美食家 Kさんの行った（口コミ）お店一覧

⁡ 「鮨匠のむら」 ⁡ 鹿児島でNo. 1の人気寿司店で、店内はジャズの流れる落ち着いた空間。 ⁡ のむら親方と鹿児島漁師との信頼関係からなる直接取引で仕入れてるが故に東京に流れない上質な鮮度抜群の魚介類も楽しめる名店。 ⁡ 今回のコース内容は ⁡ ・ところてん ・玉子焼き とびうおのさつまあげ ・タイの刺身 ・タコ　 →鹿児島のタコは日本一とのこと。ぷりぷりで弾力がすごい ・天然カンパチ →天然カンパチはなかなかない。香りや旨味がすごい ・マアジ →鹿児島のアジは今日本一とのこと。今日釣ってもってきたもので鮮度抜群。 ・イサキの卵 →しっとりしてて初めて食べる味 ・紫ウニ →日本No.2のウニで薬品一切入ってない。一年中ウニがあるのは信用できないとのこと。 ⁡ 香りと旨味がめちゃくちゃすごい。感動のウニ。 ⁡ ウニが嫌いな人でものむらのウニは食べれちゃうとのこと。 ⁡ ・マカジキ →鹿児島でここまで美味しいマカジキはほぼないとのこと。脂のノリがすごい ⁡ ここから握り。比較的小ぶりな握り ↓ ・アオリイカ →鹿児島産イカの王様。粘度が強くて甘く美味しい ⁡ ・本カワハギ →5月には基本握らないが、すごくいいのが釣れて仕入れたとのこと。上にのってるレバーの旨味がすごい ⁡ ・イサキ →800gオーバーのイサキは別格で握りとして最高。甘い ⁡ ・鹿児島深海エビ →世界で鹿児島にしかいないエビ。210mの深さにしか生息しないレアエビ。小さいのに味が濃厚で後味もいい。 ⁡ ・車エビ →普通は冷やして用意してるが、のむらでは冷やさない。温度が大切で茹でたてを提供。口に入れた途端に海老の風味が香り、甘い。美味しい ⁡ ・天然シマアジ →日本の93%は養殖が出回っている。脂のノリや風味など全然違う ⁡ ・ヤマトカマス →一年に20回だせるかくらいレアな魚。のむらさんが1番うまいと思うカマス。 ⁡ 普通は200gくらいだが、これは600gとのこと。レア。 ⁡ ・鮑 →柔らかく6時間煮込まれた鮑。上品な風味と旨味が最高 ⁡ ・すじこ →いい食感に濃厚な旨味 ⁡ ・漬けマグロ →九州のマグロしか握らないからマグロはいつもは握らないとのこと。鹿児島は日本で1番マグロを取ってはいけない日が長いとのこと。今日はラッキー ⁡ ・味噌汁　麦 ⁡ ・中トロ →上品な脂と旨味が最高 ⁡ ・太刀魚 →創業以来ずっと看板の寿司とのこと。のむらといえば太刀魚 ⁡ ・穴子 →のむらオリジナル醤油で煮込まれた穴子は独特な味わい。唯一無二 ⁡ 最後のお会計で驚きました。このクオリティの寿司屋でこんなに飲んで33000くらいでした。 ⁡ 東京の高級鮨で同じ飲み食いすれば4〜5万は普通にいきます。 ⁡ 県外では出会えない魚を駆使したオリジナリティの高いコースを頂けるのと、大将の並々ならぬ郷土愛が滲み出る素晴らしいお寿司屋さんだと思います。 ⁡ 鹿児島が誇る名店。

⁡ 「センティウ」 ⁡ 鹿児島の鹿屋市にある大隅半島の食材を使ったイタリアン名店で、食べログトップ500に入っているすごいお店。 ⁡ 鹿児島中央駅から車で2時間近くかかりましたw ⁡ 鹿児島県の中でも特に海に囲まれる大隅半島で水揚げされる魚介類を中心に、自家栽培で育てられた野菜類や店主が信頼する生産者が育てた肉類や野菜が頂けるとのこと。 ⁡ お店はもう10年くらい営業されてるみたいです。 ⁡ 頂いたコース内容は（料理には他にも細かい食材も一緒に頂いてますが名前忘れたものは記載してないです） ⁡ ・アオリイカ 自家製カラスミ ・甘鯛とそら豆 ・鮑 インゲン ⁡ ・自家製フォカッチャ →ふわふわでもっちり。オリーブオイルがすごく合います ⁡ ・ゾウリエビ 新玉ねぎ →机に置かれた時は見た目に驚きましたが食べてみるとすごく美味しい海老 ⁡ ・古参竹（タケノコ）のロースト →初めて古参竹という種類のタケノコを頂きましたが美味 ⁡ ・オオモンハタ ⁡ ・とら蟹のリゾット →蟹の香りがまずいい。甘さとバターで炒めてるんだと思いますがコクがあります ⁡ ・ウニ ハモ セリのパスタ →ウニが甘く、セリの香りや風味が良いアクセントに ⁡ ・経産牛のステーキ →低温調理された肉は柔らかくジューシー ⁡ ・デザート　紅茶 ⁡ 全体的に上品かつ素材を生かした味わいのイタリアンで食べ疲れしません。 ⁡ このクオリティのイタリアンでこの料金は全然高くないと思います。 ⁡ 接客担当は奥様？調理担当は旦那様？のように見受けられましたが、すごく感じのいいサービスで気持ちよく食事させて頂けました。 ⁡ 優しいイタリアンの最高峰。 ⁡ ・店名 センティウ ⁡ ・グーグルマップ senti.u 0994-44-6820 https://maps.app.goo.gl/xyj2WVpGrQnsk1E19?g_st=ic ⁡ ・最寄駅 鹿児島市内から鹿児島交通路線バス約2時間、寿中央バス停下車徒歩23分 片道1500円 ⁡ ・営業時間 12:00～13:30(最終入店) 18:00～20:00(最終入店) 日曜営業 ⁡ ・定休日 月曜日 ⁡ ・予約可否 可 ⁡ ・席数 11席（カウンター3席、テーブル8席） ⁡ ・予算 夜20000〜29999 昼15000〜19999 ⁡ ・他情報 個室有、貸切可、全席禁煙、駐車場有 ⁡ #センティウ #鹿児島イタリアン #鹿児島グルメ #鹿児島ランチ #鹿児島ディナー #イタリアン #ぐるめ好きな人と繋がりたい #ぐるめすたぐらむ #ぐるメモ #ぐるめな人と繋がりたい #飯テロぐらむ #飯テログラマー #食べスタ #食べスタグラマー #飯テロリズム #グルメ旅行 #おいしいはしあわせだ #グルメ友達募集 #美食家クラブ #食いしん坊女子 #食いしん坊男子 #美食家とつながりたい #関東グルメ #食レポグラム #グルメレポート #グルメライター #フードライター #b級グルメ情報 #tokyobishoku

⁡ 「うなぎの美鶴」 ⁡ 鹿児島で1番人気な鰻屋さん。 ⁡ 鰻の養殖生産量って鹿児島が日本一みたいですね〜知らなかったです。 ⁡ こちらの鰻は関東の蒸し焼きではなく、関西のパリっとした直焼き。 ⁡ オーダー後に鰻を捌いて焼き上げてくれます。約15〜20分くらいで着丼。 ⁡ 鰻丼3800円を事前に予約してました。 ⁡ パリっと焼かれた鰻は分厚く、弾力がすごい。 ⁡ 甘めのタレがご飯にも染みてて脂がとろける堪らない美味しさ。 ⁡ あっという間に完食。 ⁡ このクオリティの鰻丼を3800円で頂けるのはコスパいいと思います。 ⁡ ・店名 うなぎの美鶴 ⁡ ・グーグルマップ うなぎの美鶴 099-267-8341 https://maps.app.goo.gl/2kAPpePmRMmrXoQ67?g_st=ic ⁡ ・最寄駅 慈眼寺駅から1,386m ⁡ ・営業時間 11:00〜14:00(OS 13:20) 2021年5月6日現在、夜の営業は中止。 ⁡ [夜営業は水曜日のみ]17:00〜20:00(OS 19:00) ※夜は要予約 ⁡ ・定休日 日曜、盆・正月 ⁡ ・予約可否 可 ⁡ ・予算 3000〜3999 ⁡ ・他情報 個室無、貸切不可、全席禁煙、駐車場有 ⁡ #うなぎの美鶴 #鹿児島グルメ #鹿児島ランチ #鹿児島ディナー　#鹿児島うなぎ #鰻 #ぐるめ好きな人と繋がりたい #ぐるめすたぐらむ #ぐるメモ #ぐるめな人と繋がりたい #飯テロぐらむ #飯テログラマー #食べスタ #食べスタグラマー #飯テロリズム #グルメ旅行 #おいしいはしあわせだ #グルメ友達募集 #美食家クラブ #食いしん坊女子 #食いしん坊男子 #美食家とつながりたい #関東グルメ #食レポグラム #グルメレポート #グルメライター #フードライター #b級グルメ情報 #tokyobishoku

⁡ 「スリランカかごしま」 ⁡ スリランカカリーでアイスティーを頂きました。 ⁡ まずはサラダから。 ⁡ サラサラのルーはココナッツベースの甘さと旨味があって、少し刺激的なスパイス加減が食欲をそそるクセになる味。 ⁡ ご飯は長粒米なのでサラサラでルーに合う。 ⁡ ゴロッとした柔らかい鶏肉とジャガイモは食べ応えあって美味しい。 ⁡ すごく美味しいカレーでした。 ⁡ ・店名 スリランカかごしま ⁡ ・グーグルマップ スリランカ かごしま 099-223-8008 https://maps.app.goo.gl/6Mav1czXsiDy7qa5A?g_st=ic ⁡ ・最寄駅 天文館電亭から献血ルーム側へ直進。3本目の交差点を左折(ぴらモール)。右手側のビル2階。「てるみん」さん横。 天文館通駅から158m ⁡ ・営業時間 11:30～16:00 18:00～23:30(L.O.23:00) 日曜営業 ⁡ ・定休日 なし ⁡ ・予約可否 可 ⁡ ・予算 1000〜1999 ⁡ ・他情報 個室有（半個室をご用意しています。）、貸切可、全席喫煙可 （ランチタイム共に喫煙可（2018/11/14l時点）喫煙者多数、店員さんにも確認済）、駐車場無 ⁡ #スリランカかごしま #鹿児島グルメ #美味しいカレー #鹿児島カレー #鹿児島ランチ #カレー #ぐるめ好きな人と繋がりたい #ぐるめすたぐらむ #ぐるメモ #ぐるめな人と繋がりたい #飯テロぐらむ #飯テログラマー #食べスタ #食べスタグラマー #飯テロリズム #グルメ旅行 #おいしいはしあわせだ #グルメ友達募集 #美食家クラブ #食いしん坊女子 #食いしん坊男子 #美食家とつながりたい #関東グルメ #食レポグラム #グルメレポート #グルメライター #フードライター #b級グルメ情報 #tokyobishoku

⁡ 「白熊菓琲」 ⁡ 鹿児島の天文館むじゃきビルにある鹿児島名物の白熊の老舗。 ⁡ お店の前には大きな白熊がお出迎えしてくれてます。 ⁡ 白熊ベビーを頂きました。 ⁡ 秘伝の自家製ミルクとふわふわな氷にトッピングされた様々なフルーツが相まって美味しかったです。 ⁡ 沢山種類があったのでまた来たいと思います。 ⁡ ・店名 白熊菓琲 ⁡ ・グーグルマップ 天文館むじゃき 本店 099-222-6904 https://maps.app.goo.gl/YhTkwBRytK3EQSjCA?g_st=ic ⁡ ・最寄駅 ・鹿児島市電「天文館」電停から徒歩3分 ・国道２２５号「呉服町」交差点から西に２筋（約１００メートル） ・「セブンイレブン鹿児島天文館通り店」向かい ・商店街内にあるので車で直接店前には行けません 天文館通駅から191m ⁡ ・営業時間 11:00～19:00 ⁡ ラストオーダー 料理＝18:15 白熊&ドリンク＝18:30 日曜営業 ⁡ ・定休日 不定休 ⁡ ・予約可否 不可 ⁡ ・予算 夜〜999 昼1000〜1999 ⁡ ・他情報 個室無、貸切可、全席禁煙、駐車場無（近隣に有料（非提携）のパーキングが何軒かあります） ⁡ #白熊菓琲 #鹿児島スイーツ #鹿児島カキ氷 #カキ氷 #かき氷 #ぐるめ好きな人と繋がりたい #ぐるめすたぐらむ #ぐるメモ #ぐるめな人と繋がりたい #飯テロぐらむ #飯テログラマー #食べスタ #食べスタグラマー #飯テロリズム #グルメ旅行 #おいしいはしあわせだ #グルメ友達募集 #美食家クラブ #食いしん坊女子 #食いしん坊男子 #美食家とつながりたい #関東グルメ #食レポグラム #グルメレポート #グルメライター #フードライター #b級グルメ情報 #tokyobishoku

⁡ 「黒豚料理 あぢもり」 ⁡ 鹿児島の天文館にある1978年創業の黒豚料理の老舗有名店。 ⁡ しゃぶしゃぶランチのA5500円を頂きました。 ⁡ ここのしゃぶしゃぶはポン酢やごまだれを使わずにオリジナルの出汁と卵につけて頂く珍しいスタイル。 ⁡ この和風の出汁が良い味出ていて美味しかったです。 ⁡ ただ、しゃぶしゃぶセットにご飯がついていないは残念でした。 ⁡ ・店名 黒豚料理 あぢもり ⁡ ・グーグルマップ 黒豚料理 あぢもり 099-224-7634 https://maps.app.goo.gl/mZJppn13mmcvrYtt9?g_st=ic ⁡ ・最寄駅 JR鹿児島中央駅から鹿児島市電2系統鹿児島駅前行きで5分「天文館通」下車、徒歩5分 天文館通駅から264m ⁡ ・営業時間 【昼の部】 ＜黒豚しゃぶしゃぶランチ(お一人様3,300円税込ｻ別～)＞ 11:30～14:30（※13:00までの入店） ⁡ ＜とんかつランチ(900円税込～)＞ 11:30～15:00（L.O.14:15） ⁡ ⁡ 【夜の部】 ※黒豚しゃぶしゃぶコース(お一人様4,400円税込ｻ別～)のみ 17:00～21:30（※20:00までの入店） 日曜営業 ⁡ ・定休日 水曜、他不定休あり ⁡ ・予約可否 予約可 しゃぶしゃぶ【要予約】二名から。ランチタイムでもＯＫ。 ⁡ お昼の会食コース【要予約】 ⁡ ・席数 155席（１階は５０名様［カウンター・テーブル・洋風個室］、２階は３５名様［和風個室８部屋］、３階は７０名様［和風宴会場【お座敷】］） ⁡ ・予算 夜6000〜7999 昼3000〜3999 ⁡ ・他情報 個室有2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可（２階の和風個室８部屋［掘りごたつ・２～８名様まで］はご予約のみとさせていただいております。 ３階個室［お座敷］は８～７０名様でご利用いただけます。）、貸切可（50人以上可）、分煙 （店内は個室以外禁煙［喫煙コーナーあり］）、駐車場無（当店［銀座通り］から一本東の松山通り［当店より東南方向］に多数ございます。） ⁡ #黒豚料理あぢもり #鹿児島グルメ #鹿児島ランチ #鹿児島ディナー #黒豚 #天文館グルメ #ぐるめ好きな人と繋がりたい #ぐるめすたぐらむ #ぐるメモ #ぐるめな人と繋がりたい #飯テロぐらむ #飯テログラマー #食べスタ #食べスタグラマー #飯テロリズム #グルメ旅行 #おいしいはしあわせだ #グルメ友達募集 #美食家クラブ #食いしん坊女子 #食いしん坊男子 #美食家とつながりたい #関東グルメ #食レポグラム #グルメレポート #グルメライター #フードライター #b級グルメ情報 #tokyobishoku