの茶太郎Time。2023年8回目の訪問。
相変わらず飽きずに楽しませてくれるのが、金子さんの凄いところ。まさかここまでハマるとは思わなかったw

休日の渋谷は人酔いするので、タクシーでお店に直行。

今日も初めての方をお連れして。焼鳥好きと言ってくれたのでお誘いしましたが、果たして気に入って頂けるか不安(･･;)


◯ 山形地鶏の揚げ出し
◯ しずく鴨と下仁田葱
◇ 比内地鶏　肩肉　柚子胡椒
◇ 比内地鶏　砂肝
◆ 鴨　胸腺
◇ 名古屋コーチン　もも11ヶ月飼育
◯ 名古屋コーチンと比内地鶏　ももタタキ
◆ 比内地鶏　レバー
◯ 新潟真鴨　セロリ
◇ 銀杏
◇ 燻製3点盛り
スピッチコアチーズ、名古屋手羽中、きんかん
◇ 比内地鶏　ハツ
◇ キャロルセブン
◯ 水菜三関せり
◇ 比内地鶏と山形地鶏　ねぎま
◯ 手羽飯
◇ 山形甚五右衛門
◇ つくね
◇ うずら
◯ 鳥スープ茶漬け

今日は比内地鶏が当たりだったかな。
肩肉、砂肝、レバー、ハツ
肩肉のフレッシュ柚子胡椒は辛味より香りに優れたもの。

名古屋コーチンの長期飼育は初めて。
噛み締めて美味いと思う、もも肉に中々巡り合わないし。

締めは完全に定着した鳥茶漬け。
たっぷりの海苔と黒七味をご飯の上に。鳥スープを注いで完成。
締めはこれで良い、、いやこれが良い。マイカスタマイズ幸せ。。

本日のお連れ様の感想は、、

塩味のバランスが素晴らしいね〜
弱いのでは無く、抑揚がハッキリとしていると。
食べ疲れしなかったそうです

食べ込んだ方の感想が、私と同じ感想で嬉しい^o^

お酒もそこそこ飲んで、鳥そばをペロッと平らげてくれました。
無理せずハーフサイズもありますよ〜
って言ったのは杞憂でしたとさ笑。

まだお腹に余白はありましたが、、
お互いに余韻残し。
気に入って頂けたようですので、又折を見て食べに行きましょうv

現在予約は5月まで埋まっているそうです。
早い時間は不可、遅い時間でも半年先まで埋まっているそうです...
茶太郎人気恐るべし...

次回は年明けに伺います。
今年も大変美味しい幸せを
ありがとうございました。

ごちそうさまでした♪

10月も恒例の茶太郎Time。週末だと尚嬉しい。
前日のかぶとから引き続き、倶楽部の友人をお連れして。
お互い朝から炭水化物はもとより、固形物摂取を控えて臨みました笑。

17時開始の1回転目の予約。
半分以上海外の方の中、顔見知りの飲食店主がいらしたり笑リラックスムードw

焼鳥に季節感は求めないし、いつもと変わりなくても全然問題ないのですが、、
先月と少し変わり、初めて目にする秋の食材。
今日はイタリア産ポルチーニ茸と岩手産松茸とは！

去年は無かったよね？と金子さんにお聞きしたところ、

ポルチーニは空輸のタイミングが合えば提供。
いつもあるとは限らない、今月開始のラッキーメニュー

だそうです。ポルチーニは今月後1回とか？？

◯茶碗蒸し　鰹、鴨、鳥出汁とゴルゴンゾーラ、トマト
◇甚五右ヱ衛門芋
◇胸肉(山形地鶏)
◇砂肝(比内地鶏)⭕️
◆鴨胸腺
◇もも(名古屋コーチン)
◯ささみ(比内地鶏と名古屋コーチン)玉葱、キンカン
◆レバー(比内地鶏)
◯鴨と新潟産黒無花果⭕️
◇銀杏
◆ハラミ　ニラとミント⭕️
◯燻製盛り合わせ
手羽先(名古屋コーチン)とチーズ
◆燻製うずら
◇ポルチーニつくね⭕️
◇アイコトマト
◇ハツ(比内地鶏)
◇もも(山形地鶏、比内地鶏)
◯手羽飯⭕️
◯鶏そぼろ松茸ごはん⭕️

【追加】
◯スカルモッツァ
◯万願寺唐辛子
◯赤茄子
◯鶏そばhalf

ハズレなき全て美味いのですが、⭕️をピックアップ。

◇砂肝(比内地鶏)⭕️
砂肝ってシンプルだけど、えぐみや臭みがあるよね〜と友人と話してたところ...
噛み締めて分かる砂肝のピュアな旨味を改めて見直しました。

◯鴨と新潟産黒無花果⭕️
前回も美味しかった鴨無花果。鴨の塩味、無花果の甘さ、粒マスタードの酸味が一体化する。。
いっぺんに頬張る幸せな一品。

◆ハラミ　ニラとミント⭕️
先月に引き続きの美味い串。ニラの儚い辛味の後を追いかけるミント。ハラミを噛み締めてこそ、纏まる味わい。前回より更に楽しめました。

◇ポルチーニつくね⭕️
塩つくねon theポルチーニ！焼いたポルチーニ茸の傘の粘り気と軸のシャキッとした歯応え。香りの抜けもベストな逸品。イタリアンだけでは勿体ない素材。
普段でも充分美味しいつくね、、タレでは喧嘩するから、塩なんでしょう。これもヤバい。

◯手羽飯⭕️
山椒好きには堪らない手羽飯。先月はたまたまお休みでしたが、本日は復活。山椒loverの友人に食べて欲しかったw手羽の歯切れ良さと山椒余韻を愉しむ定番品。

◯鶏そぼろ松茸ごはん⭕️
岩手産の松茸で提供。松茸の香りとそぼろの甘さのバランスよ。今日は白ごはんはお休み。普段ご飯ものは追加メニューですが、こちらは全員に提供。

追加は野菜と鶏そばを。鶏スープはしじみ出汁が効いて、スッキリ締まりました。
めっちゃ腹パンですが、食べ疲れ無き幸せな食後感。
お酒も適度に頂いて、後は寝るだけ笑。


友人は焼鳥の頂点が上書きされた！とめっちゃ喜んでくれました(^.^)
好みが似てる人に喜んで貰えるのが、何より嬉しい(^｡^)

今日の友人は気に入ってくれたようで、再訪確定(๑˃̵ᴗ˂̵)
好みは人それぞれですけどね...

ごちそうさまでした。
友人と楽しめた、本日の茶太郎Timeは最高でしたとさ。

今日は久しぶりに会う知人と焼鳥の日。17時30分の1回転目だったので、何とか予定を合わてくれました。
知人と某有名店の焼鳥に行ったのが、遥か昔の記憶。それきっかけで、焼鳥苦手になったトラウマ(･･;)
払拭してもらうべく、私の好きな焼鳥、初茶太郎にお誘いしました。


◯一品料理　◇塩　◆タレ

◯ゴルゴンゾーラと鰹出汁の茶碗蒸し
◯砂肝(比内地鶏)と花韮の炒めもの
◇肩肉(比内地鶏)
◇もも肉(黄金軍鶏)
◆鴨胸腺
◯モモタタキ(プレノワール)と(宮崎じとっこ)
◆軍鶏レバー
◯鴨ロースと焼き無花果
◇新銀杏
◇もも肉(比内地鶏)と(宮崎じとっこ)
◯手羽葱と胡瓜
◇手羽中(比内地鶏)とチーズ
◇ハツ(比内地鶏)
◯ズッキーニ
◆ハラミ　葱タレ
◇ササミ(比内地鶏)
◆つくねとうずら

追加
◇背肝
◆つなぎ
◆椎茸肉詰め
◇アイコトマト
◯鳥スープ
◯かき卵鳥スープ茶漬け

ドリンク
①蜜柑サワー
②ポンカンサワー
③酢橘サワー
etc...

お初の茶碗蒸しから始まり、砂肝と花韮の炒めもの。
砂肝焼いて、厨房へ...え？？と不思議に思ったら、ニラレバの砂肝verに変身。
細い花韮でも上品なニラの香りが充分。
これ〆にごはんと頂きたいと思うほど、気に入った！

胸腺とレバーはハイレベルな安定。定番の串ですが、茶太郎らしい火入れに満足。胸腺が1番好きです。

鴨ロースと無花果は、昨年もお会いしてましたね。。
淡白な鴨としっとりな無花果の甘み。旬の無花果を色んな調理方法で提供されましたが、料理に消される事ない優秀な食材です。

手羽中と葱をタレで仕上げたメニューは初めてかも。
手羽先とチーズの連続手羽。骨周りの黄色の脂が美味い証ですよね。

いつもは追加メニューの葱タレハラミ。葱タレにハーブのような軽い苦味でひと工夫。香りも演出。

追加は、

私が背肝とつなぎとアイコトマト。
知人は肉詰め椎茸。丸々1個を〆に食べてくれました、椎茸が相当好きで。ご飯ものやラーメンに辿り着かずに鳥スープでfinish笑。

私の〆はスープとご飯ですが、金子さんが

鳥スープをかき卵にしましょうか？

と嬉しい別注スープの提案。勿論乗ります！乗らせて貰います！w

かき卵の火入れも完璧で、兎に角黄身の濃さと香りが異次元でした。。スープだけでも充分美味しいですが、ご飯にかけて最高なお茶漬けが完成！

風邪のときに食べたくなるおじや風。今思うと、海苔をお願いすれば良かった。

次回も絶対かき卵スープ頼むの確定(^^)

本日はホロホロ鳥と手羽飯がお休みだったのが、残念。
知人に是非食べて欲しかったけど、又の機会に。。
にしても果たしてお口にあったのだろうか...

来月は誰よりも早く手を上げてくれた親友と再茶太郎w
凄く楽しみにしてくれてるし、私も待ち遠しい( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

今日もごちそうさまでした。
新メニューも美味しかったです。

2ヶ月ぶりの茶太郎へ。
何とか2ヶ月に1回のペースで訪問出来るようになって嬉しい。。
クラシカルでもなく、鳥割烹のような創作に寄り過ぎず。。適正なお値段で、食べ疲れしない焼鳥を今宵も堪能出来る幸せ。

麦ソーダやみかんソーダをお供にスタート。

1. 山椒茶豆
2. ささみユッケ
3. 比内地鶏胸肉
4. 比内地鶏砂肝
5. 鴨胸腺
6. 比内地鶏ねぎま
7. 宮崎じとっこ胸肉タタキ
(たまねぎ、クレソン、ブラムリー)
8. 黄金シャモレバーあっさりとした旨味
9. 鴨ロース、イチジク
10.アイコトマト
11.ハラミ、白玉葱ソース噛み締め系
12.燻製盛り合わせ(比内地鶏手羽、キンカン、チーズ)
13.比内地鶏ハツ
14.ズッキーニにシロネチーズ
15.つくね
16.うずら
17.宮崎じとっこモモ炙り
18.手羽飯
(追加)
19.万願寺とうがらし
20.スナップエンドウ
21.鳥スープ茶漬け

夏は初めての茶太郎。
軽い味わいも又よろしかな。レバー、ハツはあっさりとした旨味で、これも又良き。
燻製手羽先も、比内地鶏の噛み締める度に浮き上がる脂の美味さよ。。
ハラミの歯応えに白玉葱ソース。強めは強めで、ソースで潤いを。幸せな噛み締めに溜息。。

少し癖のあるシロネチーズも、瑞々しいズッキーニに香りと塩味を添える。
定番の手羽飯は10個お土産にしたい。。

〆は鳥スープ茶漬けに黒七味。
今日も締まりました。

次回は2ヶ月に。娘と来たいなぁ....
今日も平常営業で、最高な茶太郎でした。。
ごちそうさまでした。

焼鳥がそれほど好きでない私が、今1番楽しみなお店。
2ヶ月ぶりですが、叶うなら毎月伺いたい...
またしても焼鳥好きの娘が予定合わず、、
茶太郎行きたい！って連絡くれた方と一緒に。

今年のGWは大人しくしていたから、体調万全。

土曜日2回転目の20時15分〜

1. 一黒軍鶏とヤングコーンの椀物
2. 鴨モモ　山わさび
3. 宮崎地頭鶏胸肉　かんずり
4. 比内地鶏砂肝　塩
5. 鴨胸腺　タレ
6. 比内地鶏、山形地鶏ねぎま
7. 山形地鶏、宮崎地頭鶏胸肉タタキ　大根おろし、大葉、ベビーリーフ
8. 比内地鶏レバー　タレ
9. 九十九里小鳩、アスパラガス、マッシュルームソース
10.アイコトマト　塩
11.宮崎地頭鶏手羽、比内地鶏金柑、チーズ
12.比内地鶏ハラミ新玉葱　タレ
13.万願寺とうがらし
14.比内地鶏ササミ　塩
15.宮崎地頭鶏モモ炙り
16.手羽飯
17.椎茸肉詰め、うずら卵
18.比内地鶏ハツ　塩(追加)
19.ぼんじり　塩(追加)
20.そぼろご飯(追加)

いつもお椀から始まり、一品料理、塩やタレの串。
基本ベースは変わりませんが、どれも美味い。

今日も鶏は4種、鴨、鳩。奇抜さじゃ無い、変化球。

ほんと飽きずに、食べ疲れしないのがお見事です。
私は2本くらいは追加しますが、常連の方は全部！
って言う人もいるくらい笑。羨ましき胃袋。

酩酊して腹パンより、少し余裕があるぐらいが◎

2回転目は23時半に終了。
今日も期待を裏切らない、素晴らしさでした。

次回は7月に娘を連れていきます。
どうか予定が合いますように(祈)

3ヶ月連続で訪問。
焼鳥は茶太郎以外考えられない状態継続中...
1串で2種類の鳥を食べ比べ出来たり、火入れも完璧。
本当に美味しく、満足度が高いお店です。

鳥インフルの影響で、茶太郎鶏が無くなってしまい、、
エルフランスの輸入にも影響出て、、
何だかやるせないですね...

連続で来店したので、少し違う鶏を出して頂きました。
同じので全然問題無いのですけど(^-^)
ありがたい。。

ホロホロ鳥胸肉とそら豆のかき玉
山形地鶏肩肉
ホロホロ鳥砂肝
かすみ鴨胸腺◎
山形地鶏と比内地鶏ねぎま
ホロホロ鳥と宮崎地頭鶏モモ肉のタタキ
銀杏
ホロホロ鳥レバ◎
ホロホロ鳥と比内地鶏と葉大蒜
比内地鶏　金柑、手羽、スカルモッツァチーズ
比内地鶏ハツ
宮崎地頭鶏モモ
ホロホロ鳥ササミ
甚五右衛門
ホロホロ鳥手羽飯
つくね、うずら
ミックスつなぎ　追加
ピーマン　追加
鳥スープ茶漬け

何を食べても旨いけど、ホロホロ鳥レバーがぶっ飛んでます。コクやシズル感が至福。。
お代わりしたいw

食感、香りの違いがコース飽きさせない。
塩やタレのバランスも最高じゃないでしょうか。

本当にヤバいお店です。。
次回はちょっと先ですが、焼鳥に少しだけ目覚めた娘を連れて。

ごちそうさまでした。

今一番好きな焼鳥を1週間後に再訪。味の付け方や食材の組み合わせ等、食べ手を飽きさせる事ないセンスに脱帽です。

金子さんに気を使って頂き、

先週とあまり変わらないのですが、なるべく前回出してないものにします。

と言ってくれましたが、全然同じでも平気www


名古屋コーチン　胸肉唐揚げ蕗味噌お椀
かすみ鴨ロース、下仁田葱、山わさび
比内地鶏　胸肉
比内地鶏　砂肝
かすみ鴨　胸腺タレ◎
比内地鶏と黄金しゃも　ねぎま◯
ホロホロ鳥　胸肉モモ、ほうれん草
名古屋コーチン　レバータレ◯
かすみ鴨　モモ炙り
比内地鶏のきんかん、手羽、イタリアチーズ◯
比内地鶏　ハツ
アイコトマト
つくね、玉子　タレ
甚五右衛門　里芋　
比内地鶏　手羽飯◎
ホロホロ鳥　ササミ
名古屋コーチン　モモ
比内地鶏　ハツミミ(追加)
比内地鶏　ぼんじり(追加)
比内地鶏　皮　タレ黒胡椒(追加)◯
チーズ　(追加)
白米、鳥スープ(追加)

かすみ鴨、ホロホロ鳥、比内や名古屋を使い分け、味も香りも良いアクセント。私のような初心者に分かりやすいです。

串の合間の一品料理もお見事。ありきたりでもなく、意味不明な食材でもなく...あくまで鳥に纏わるもの。

〆のごはんは、米とスープで別注。黒七味を少々かけて、
お茶漬け風に。さっぱりして、これ良かった笑。
ラーメン食べたかった気持ちを抑える事が出来ました。

串はパサつかない、ポーション=ボリューム。好きな要素が全て詰まって、食べ疲れしない。
完璧なる茶太郎v


そりゃぁ予約困難になるのは当然でしょうね。
無理だけど、月一は来たいなぁ。。
次回はだいぶ先です(T-T)

いやぁ〜美味しかった。
今日も鳥乱すほど、めっちゃ美味しかったです。。

待ちに待った念願の再訪。焼鳥はそれほど興味が無く、定期訪問店も持ち合わせてない。そんな私が前回10月に初めて伺って、焼鳥への考えが変わったお店です。

常連先輩の席に便乗させて頂く幸運...


蕾菜と黄金シャモのお椀
鴨ロース山わさびかけ
比内地鶏胸肉
鴨胸腺◎
そりねぎま　軍鶏と茶太郎鳥
モモタタキ　ホロホロ鳥と茶太郎鳥
ホロホロ鳥白レバー◎
雫鴨モモ
燻製トリオ　比内地鶏手羽、きんかん、チーズ
鴨ハツ
アイコトマト
肉詰め椎茸、エルフランスにシュロスバーガーアルトチーズ
山形甚五右衛エ門
手羽飯◎
ホロホロ鳥ささみ
茶太郎モモ◎
新玉ねぎ　追加
スナップエンドウ　追加
鳥そぼろ丼　追加

やっぱり美味かった...
好きなポイントは塩味、コースのボリュームです！

又来週伺います…

オープンからずっと気になっていた茶太郎さん、OMAKASEで日曜日17時の席がやっと取れました。
しかし、予約困難の焼鳥店って多すぎですよね？笑

西口出て歩道橋渡るの久しぶり。。実店舗が無くなったレモンライス東京に来て依頼。
小雨の中歩いて10分ほどで到着したのは住宅街です...

カウンター11席。写真撮り易いライティング◎
皆さん常連さんのようで、、一見客がすいません(･･;)

生落花生
ほろほろ鳥の揚げ出し
ササミのなめろう　青唐味噌エシャロット
胸肉　比内地鶏
砂肝　ほろほろ鳥
ハラミ塩玉ねぎ　不明
胸腺　かすみ鴨と一黒シャモ
胸肉とモモたたき　ほろほろ鳥
鴨ロース
レバー ほろほろ鳥
手羽元と燻したチーズ　茶太郎
鴨ハツ
九十九里小鳩ロース　マッシュルームソースで
つくね
卵
手羽飯
山形甚五右衛門芋
ねぎま　比内地鶏と黄金シャモ
ささみ　比内地鶏(追加)
椎茸肉詰(追加)
皮塩　不明(追加)
ラーメンハーフ
親子丼

気づくとコースの3時間があっという間。
全くダレる事なく、丁度良い満足感。
何これ？めっちゃ良い店じゃない!!

今年の新規訪問で、今のところトップ鴨ww

火入れが強い店のパサつきが嫌で、焼鳥は敬遠気味です。
普段は勝手にストップで途中離脱してしまう私が、
もっと食べたくなるなんて...ｽｺﾞｲ

しっとり瑞々しく、地鶏や鴨やほろほろ鳥が幾らでも入っていく。
塩とタレ、一品料理の緩急も上手いなぁ。
興奮して写真撮り過ぎたw

これは絶対又来たい！
予約はOMAKASEからのみらしいので、、無理やT_T
大先輩にお願いしないと...

焼鳥経験値低い私ですが、大満足のお店でした。